Los amantes de los desayunos pueden estar tranquilos: Absolute Bagels ha vuelto a abrir en el Upper West Side.
El nuevo Absolute Bag els, como se conoce formalmente a la tienda, empezó a dar la bienvenida a los clientes el 29 de diciembre, y prácticamente al instante, una cola daba la vuelta a la manzana el día de su apertura. (En esta ciudad nos tomamos los bagels en serio).
Los habitantes de la zona están encantados de ver que ha vuelto su alimento básico matutino, y a los de los barrios periféricos no les importará desplazarse hasta el centro para probar uno de los mejores bagels con paté de la ciudad, sobre todo después de su largo parón. Si no sabe qué hacer en este inusual periodo entre Navidad y Año Nuevo, quizá debería volver a familiarizarse con uno de los lugares preferidos de los neoyorquinos. (¿Compras algo mientras estás allí?)
Absolute Bagels reabre por fin tras un parón de meses
La saga de Absolute Bagels comenzó hace aproximadamente un año, durante las fiestas, cuando los clientes se sorprendieron al ver que la tienda cerraba repentinamente sin previo aviso; los informes sugieren que la culpa fue de una inspección sanitaria fallida.
Aunque la tienda sigue funcionando en el mismo local, el 2788 de Broadway, entre las calles 107 y 108 Oeste, los clientes pueden esperar algunos cambios en New Absolute Bagels. Según los agentes inmobiliarios, la familia que regentaba Absolute Bagels, los Thongkrieng, ya no está involucrada. Sin embargo, antiguos empleados han reaparecido para este nuevo capítulo.
En la primavera de 2025 se supo que la tienda volvería a abrir y, a juzgar por la respuesta de la comunidad, parece que la espera ha merecido la pena. Ahora que las cosas vuelven a funcionar, aunque de forma un poco diferente, el amor por las golosinas sigue siendo constante. Si nos necesitas, iremos el sábado por la mañana a por un bagel con todo y queso fresco.