Diese interaktive Karte zeigt Ihnen, welche NYC-Restaurants die besten der Welt sind, laut Condé Nast

In NYC gibt es ~23.000 Restaurants, und wir würden 22,7 Jahre brauchen, um uns durch alle durchzuessen. Obwohl wir uns wünschen, dass wir jedes einzelne Restaurant ausprobieren könnten, sind wir uns nicht sicher, wie praktisch dieser Gedanke ist – daher ist eine Hilfe bei der Auswahl der Restaurants, die wir priorisieren sollten, sehr willkommen. Nun, wie es der Zufall will, erhalten wir diese Hilfe gerade!

Wenn Sie uns kennen, wissen Sie, dass wir interaktive Karten lieben (wie diese, die uns hilft, alle bunten U-Bahn-Kunstwerke in New York zu erkunden, oder diese, die ein für alle Mal die Grenzen von New Yorks Stadtteilen definiert) und wir lieben es zu essen. Sie können sich also vorstellen, was wir von der neuen interaktiven Karte von Condé Nast halten , auf der die ihrer Meinung nach besten Restaurants der Welt verzeichnet sind.

Laut Condé Nast befragen sie (genau wie wir) gerne ihre Mitmenschen nach den besten Mahlzeiten, die sie jemals irgendwo auf der Welt gegessen haben. Von Chefköchen und Kochbuchautoren bis hin zu Moderatoren von Reiseshows haben sie all ihre Lieblingsköche und -reisenden befragt und dann aus den Ergebnissen ihre „Global Food Map“ erstellt, eine interaktive Zusammenstellung der gesammelten Empfehlungen.

Und von all den Gerichten, für die die Befragten in ein Flugzeug steigen würden, gibt es 31 direkt in New York City! In keiner besonderen Reihenfolge sind dies die folgenden:

Famous Fish Market, Harlem

• Wer hat es empfohlen: Alexander Smalls, Inhaber und Chefkoch von The Cecil und Minton’s in New York
• Was sie sagen: „Bestellen Sie die Kombination aus Fisch, Krabben und Pommes Frites und eine frische Limonade. Es gibt immer eine lange Schlange, aber das ist es wert.

📍 684 St. Nicholas Ave.

Chili, Murray Hill

• Wer hat es empfohlen: Sean Sherman, Gründer von The Sioux Chef und Besitzer von Owamni in Minneapolis
• Was sie sagen: „Es ist elegant und sehr geschäftig – das Servicepersonal macht eine Kunst daraus, Tische zu bedienen. Bestellen Sie alles von der Dim-Sum-Karte, vor allem, wenn es in Chili-Öl ertränkt ist.“

📍 13 E 37th St.

Shukette, Chelsea

• Wer hat es empfohlen: Marcus Samuelsson, Chefkoch des Red Rooster in Harlem
• Was sie sagen: „Ein lustiges und zuverlässiges Lokal in Chelsea mit einer unglaublichen Energie. Das Essen ist köstlich und farbenfroh, und Chefkoch Ayesha ist fantastisch.“

📍 230 9th Ave.

Atomix, NoMad

• Wer hat es empfohlen: Marcus Samuelsson, Chefkoch des Red Rooster in Harlem
• Was sie sagen: „Ein lustiges und zuverlässiges Lokal in Chelsea mit einer unglaublichen Energie. Das Essen ist köstlich und farbenfroh, und Chefkoch Ayesha ist fantastisch.“

📍 104 E 30th St.

Atoboy, LES

• Wer hat es empfohlen: Emma Bengtsson, Chefköchin im Aquavit in New York
• Was sie sagen: „Das Atoboy ist leger, aber lebendig und pulsierend. Es hat ein hohes Energieniveau, das ich liebe. Das Brathähnchen ist ein Muss!“
• Wer hat es empfohlen: Sheldon Simeon, Chefkoch/Eigentümer des Tin Roof Maui
• Was sie sagen: „Das Prix-Fixe-Menü ist immer absolut perfekt – lustige, unprätentiöse und gut durchdachte Gerichte, die hervorragend ausgeführt werden.“

📍 134 Eldridge St.

RH Rooftop Restaurant, Meatpacking District

• Wer hat es empfohlen: Alexander Smalls, Inhaber und Küchenchef des The Cecil und des Minton’s in New York
• Was sie sagen: „Trendig und schick mit einem Dachgarten. Bestellen Sie den Krabbencocktail und das rasierte Rib-Eye-Sandwich.“

📍 9 9th Ave.

Don Angie, West Village

• Wer hat es empfohlen: Nina Compton, Küchenchefin und Inhaberin des Compère Lapin und des Bywater American Bistro in New Orleans
• Was sie sagen: „Bestellen Sie das Crudo und die Lasagne für zwei Personen in dieser lebhaften, aber gemütlichen Trattoria.“
• Wer hat es empfohlen: Emma Bengtsson, Chefköchin im Aquavit in New York
• Was sie sagen: „Don Angie ist warm und freundlich, gemütlich und einladend und gibt einem das Gefühl, zur Familie zu gehören. Ich nehme immer die Lasagne.“

📍 103 Greenwich Ave.

I Sodi, West Village

• Wer hat es empfohlen: Julia Turshen, Bestsellerautorin von Now & Again, Feed the Resistance und Small Victories
• Was sie sagen: „Das schickste, unaufdringlichste Zimmer im West Village. Bestellen Sie Cacio e Pepe, Artischockensalat, Tiramisu und viel Wein.“

📍 314 Bleecker St.

Familienmahlzeit, Greenwich Village

• Wer hat es empfohlen: Chintan Pandya, Küchenchef/Besitzer von Adda und Dhamaka in New York
• Was sie sagen: „Sehr gutes Essen in entspannter Atmosphäre“.

📍 75 Washington Place

Nami Nori, West Village

• Wer hat es empfohlen: Chintan Pandya, Küchenchef/Besitzer von Adda und Dhamaka in New York
• Was sie sagen: „Nami Nori ist superschick und cool. Bestellen Sie die Shishito-Paprika, die knusprigen Calamari und das Signature Set an der Sushi-Theke.“

📍 33 Carmine St.

Dame, Greenwich Village

• Wer hat es empfohlen: Chintan Pandya, Küchenchef/Besitzer von Adda und Dhamaka in New York
• Was sie sagen: „Ein zwangloser und unterhaltsamer Ort mit großartigem Essen – vor allem die Tintenfisch- und Zwiebelspieße sowie die Fish & Chips.“

📍 87 MacDougal St.

Indochine, NoHo

• Wer hat es empfohlen: Padma Lakshmi, Gastgeberin von ‚Top Chef‘ und ‚Taste the Nation‘
• Was sie sagen: „Ich gehe schon ewig ins Indocine! Es ist seit den 80er Jahren eine Institution in der Innenstadt und hat schon Bowie, Blondie und andere angezogen. Jahrzehnte später ist es so schick wie eh und je, und das Essen ist immer solide… Ich kann das Indochine nicht besuchen, ohne die Frühlingsrollen zu bestellen – sie sind so knusprig! Meine Lieblingsvorspeise ist das Amok Cambodgien, wunderschöne Fischfilets in duftender Kokosmilch, die in einem Bananenblatt gedämpft werden.“

📍 430 Lafayette St.

Cadence, East Village

• Wer hat es empfohlen: Camari Mack, Konditorin im The Musket Room und Raf’s in New York City
• Was sie sagen: „Ein charmantes Restaurant in der Nachbarschaft, nicht zu spießig, aber definitiv gehoben. Nehmen Sie den Büffel-Austernpilz oder die Southern Fried Lasagna.

📍 111 E 7th St.

Il Posto Accanto, East Village

• Wer es empfohlen hat: Padma Lakshmi, Moderatorin von ‚Top Chef‘ und ‚Taste the Nation‘
• Was sie sagen: „Dies ist mein Lieblingslokal im East Village. Es ist so gemütlich, charmant und doch gesellig… Hier kann man mit nichts etwas falsch machen – vor allem nicht mit der Pasta. Alles, was ich für einen Solo-Abend brauche, ist eine große Schüssel Tagliolini oder Amatriciana, ein eiskaltes Glas Sekt und ein gutes Buch. Außerdem gibt es hier viele köstliche vegetarische und vegane Gerichte wie Verdure Alla Griglia, herrlich gebratenes Gemüse in einer köstlichen Soße.“

📍 190 E 2nd St.

63 Clinton, LES

• Wer hat es empfohlen: Camari Mack, Konditormeister im Musket Room und Raf’s in New York City
• Was sie sagen: „Es ist ein Spitzenrestaurant, wenn man sich ausgefallen und gut aufgehoben fühlen will. Ich nehme das Degustationsmenü, aber das Hauptgericht ist die Kaviar-Handrolle, die am Tisch serviert wird. „

📍 63 Clinton St.

Essex Market, LES

• Wer hat es empfohlen: Marcus Samuelsson, Chefkoch des Red Rooster in Harlem
• Was sie sagen: „Eines meiner Lieblingslokale im Essex Market ist Shopsin’s – ein amerikanisches Restaurant im Diner-Stil, das New Yorker Klassiker serviert. Das Essen und die Atmosphäre sind so authentisch für die Stadt. Das Beste am Essex Market ist, dass man für 50 Dollar alles bekommen kann, von frischem schwedischem Brot über hausgemachte Pasta bis hin zu Snacks aus einem fantastischen japanischen Feinkostladen. Das ist echtes New York.“

📍 88 Essex St.

Cafe Gitane, Nolita

• Wer hat es empfohlen: Hawa Hassan, CEO von Basbaas Foods und Autorin von In Bibi’s Kitchen
• Was sie sagen: „Ich empfehle meinen Freunden, ins Cafe Gitane zu gehen und frischen Melonensaft, marokkanischen Couscous und Merguez-Würstchen zu bestellen.“

📍 242 Mott St.

Bauer, Nolita

• Wer hat es empfohlen: Rodney Scott, Grillmeister und Gründer von Rodney Scott’s Whole Hog BBQ in Charleston
• Was sie sagen:„Peasant ist rustikal und intim, und in gewisser Weise fühle ich mich in die Vergangenheit zurückversetzt. Der ganze Ort ist erfüllt vom Duft des Holzes, das in den Backsteinöfen mit offener Flamme brennt, die man während des Essens sehen kann, und das ist im wahrsten Sinne des Wortes magisch. Ich wusste, dass mein Essen – Spanferkel, Caesar-Salat und Gemüse – wirklich gut sein würde, aber es hat mich umgehauen.“

📍 194 Elizabeth St.

Thai Diner, SoHo

• Wer hat es empfohlen: Camari Mack, Konditorin im The Musket Room und Raf’s in New York City
• Was sie sagen: „Unaufdringliche Diner-Atmosphäre – ein toller Ort, um auf einen Happen vorbeizuschauen, wie das Pad Thai mit Garnelen.“

📍 186 Mott St.

La Mercerie, SoHo

• Wer hat es empfohlen: Padma Lakshmi, Gastgeberin von ‚Top Chef‘ und ‚Taste the Nation‘
• Was sie sagen: „Dies ist eines meiner Lieblingslokale in NYC… Es ist so schwer für mich, nur eine Sache auszuwählen… Ich mag hier alles! Aber eines meiner Lieblingsessen ist die saisonale Quiche Du Jour, begleitet von einer großen Kanne Earl Grey Tee.“

📍 53 Howard St.

Onkel Lou, Chinatown

• Wer hat es empfohlen: Lucas Sin, Chefkoch von Nice Day und Junzi Kitchen in New York
• Was sie sagen: „Uncle Lou ist eines der wenigen Lokale in New York, das noch tiefgehende kantonesische Gerichte anbietet, die in der modernen chinesischen Restaurantszene in Amerika weitgehend verschwunden sind. Das Restaurant ist den ganzen Tag über belebt und serviert preiswerte Wokgerichte mit Reis, aber auch delikatere gedämpfte Meeresfrüchte, geschmortes Fleisch und sanft gegartes Gemüse. Einige meiner Favoriten: Gedämpfter Büffelfisch mit geschmorter Pomelo-Schale, unter Rühren gebratener Silberfisch, Jicama, Tintenfisch und Knoblauch-Schnittlauch sowie Chenpi-Hausente nach Hausfrauenart.

📍 73 Mulberry St.

Wo Hop, Chinatown

• Wer hat es empfohlen: Noor Murad, Leiterin der Ottolenghi-Testküche
• Was sie sagen: „Ich war mit meinen Freunden von der Universität in diesem zwanglosen und schrulligen Lokal, als wir nach dem Abschluss alle in Manhattan arbeiteten, und es weckt viele schöne Erinnerungen. Probieren Sie das Zitronenhähnchen!“

📍 17 Mott St.

Crown Shy, FiDi

• Wer es empfohlen hat: Hawa Hassan, CEO von Basbaas Foods und Autorin von In Bibi’s Kitchen
• Was sie sagen: „Einige meiner Lieblingsgerichte in diesem warmen und modernen Restaurant sind die Tintenfisch-Treccione, Lamm-Ragu-Muscheln und Sticky Toffee Pudding – und dazu ein Glas Domaine du Beauregard Cremant de Bourgogne.

📍 70 Pine St.

Telly’s Taverna, Astoria

• Wer hat es empfohlen: Nasim Alikhani, Küchenchef und Inhaber des Sofreh in New York, Autor des Sofreh-Kochbuchs
• Was sie sagen: „Telly’s Taverna gehört zu den besten griechischen Gerichten in New York City und ist ein großartiges Lokal in der Nachbarschaft. Bestellen Sie den ganzen gegrillten Fisch, gegrillten Oktopus, Prasini-Salate, gemischtes Gemüse, gegrillte Würstchen mit Lauch und Zitronenkartoffeln.“

📍28-13 23rd Ave.

Wenwen, Greenpoint

• Wer hat es empfohlen: Lucas Sin, Chefkoch von Nice Day und Junzi Kitchen in New York
• Was sie sagen: „Im Wenwen wird die entschlossene taiwanesische Küche von Chefkoch Eric Sze mit einem großzügigen Verständnis für den aufgeregten New Yorker Gaumen umgesetzt… Bestellen Sie das BDSM-Huhn, den Lily Flemming Fried Rice, den ganzen Streifenbarsch mit Fischpaste und den Shrimp Floss Lettuce Cup.

📍 1025 Manhattan Ave.

Oxomoco, Greenpoint

• Wer hat es empfohlen: Nasim Alikhani, Küchenchef und Inhaber des Sofreh in New York, Autor des Sofreh-Kochbuchs
• Was sie sagen: „Es ist ein heller und luftiger Raum mit schönen Oberlichtern und hängenden Pflanzen, und das Essen ist durchweg unglaublich. Ich bestelle die Bavette, die Schwertfisch-Tacos und die gegrillten Sellerie-Tacos.“

📍128 Greenpoint Ave.

Kulturdezernat, Bedstuy

• Wer hat es empfohlen: Mina Stone, Autorin von Kochen für Künstler und Inhaberin von Mina’s in Queens
• Was sie sagen: „Das Menü mit hausgemachten nigerianischen Gerichten von Ayo Balugun ist überirdisch lecker. Es gibt einen Gemeinschaftstisch und eine Bar, dunkel beleuchtet und im Stil eines Buka (ein zwangloses nigerianisches Lokal), aber in den 1980er Jahren. Es ist gemütlich und intim. Den ganzen Abend über laufen Platten aus der gleichen Zeit.“

📍327 Nostrand Ave.

Hart’s, Bedstuy

• Wer hat es empfohlen: Mina Stone, Autorin von Kochen für Künstler und Besitzerin von Mina’s in Queens
• Was sie sagen: „Klein, süß und perfekt gestaltet. Es fühlt sich an wie ein nettes Wohnzimmer, über das man bei einem Spaziergang gestolpert ist… Ich liebe jede Vorspeise (die Speisekarte wechselt oft), die ich im Hart’s bekomme. Immer saisonal und perfekt gewürzt. Als Hauptgericht kann ich dem Pork Milanese nicht widerstehen – knusprig und zart, serviert mit einem Spritzer Zitrone und Tahini!“

📍 506 Franklin Ave.

Roman’s, Fort Greene

• Wer hat es empfohlen: Mina Stone, Autorin von Cooking for Artists und Besitzerin des Mina’s in Queens
• Was sie sagen: „Dieses gemütliche Restaurant in der Nachbarschaft … ist ein Beispiel für das Beste, was NYC zu bieten hat. Es gibt köstliches Essen, einen Platz an der Bar, um allein oder mit Freunden zu essen, und man trifft immer jemanden, den man kennt. Das Personal ist unglaublich und jeder wird gut umsorgt.

📍 243 DeKalb Ave.

Colonia Verde, Fort Greene

• Wer hat es empfohlen: Hawa Hassan, CEO von Basbaas Foods und Autorin von In Bibi’s Kitchen
• Was sie sagen: „Colonia Verde ist warm, hell und charmant. Bestellen Sie den gegrillten Oktopus, Entenconfit-Tacos und La Picosa.

📍 219 DeKalb Ave.

Gage & Tollner, Stadtzentrum Brooklyn

• Wer hat es empfohlen: Tim Ma, Chefkoch und Gründer von Laoban Dumplings
• Was sie sagen: „Es ist, als würde man in einem Steakhaus aus der Prohibitionszeit essen.“

📍 372 Fulton St.

Die vollständige Karte finden Sie hier.