¡Ya tenemos el veredicto! Hemos recorrido la ciudad de Nueva York para elaborar la lista definitiva de los mejores sándwiches que la ciudad puede ofrecer. Trayendo a los neoyorquinos lo mejor de lo mejor en lo que se refiere a untar cosas entre panes, estamos preparados para hacerte la boca agua. Desde los alimentos básicos más emblemáticos de Nueva York hasta las joyas ocultas de Brooklyn, tenemos algunas opciones que se mantienen como los mejores sándwiches de Nueva York.
1. Katz’s Delicatessen, Lower East Side
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Sería negligente empezar nuestra lista sin mencionar el icónico bocadillo que reside en el Lower East Side. El pastrami en pan de centeno de Katz’s Deli es una institución de la comida neoyorquina y merece tu atención, sobre todo si nunca lo has probado. Todo es perfecto… desde el pan fresco hasta los gruesos trozos de jugoso pastrami. Es legendaria por una gran razón.
Dónde: 205 E Houston St
2. Especialidades italianas de Faicco, Greenwich Village
Faicco’s lleva más de 120 años sirviendo deliciosos bocadillos en su charcutería italiana, así que no es ningún secreto que dominan su oficio. Entre su colección de carnes y quesos, parece que entras en el paraíso del bocadillo cuando cruzas la puerta.
Sus dos platos más recomendables son el Bocadillo de Chuleta de Pollo, Pesto y Mozzarella (en la foto de arriba) o El Especial Italiano (jamón serrano, jamón york, sopresatta, mozzarella, lechuga, tomate & pimientos asados).
Dónde: calle Bleecker 260
3. Tienda de comestibles Regina, NoLita
Originarios de Brooklyn y ahora con un pilar en Manhattan, Regina’s Grocery y sus bocadillos están profundamente arraigados en la familia. Desde sus ingredientes importados hasta sus recetas familiares secretas, aquí todo se hace con amor… incluidos los bocadillos que llevan el nombre de familiares de los propietarios Roman y Richard.
El más vendido es el Tío Jimmy (jamón serrano, mozzarella fresca, sopressata picante, rúcula, ungüento de pimiento picante Regina’s, AOVE, balsámico & rojos asados en pan Stirato), ¡pero no puedes equivocarte con ninguna selección de aquí!
Dónde: calle Orchard 27
4. All’antico Vinaio, Midtown & Greenwich Village
Con raíces en Florencia (Italia), este codiciado lugar sirve auténticos bocadillos italianos repletos de sabor. Desde el pan schiacciata toscano recién horneado hasta el jamón serrano cortado en lonchas perfectas, aquí todo es auténtico. Dos sugerencias que tenemos son La Schiacciata di Manolo (Prosciutto cotto, mozzarella, crema de trufa, berenjena picante) y La Schiacciata del Boss (Prosciutto toscano, pecorino toscano, crema de trufa). Tienen dos locales en Nueva York y abrirán un tercero en julio
Dónde:
Midtown – 729 8ª Avenida
Greenwich Village – 225 Sullivan St
5. Katsu malvado, Pueblo del Este
Este lugar, que sirve Cocina de inspiración japonesa, es el hogar del Katsu Sando, que consiste en katsu de cerdo, pollo o portobello, col, zanahorias, vinagre de chalota y mayonesa nori kewpie. También tienen otras estupendas opciones de comida, como su surtido de Palcos Bento y Cuencos Katsu, y mucho más.
Dónde: 435 E Calle 9
6. Sal, Kris y Charlie’s Deli, Astoria
Considerado «el rey del bocadillo de Astoria», este lugar lleva más de 30 años sirviendo los platos favoritos de la familia Su héroe The Bomb (una mezcla de embutidos italianos y americanos, queso americano y Provolone, lechuga, cebolla, tomate, pimiento picante, pimiento dulce y untado con mayonesa y mostaza) se ha ganado un culto de seguidores a lo largo de los años, gracias a la frescura y la plétora de sus ingredientes aplastados en un delicioso bollo.
Dónde: 33-12 23rd Ave, Queens
7. Anthony & Son Panini Shoppe, Williamsburg
Anthony & Panini Shoppe de Brooklyn es un local familiar que lleva sirviendo algunos de los mejores bocadillos desde 1994. Su fundador, Anthony, y su extensa familia han sido la cara de la tienda durante décadas, sirviendo platos básicos como el Héroe FDNY (chuleta de pollo, mozzarella fresca, salsa vodka sobre héroe de ajo) y La Madrina (soppressata picante, prosciutto cotto, mozzarella fresca, lechuga, tomate, cebollas rojas, pimientos cherry picantes, aceite, vinagre de vino tinto, sal, pimienta, mayonesa). Sus brebajes no sólo son abundantes, sino también ingeniosos y sabrosos.
Dónde: 433 Graham Ave, Brooklyn
8. Mission Sandwich Social, Williamsburg
Cuando el chef Brian Tsao dijo que tenía una misión… no bromeaba. Su creación, Mission Sandwich Social, trae «grandes y sabrosos bocadillos al corazón de Williamsburg», y no nos cansamos de probarlos. Después de trabajar en Beauty and Essex y Bobby Flay durante muchos años, ahora puedes encontrarlo en Brooklyn sirviendo platos estrella como el Big Lucca (Salami, Soppressata, Roast Beef, Provolone fundido, Parmesano fresco rallado, Pimiento rojo asado, Corazón de alcachofa marinado, Cebolla roja, vinagre de vino tinto, aceite de oliva virgen extra, mayonesa, lechuga, tomate, escamas de chile rojo, orégano) y Steve Byrne (Bulgogi de ternera a la barbacoa coreana, kimchi, patatas fritas, mozzarella fresca fundida, vinagreta ranchera, vinagreta de arroz y vino con sésamo, cebolleta, lechuga, gochugaru).
Dónde: 326 Bedford Ave, Brooklyn
9. Milano Market, Upper East Side
Durante más de 40 años, Milano Market ha dominado la escena de los bocadillos del Upper East Side. Este tesoro familiar presume de tener algunos de los quesos, carnes e ingredientes más frescos del barrio. Y aunque son una institución desde hace años, últimamente han explotado en las redes sociales, gracias a su Wrap César de Pollo (pollo a la parrilla, picatostes, lechuga & queso Romano con aliño César) y, en la foto de arriba, Milano Supremo (jamón serrano, sopressata, mozzarella fresca, pimientos asados, albahaca y tomate sobre chapata).
Dónde: 1582 3ª Avenida
10. Sandwichería Defonte’s, Red Hook
Esta sandwichería de Brooklyn ha pasado de generación en generación desde 1922, y sus sándwiches heroicos son sólo una de las muchas joyas de Red Hook. Su menú es enorme y puedes ir todos los días de la semana si quisieras… sin comer dos veces lo mismo. Sin embargo, cuando vamos, optamos por las Patatas & Huevos Hero (con mozzarella) o el Nicky Special (jamón, capocollo, salami, berenjena frita, provolone, ensalada picante, champiñones marinados, lechuga, tomate, aceite y vinagre).
Dónde: calle Columbia 379, Brooklyn
11. Hometown Bar-B-Que, Red Hook
¿Dónde están todos nuestros fans del pulled pork? Hometown Bar-B-Que no sólo es de nuestros favoritos Restaurantes de barbacoa en NYC en general… pero también están en nuestra lista de los mejores bocadillos. Su clásico bocadillo de carne de cerdo desmenuzada (panecillo de sésamo, salsa ranchera picante, ensalada de col, pepinillos y cebolla frita) es, por supuesto, lo más destacado, pero también tienen otros platos fuertes, como el Banh Mi de panceta y cordero.
Dónde: 454 Van Brunt St, Brooklyn
12. Pisillo Italian Panini, Chelsea
Carmelo y Antonella son los propietarios y fundadores de esta tienda de panini que aterrizó por primera vez en 2008. Centrado en un nuevo concepto de «comida rápida», este lugar sirve sándwiches panini en todo su esplendor. Prueba el Panini Napoli (prosciutto di parma, mozzarella bufala, rúcula) o el Panini Pisillo (prosciutto di parma, porchetta, mozzarella bufala, pimientos asados, rúcula, aliño balsámico) ¡y danos las gracias después!
Dónde: 124 W Calle 25