O veredito está dado! Vasculhamos a cidade de Nova York para elaborar a lista definitiva dos melhores sanduíches que a cidade tem a oferecer. Trazendo aos nova-iorquinos o que há de melhor quando se trata de coisas com molho entre pães, estamos preparados para deixá-lo com água na boca. De itens básicos icônicos de Nova York a joias escondidas no Brooklyn, temos algumas opções que se destacam como os melhores sanduíches de Nova York.
1. Katz’s Delicatessen, Lower East Side
Seríamos negligentes se começássemos nossa lista sem mencionar o icônico sanduíche que fica no Lower East Side. O pastrami com centeio da Katz’s Deli é uma instituição da culinária nova-iorquina e merece sua atenção, especialmente se você nunca experimentou. Tudo é perfeito… desde o pão fresco até os pedaços de pastrami suculento cortados em pedaços grossos. É lendário por um ótimo motivo.
Onde: 205 E Houston St
2. Faicco’s Italian Specialities, Greenwich Village
O Faicco’s vem servindo sanduíches de dar água na boca em sua delicatessen italiana há mais de 120 anos, portanto, não é segredo que eles dominam sua arte. Entre sua coleção de carnes e queijos, parece que você está entrando no paraíso dos sanduíches quando passa pelas portas.
Os dois itens que sugerimos são o Chicken Cutlet, Pesto, Mozzarella Sandwich (foto acima) ou o The Italian Special (prosciutto, ham cappy, sopresatta, mozzarella, alface, tomate e pimentões assados).
Onde: 260 Bleecker St
3. Regina’s Grocery, NoLita
Originária do Brooklyn e agora com um ponto de apoio em Manhattan, a Regina’s Grocery e seus sanduíches estão profundamente enraizados na família. Desde os ingredientes importados até as receitas secretas de família, tudo aqui é feito com amor… inclusive os sanduíches, que recebem o nome dos membros da família dos proprietários Roman e Richard.
O mais vendido é o Uncle Jimmy (Prosciutto, mussarela fresca, Sopressata picante, rúcula, pasta de pimenta Regina, EVOO, balsâmico e vermelhos torrados no pão Stirato), mas você não pode errar com nenhuma seleção aqui!
Onde: 27 Orchard St
4. All’antico Vinaio, Midtown e Greenwich Village
Com raízes em Florença, na Itália, esse local muito procurado serve sanduíches italianos autênticos que são cheios de sabor. Desde o pão schiacciata toscano recém-assado até o prosciutto cortado em fatias perfeitas, tudo aqui é de verdade. Duas sugestões que temos incluem o La Schiacciata di Manolo (Prosciutto cotto, mussarela, creme de trufas, berinjela picante) e o La Schiacciata del Boss (Prosciutto toscano, pecorino toscano, creme de trufas). Eles têm duas unidades em Nova York e estão abrindo uma terceira em julho!
Onde:
Midtown – 729 8th Ave
Greenwich Village – 225 Sullivan St
5. Evil Katsu, East Village
Esse local, que serve culinária de inspiração japonesa, é o lar do Katsu Sando, que consiste em katsu de porco, frango ou portobello, repolho, cenoura, vin de chalota e maionese nori kewpie. Eles também têm outras ótimas opções de comida, incluindo sua variedade de Bento Boxes e Katsu Bowls, entre outros.
Onde: 435 E 9th St
6. Sal, Kris e Charlie’s Deli, Astoria
Considerado “O Rei dos Sanduíches de Astoria”, esse local serve os favoritos da família há mais de 30 anos! Seu herói The Bomb (uma mistura de frios italianos e americanos, queijo americano e provolone, alface, cebola, tomate, pimentão, pimentão doce e uma camada de maionese e mostarda) ganhou um culto de seguidores ao longo dos anos, graças ao frescor e à infinidade de seus ingredientes esmagados em um pão delicioso.
Onde: 33-12 23rd Ave, Queens
7. Anthony & Son Panini Shoppe, Williamsburg
O Anthony & Panini Shoppe, no Brooklyn, é um estabelecimento familiar que serve alguns dos melhores sanduíches desde 1994. O fundador Anthony e sua família têm sido o rosto da loja há décadas, servindo itens básicos como o FDNY Hero (costeleta de frango, mussarela fresca, molho de vodca no alho hero) e o The Godmother (soppressata picante, prosciutto cotto, mussarela fresca, alface, tomate, cebola roxa, pimentão cereja picante, azeite, vinagre de vinho tinto, sal, pimenta, maionese). Suas misturas não são apenas abundantes, mas também espirituosas e saborosas.
Onde: 433 Graham Ave, Brooklyn
8. Mission Sandwich Social, Williamsburg
Quando o chef Brian Tsao disse que estava em uma missão… ele não estava brincando. Sua criação, o Mission Sandwich Social, traz “grandes e saborosos sanduíches para o coração de Williamsburg” e nós simplesmente não nos cansamos de comer. Depois de trabalhar no Beauty and Essex e no Bobby Flay por muitos anos, agora você pode encontrá-lo no Brooklyn servindo destaques heroicos como o Big Lucca (salame, sopressata, carne assada, provolone derretido, parmesão fresco ralado, pimenta vermelha assada, coração de alcachofra marinado, cebola vermelha, vinho tinto, vinho tinto), Cebola vermelha, vinagre de vinho tinto, azeite de oliva extra virgem, maionese, alface, tomate, flocos de pimenta vermelha, orégano) e Steve Byrne (Korean BBQ Beef Bulgogi, Kimchi, batatas fritas, mussarela fresca derretida, ranch, vinagrete de vinho de arroz com gergelim, cebolinha, alface, Gochugaru).
Onde: 326 Bedford Ave, Brooklyn
9. Milano Market, Upper East Side
Há mais de 40 anos, o Milano Market domina o cenário de sanduíches do Upper East Side. Esse tesouro de propriedade familiar se orgulha de ter alguns dos queijos, carnes e ingredientes mais frescos do bairro. E, apesar de ser uma instituição há anos, eles explodiram nas mídias sociais ultimamente, graças ao seu Chicken Caesar Wrap (frango grelhado, croutons, alface e queijo Romano com molho Caesar) e ao Milano Supremo da foto acima (prosciutto, sopressata, mussarela fresca, pimentões assados, manjericão e tomate na ciabatta).
Onde: 1582 3rd Avenue
10. Defonte’s Sandwich Shop, Red Hook
Essa loja de sanduíches no Brooklyn tem passado por gerações familiares desde 1922, e seus sanduíches heróicos são apenas uma das muitas joias da coroa de Red Hook. Seu cardápio é enorme e você pode ir todos os dias da semana se quiser… sem comer a mesma coisa duas vezes. No entanto, quando vamos lá, optamos pelo Potatoes & Eggs Hero (com mussarela) ou pelo Nicky Special (presunto, capocollo, salame, berinjela frita, provolone, salada quente, cogumelos marinados, alface, tomate, óleo e vinagre).
Onde: 379 Columbia St, Brooklyn
11. Hometown Bar-B-Que, Red Hook
Onde estão todos os nossos fãs de carne de porco desfiada? O Hometown Bar-B-Que não é apenas um dos nossos restaurantes de churrasco favoritos em Nova York em geral… mas também está na nossa lista dos melhores sanduíches. O clássico Pulled Pork Sandwich (pão com gergelim, rancho apimentado, salada de repolho, picles, cebola frita) é, obviamente, o destaque, mas eles também têm outros destaques, como o Brisket e o Lamb Banh Mi.
Onde: 454 Van Brunt St, Brooklyn
12. Pisillo Italian Panini, Chelsea
Carmelo e Antonella são os proprietários e fundadores dessa loja de panini que foi inaugurada em 2008. Com foco em um novo conceito de “fast food”, esse local serve sanduíches de panini em toda a sua glória. Experimente o Napoli Panini (prosciutto di parma, mussarela bufala, rúcula) ou o Pisillo Panini (prosciutto di parma, porchetta, mussarela bufala, pimentões assados, rúcula, molho balsâmico) e nos agradeça depois!
Onde: 124 W 25th St