A cidade de Nova York tem cerca de 23.000 restaurantes, e levaria mais de 20 anos para comer em todos eles, portanto, é vital saber quais são os que devem ser priorizados na hora de comer. Bem, por sorte, a TasteAtlas acaba de divulgar seus 100 restaurantes mais lendários do mundo, e a cidade de Nova York entrou na lista duas vezes! Reconhecidos por sua longevidade, confiabilidade e pratos icônicos, temos a sensação de que você vai querer conhecer esses dois lugares o quanto antes…
Entre 23.952 restaurantes tradicionais no banco de dados do TasteAtlas, essa amada joia de Nova York conquistou o oitavo lugar e, para lhe dar uma dica do que se trata, temos uma palavra: pastrami.
Esperamos que o Katz’s Deli venha imediatamente à sua mente – afinal, é uma de nossas delis favoritas em Nova York! O estabelecimento sempre lotado funciona no Lower East Side desde 1888, servindo carnes de dar água na boca, pratos e o mais saboroso pastrami no centeio de toda a cidade de Nova York.
Andrew Zimmern é apenas um dos 44 críticos gastronômicos que recomendam o Katz’s, afirmando:
Você não encontrará um sanduíche Reuben como este em nenhum outro lugar além da Katz’s Deli.
No início do século XX, a Katz’s Deli, que originalmente se chamava Iceland Brothers, tornou-se um ponto de encontro para as milhões de famílias de imigrantes que viviam no bairro. Com o passar do tempo, o Katz’s Deli passou a ser frequentado por atores, cantores e comediantes de vários teatros da 2nd Avenue e do National Theater e, desde então, tem recebido uma clientela de celebridades bastante impressionante.
Junto com o Katz’s Deli na lista está o Peter Luger Steak House, no número 15. Conhecido por seu porterhouse envelhecido a seco, esse estabelecimento de Williamsburg, que data de 1887, tem sido uma das melhores churrascarias de Nova York há décadas.
TasteAtlas escreve:
A churrascaria deve seu sucesso ao uso exclusivo da melhor carne cuidadosamente selecionada do USDA Prime.
Nova York é o único estado do país que entrou na lista dos dez melhores, portanto, há claramente uma razão para Nova York ter sido recentemente nomeada uma das melhores cidades gastronômicas do mundo! Você pode encontrar a lista completa dos restaurantes mais lendários do mundo aqui.