Veganismus ist weiterhin auf dem Vormarsch. Und da die Zahl der vegan lebenden Amerikaner wächst, ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Restaurants auf den Zug aufspringen und Gerichte anbieten, die auf unsere Pflanzenfresser abgestimmt sind. Und da ständig neue Fleisch- und Milchersatzprodukte auf den Markt kommen, gibt es jede Menge Möglichkeiten und Inspirationen, um mit pflanzlichen Menüs kreativ zu werden.
An veganen Restaurants mangelt es allein in New York City nicht, und so haben wir beschlossen, ein paar unserer Favoriten zusammenzustellen, um sie mit Ihnen zu teilen. Hier ist eine Liste mit einigen unserer besten veganen Restaurants in New York, die Sie satt und zufrieden machen werden.
1. Eleven Madison Park, Flatiron
Dieses pflanzliche Michelin-Stern-Restaurant ist bei vielen Veganern in NYC ein beliebtes Feinschmeckerlokal. Als es vor ein paar Jahren mit einer vollständig veganen Speisekarte wiedereröffnet wurde, war dies auf die Idee von CEO und Küchenchef Daniel Humm zurückzuführen, sich mehr pflanzlich zu ernähren. Mit dem, was er während des Lockdowns gelernt hatte, wollte er die Kreativität des Restaurants und sein Verständnis für Zutaten herausfordern. Erfahren Sie hier mehr.
📍 11 Madison Ave
2. Orchard Grocer, Lower East Side
Beginnen Sie Ihren Morgen auf die richtige Weise mit dem ultimativen Sandwich von Orchard Grocer. Orchard Grocer ist ein rein veganer Lebensmittelladen und Feinkostladen, der sich auf köstliche und sättigende vegane Sandwiches, Bagels und hausgemachte Süßigkeiten (sogar Softeis!) spezialisiert hat. Sie beschreiben sich selbst als „Feinkostladen für eine bessere Welt“, und wir stimmen dem definitiv zu.
📍 Orchard Street 78
3. Jajaja, mehrere Standorte
Im Jajaja trifft der Geschmack des Südens auf das Flair von New York und schafft so globale Erlebnisse, die in der lokalen Tradition verwurzelt sind. Hier gibt es das köstlichste Mittag- und Abendessen sowie Brunch am Wochenende, und man kann kaum glauben, dass das Essen sogar vegan ist – wirjedenfalls schon! Auch die Cocktails sind zum Sterben schön, wie zum Beispiel der „Pineapple y Mezcal“, der Peloton Mezcal, Koriander, Jalapeño, Ananas und Limette vereint. Kommen Sie wegen des Essens, bleiben Sie wegen der Drinks und genießen Sie die Stimmung.
📍 Lower East Side – 162 E Broadway
📍 West Village – Carmine Street 63
📍 Hudson Yards – 450 W 33rd Street
📍 Williamsburg – 119 Kent Avenue, Brooklyn
4. Spicy Moon, East & West Village
Spicy Moon ist ein veganer Szechuan-Laden mit cooler Atmosphäre und noch besserem Essen. Die Speisekarte ist zum Sterben schön, deshalb empfehlen wir, gleich mehrere Gerichte zu bestellen, denn man kann sich eigentlich nicht für eines entscheiden. Wir empfehlen die Dan-Dan-Nudeln, den trockenen Tofu im Pfefferstil, die Gemüse-Wontons in Chili-Öl und den Pfefferkorn-Rosenkohl.
📍 West Village – 68 W 3rd St
📍 East Village – 328 E 6th St
5. Delice & Sarrasin, Greenwich Village
Delice & Sarrasin (was übersetzt „köstlich“ bedeutet und Sarrasin, der Name des Buchweizenmehls, das für die Zubereitung des herzhaften Crêpes verwendet wird) ist ein französisches, veganes Restaurant, das sich auf authentische französische Gerichte sowie Crêpes und Galettes spezialisiert hat. Wenn Sie schon immer mal französisches Essen probieren wollten, haben Sie jetzt die Gelegenheit dazu – es gibt sogar vegane Escargot (eindrucksvoll aus Austernpilzen zubereitet)! Sie bieten auch eine Auswahl an leckeren veganen Weinen an, die Sie zu Ihrem Essen genießen können.
📍 Christopher Street 20
6. Franchia Vegan Cafe, Midtown
Franchia, das Schwesterrestaurant von Hangawi, ist eine zwanglose Variante der raffinierten veganen asiatischen Fusionsküche. Die Auswahl an köstlichen Gerichten ist so groß, dass es schwer fällt, sich zu entscheiden. Wir empfehlen die Soja-Hühnchen-Satay-Sticks, die Peking-Brötchen, den knusprigen koreanischen Chili-Tofu und die Bibimbap-Schüssel (sowie alle anderen Gerichte auf der Karte!).
📍 12 Park Ave
7. Ladybird, East Village
Ladybird ist eine vegane Tapas- und Weinbar, die unbedingt Ihre Aufmerksamkeit verdient! Sie ist klein, voller Pflanzen und hat eine tolle Atmosphäre. Außerdem ist die Speisekarte mit Teilen unglaublich… wie die Truffle Mac & Cheese, Blistered Shishito Peppers, Po’Boy Buns, und vieles mehr. Es ist wirklich perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein erstes Date oder ein spätabendliches veganes Essen.
📍 111 E 7th St
8. PLANTA Queen, mehrere Standorte
PLANTA Queen serviert leckere vegane, japanisch inspirierte Gerichte. Auf der ganztägigen Speisekarte stehen Gerichte wie Ahi-Wassermelonen-Nigiri, Kokosnuss-Ceviche und Peking-Jakobsmuscheln, während auf der Brunch-Karte eine Spirulina-Smoothie-Bowl und Bananenwaffeln zu finden sind. Die Getränkenamen sind Wortspiele und müssen bestellt werden, wie der „Sake to Me“ aus Sake, Cointreau, Wassermelone und Limette oder der „Been There Thai’d That“ aus Seedlip Spice 94, Wassermelone, Thai-Basilikum, Yuzu und Agave.
📍 NoMad – 15 W 27th Street
📍 Williamsburg – 316 Wythe Avenue, Brooklyn
9. Cadence, East Village
Für köstliches veganes Soul Food ist das Cadence die richtige Adresse. Chefköchin Shenarri Freeman lässt sich von ihrer Herkunft aus Virginia inspirieren und gießt ihr Herz in leckere Gerichte wie geräucherte Grütze und ihre gebratene Lasagne aus den Südstaaten, die mit Pasta, Pinienkern-Ricotta, Spinat und einer Rotwein-Bolognese mit Fleisch überzogen ist.
📍 122 E 7th St
10. Jerrell’s BETR BRGR, SoHo
Jerrell’s BETR BRGR ist ein pflanzliches Stammlokal in SoHo, das all die Gerichte serviert, auf die Veganer normalerweise verzichten müssen – Burger , Chili-Pommes und Milchshakes. Sie verwenden Impossible-Fleisch als Ersatz, sowie Hafermilch-Soft-Serve in ihren Shakes, und die Ergebnisse sind absolut sabberwürdig.
📍 117 6th Ave.
11. Modern Love Brooklyn, Williamsburg
Modern Love Brooklyn bietet eine vegane Variante der guten, gemütlichen Küche, die wir alle lieben. Mit Gerichten wie einer knusprigen Chick’n Bacon Torta, einer Seitan-Topfpastete und Blumenkohl-Büffel-Makkaroni mit Käse ist dieses angesagte vegane Lokal definitiv kein Spielverderber. Wenn Sie nach dem Essen noch Platz haben (was uns allerdings nicht wundern würde), sollten Sie unbedingt einen der köstlichen Milchshakes probieren.
📍 317 Union Avenue, Brooklyn
12. HAGS, East Village
Dieses intime Restaurant „von queeren Menschen für alle Menschen“ serviert ein rein veganes 6-Gänge-Degustationsmenü, das nicht von dieser Welt ist. Vom Romanesco bis zu den Artischocken, es lohnt sich auf jeden Fall, es zu probieren.
📍 163 1st Ave.
13. Screamer’s Pizzeria, Crown Heights
Screamer’s Pizzeria ist ein Paradies für Pizzaliebhaber, und hier gibt es Pizzen wie keine andere. Mit einer Auswahl wie „The Fancy Kale“ mit würzigem Pesto, veganem Käse, hausgemachter Seitan-Wurst, mariniertem Grünkohl und Oregano-Öl und der „Vampire“ mit veganem Käse und Knoblauchöl, Seitan-Peperoni, roten Zwiebeln, karamellisierten Zwiebeln und Knoblauch kann man wirklich nichts falsch machen, egal für welche Pizza man sich entscheidet.
📍 685 Franklin Avenue
14. Ro’s Diner, Williamsburg
Besuchen Sie Ro’s Diner, das beliebteste rein vegane Diner in Brooklyn, das amerikanische Komfortgerichte mit einer unkomplizierten, entspannten Einstellung serviert. Das neue Frühstücks-, Mittags- und Abendmenü, das früher unter dem Namen Champs Diner bekannt war, wird Sie garantiert umhauen. Vom Waffle Sando zum Frühstück bis zum Monstrella Parm zum Abendessen – wir empfehlen Ihnen, vorbeizuschauen, um zu sehen, worüber alle reden.
📍 197 Meserole St, Brooklyn
15. Bunna Cafe, Bushwick
Das Bunna Cafe ist ein rein veganes äthiopisches Juwel im Zentrum von Bushwick, wo man für nur 17 Dollar ein so genanntes „Festmahl“ bekommt. Das Festmahl besteht aus 7 Gerichten wie gedünstetem Kohlgemüse, roten Linsen und gelben Spalterbsen. Jedes Gericht wird mit Injera serviert, einem äthiopischen Sauerteigfladen, der traditionell anstelle von Besteck verwendet wird, und wir waren noch nie so glücklich, mit den Händen zu essen.
📍 1084 Flushing Ave, Brooklyn
16. Loving Hut, Williamsburg
Loving Hut bietet eine große Auswahl an leckeren veganen Gerichten, von denen man gar nicht genug bekommen kann. Ihre knusprigen Rangoons sind zum Sterben schön, ebenso wie ihre Königsausternpilze, die eine Abwandlung der frittierten Calamari sind. Empfehlenswert sind auch die scharf-saure Suppe, die Makkaroni mit Käse in allen Geschmacksrichtungen und der General Tso’s Seitan.
📍 76 Bushwick Ave, Brooklyn
17. Avant Garden, East Village
Avant Garden bereitet sich auf den Umzug in ein neues Lokal vor, und während wir warten, schwärmen wir von ihrer veganen Speisekarte! Das Angebot reicht vom verbrannten Blumenkohl bis hin zu den hausgemachten Spaghetti (mit Carbonara, geräucherten Pilzen und Frühlingszwiebeln).
📍 95 Avenue A, Stockwerk 2
18. Healthy As A Motha, Sunnyside
Healthy As A Motha ist ein zu 100 % pflanzliches Restaurant , das die lebhaften Aromen der Karibik zum Leben erweckt. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Empanadas, jamaikanische Patties, ein süßes Kochbananenboot und Curry-Huhn-Tacos sowie weitere köstliche saisonale Gerichte. Das Restaurant bietet einen Lieferservice und nur To-Go-Gerichte an.
📍 40-05 Skillman Ave, Queens
19. Nächster Halt Vegan, Cobble Hill
Next Stop Vegan bietet eine absolut köstliche Variante der lateinamerikanischen Küche, die Sie unbedingt selbst probieren sollten. Bei Gerichten wie Mofonguitos (gefüllte Kochbananen), gefüllten Nachos, einem Pulled-Pork-Sandwich und Tostadas fällt es schwer, sich zu entscheiden, was man am liebsten essen möchte. Was uns betrifft, so nehmen wir von allem eins, bitte.
📍 Livingston-Straße 88
20. Vegan Grill NYC, mehrere Standorte
Vegan Grill NYC ist ein veganes Lokal, das nur hochwertige Zutaten verwendet. Es gibt eine Mischung aus mediterran inspirierten Gerichten, Burgern und Sandwiches, Salaten und Frühstück. Es gibt sogar eine Reihe von leckeren Vorspeisen wie Mozzarella-Sticks, Wings, Zwiebelringe, Pommes Frites und vieles mehr.
📍 UES – 1726 2nd Avenue
📍 Die Bronx – 1201 Castle Hill Avenue
📍 East Village – 58 St Marks Pl
21. Anixi, Chelsea
Im Anixi bekommen Sie Spitzengerichte, die aus einer Fusion traditioneller mediterraner Küche mit einem modernen Twist bestehen . Wir empfehlen das Hauptgericht, das Arak Cured „Salmon“ Risotto mit Arborio-Reis, Sahne, Spargel und Mikro-Petersilie.
📍 290 8th Ave.
22. Vodega Deli & Lebensmittelgeschäft, Staten Island
Vodega Deli & Grocery ist das erste vegane Delikatessengeschäft in ganz Staten Island und die richtige Adresse, wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften Sandwich sind. Und das Beste daran: Hiergibt esden ganzen Tag über Frühstück. Können Sie sich etwas Besseres vorstellen, als an einem Samstagabend um 20 Uhr ein veganes Baconeggcheezz zu essen? Nein? Wir auch nicht.
📍 829 Castleton Avenye
23. Ras Plant Based, mehrere Standorte
Dieses Lokal serviert vegane äthiopische Küche in einer ganz besonderen Atmosphäre. Wir können die Sambusas und Injera-Nachos nicht genug empfehlen, und natürlich muss man danach noch Platz für eine der Platten lassen.
📍 West Village – 170 Bleecker Street
📍 Crown Heights – 739 Franklin Avenue
24. Pinche Vegana, mehrere Standorte
Pinche Vegana ist ein Food Truck, der durch NYC reist und köstliches veganes mexikanisches Essen serviert. Die frittierten Tacosmüssen Sie unbedingt probieren, und auch die Nachos sind nie eine schlechte Wahl.
📍 Auf Instagram kannst du herausfinden, wo sie gerade stehen.
25. Third Kingdom, East Village
Wenn Sie auf Pilze stehen (nein, nicht auf die psychedelischen), sollten Sie dieses auf Pilze spezialisierte Restaurant unbedingt auf Ihrem Radar haben. Third Kingdom konzentriert sich bei jedem Gericht auf alle Pilzsorten – ja, sogar beim Dessert! Und jedes Gericht ist noch köstlicher als das vorherige. Das Beste daran ist, dass die Gerichte zum Teilen gedacht sind, also schnappen Sie sich Ihre Freunde und probieren Sie ein bisschen von allem! Mehr über Third Kingdom erfahren Sie hier.
📍 21 East 7th Street
26. Omakaseed, Midtown
Bei Omakaseed werden die Gäste mit 11 oder 15 Gängen mit allem verwöhnt, was sie an Omakase lieben – bis auf den Fisch! Omakaseed serviert alle klassischen japanisch inspirierten Häppchen, die Sie auf jedem anderen Omakase-Menü finden würden, aber mit dem Schwerpunkt auf natürlichen, minimal verarbeiteten Zutaten und dem Schwerpunkt auf saisonalen und lokalen Produkten. Lesen Sie hier alles über das Angebot.
📍 132 W 47th Street
27. HAAM, Williamsburg
HAAM, die Abkürzung für Healthy As A Motha, begann als Geisterküche und tauchte auf den Nachtmärkten in New York auf, eröffnete aber schließlich im November letzten Jahres ihr erstes Ladengeschäft in Williamsburg! Das pflanzenbasierte karibische Restaurant wurde von der dominikanischen Herkunft der Chefin und Inhaberin Yesenia Ramdass und der trinidadischen Herkunft ihres Mannes Randy inspiriert, so dass man weiß, dass es gut ist. Lesen Sie hier mehr.
📍 234 Union Avenue
28. Púsù, Williamsburg
Obwohl das Púsù ursprünglich ein vegetarisches Restaurant war, ist es seit kurzem komplett vegan! Die Gerichte der nordwestchinesischen und kantonesischen Küche sind nicht von dieser Welt. Wir empfehlen den knusprigen Brokkoli, die Gemüse-Wontons in Chili-Öl und das süß-saure Huhn. Und bitte, bitte bestellen Sie den Rüben-Salat – wir träumen immer noch davon! Lesen Sie hier mehr.
📍 318 Bedford Avenue
29. Pure Grit BBQ,
Pure Grit BBQ ist das erste vegane Schnellrestaurant in NYC, und wir können gar nicht genug davon schwärmen. Pure Grit BBQ zelebriert die Aromen klassischer Barbecue-Gerichte mit einem einzigartigen Twist. Zu den Highlights der Speisekarte gehören Cashew Queso, Signature Cornbread Waffles, Smoked Sweet Potato Bites und Beilagen wie Baked Beans und Kartoffelsalat. Lesen Sie hier mehr.
📍 Lexington Avenue 36
30. Slutty Vegan, Fort Greene
Auf der Speisekarte von Slutty Vegan stehen „Slutty Burger“ aus Impossible oder Beyond Meat und Beilagen wie Skinny Dippers (frittierte Gurken mit Brombeer-Mayo-Soße) und Slutty Fries (bedeckt mit dem charakteristischen Slut Dust), und es wird Sie umhauen, dass alles vegan ist. Lesen Sie hier mehr.
📍 690 Fulton Straße