Hay un nuevo lugar en el bloque de Elizabeth Street en Nolita, y sin duda está haciendo una declaración. Fácil de encontrar por su colorida fachada pintada de azul, decorada con sirenas, frutas y, por supuesto, pescado, la tienda pop-up de Fishwife en Nueva York está reinventando la forma en que siempre has pensado en el pescado en conserva.
Fishwife es una empresa de conservas de pescado de primera calidad y de origen ético que se ha propuesto convertir las conservas de pescado en un producto básico en la despensa de todos los estadounidenses. Esta deliciosa empresa de productos del mar fundada por mujeres ha recuperado este insulto que en su día se refería a las hijas o esposas de los pescadores del siglo XVI. Y ahora, los neoyorquinos tienen la oportunidad de comprar esta empresa de Los Ángeles en una exclusiva tienda pop-up.
La tienda pop-up de Fishwife en Nueva York estará sólo dos fines de semana, del 27 al 29 de septiembre y del 4 al 6 de octubre. Así que si te perdiste el fin de semana pasado, tienes una oportunidad más de ver por qué tanto revuelo. No te lo puedes perder, ya que el fin de semana pasado hubo una fiesta de pizza y caviar con Rubirosa, salmón ahumado de Apollo Bagels, un aperitivo de conservas de pescado con Ghia y cócteles artesanales de Via Carota, y mucho más.
Para este fin de semana, los clientes pueden esperar:
- Viernes 4 de octubre
- Latas gratis para los 100 primeros en llegar – 14.00 horas
- Caviar y burbujas con vino Veuve – de 17.00 a 18.00 horas
- Sábado 5 de octubre
- Rosquillas con Apollo Bagels – de 11:00 a 13:00
- Helado de crema fresca y caviar con Caffe Panna (100 primeros) – de 17.00 a 18.00 horas
- Domingo 6 de octubre
- Bocados del libro de cocina con la coautora Vilda González – de 14:00 a 15:30
Además de las interesantes colaboraciones con empresas locales, los clientes podrán comprar todas las conservas de pescado que deseen durante el horario de apertura de la tienda: Viernes de 14:00 a 20:00 y sábados y domingos de 11:00 a 20:00.
Así que, tanto si está organizando una cena en el horizonte, como si busca formas de decorar sus bagels en casa o disfrutar de los últimos días de buen tiempo en Nueva York con un picnic antes de que llegue el invierno, una parada en Fishwife sin duda le preparará para el éxito.
¿No sabe por dónde empezar con las conservas de pescado? En el sitio web de Fishwife encontrará una gran variedad de deliciosas recetas.