Embora Manhattan seja um pouco apertada demais para tal empreitada, os bairros mais afastados de Nova York estão repletos de cervejarias artesanais que você pode visitar! Dê uma passada em muitas dessas cervejarias independentes e contemple suas criações, que variam de refrescantes IPAs e lagers a stouts e ales. Com o clima quente se aproximando nesta primavera, nunca houve um momento melhor para parar para tomar uma cerveja local. Confira nossa lista das que consideramos as 15 melhores cervejarias de Nova York e dê uma passada lá hoje mesmo:
1. SingleCut Beersmiths, Astoria
A SingleCut foi a primeira microcervejaria do Queens e, na verdade, a primeira a ser aberta após a Lei Seca. Sua lista de chope é extensa e eles também têm uma seleção de cervejas enlatadas da casa. A Nice Ale (uma golden ale) é uma boa cerveja para começar, embora eles tenham stouts e lagers com uma porcentagem maior de álcool para os verdadeiros entusiastas da cerveja. Saiba mais aqui.
Onde: 19-33 37th Street, Queens
2. Evil Twin Brewing, Ridgewood e DUMBO
A Evil Twin Brewing é mais conhecida por suas sours, bem como por suas lagers, ales e stouts com nomes hilários. Saboreie latas de grandeza com foco em Nova York, como uma IPA com lúpulo chamada “MAD BRICK” É APENAS A FORMA DE NOVA YORK DIZER “ESTÁ MUITO FRIO” ou até mesmo uma IPA dupla chamada “BACONEGGNCHEESE”, NÃO “BACON, EGG, AND CHEESE”. Sua atmosfera de estufa o torna perfeito para um dia quente e, às vezes, eles até têm food trucks na frente para acompanhar suas bebidas! Veja todos eles aqui.
Onde:
Ridgewood – 1616 George St, Queens
DUMBO – 43 Main St, Brooklyn
3. Cervejaria do Brooklyn, Williamsburg
Você com certeza já experimentou uma cerveja da Brooklyn em algum momento. Sua clássica Brooklyn Lager é um produto básico em Nova York e até mesmo no mundo, chegando até mesmo aos bares mais badalados da Europa. No entanto, seu taproom em Williamsburg abriga uma série de cervejas menos conhecidas, como a Bel Air Sour ou a frutada Pulp Art Imperial IPA. Você pode até mesmo fazer um tour gratuito aos domingos, das 13 às 18 horas. Planeje sua visita aqui.
Onde: 79 N 11th St, Brooklyn
4. TALEA Beer Co., Williamsburg e Cobble Hill
A TALEA é uma cervejaria orgulhosamente de propriedade de uma mulher, com choperias em Williamsburg e Cobble Hill! As fundadoras Tara e LeAnn servem alegremente cervejas que estão na “interseção de alta qualidade e baixo amargor com sabores frutados”. Você pode parar em qualquer um dos locais e experimentar misturas como a Banana Split Tart Deco ou a Watermelon Wheat Ale, ou pode levar algumas latas para viagem! Saiba mais e confira suas cervejas aqui.
Onde:
Williamsburg – 87 Richardson St, Brooklyn
Cobble Hill – 61 Bergen St, Brooklyn
5. Fifth Hammer Brewing, LIC
A Fifth Hammer é a mais recente das cervejarias que surgiram no Queens e apresenta uma gama diversificada de estilos de cerveja, desde cervejas ácidas até vinho de cevada. Seu sistema de fabricação de 15 barris permite que uma grande variedade de cervejas seja produzida a qualquer momento. Além disso, eles ficam abertos 7 dias por semana! Domingo para beber durante o dia? Com certeza! Veja sua seleção aqui.
Onde: 10-28 46th Avenue, Queens
6. Cervejaria do Bronx, The Bronx + Mais
Já ouviu falar em “No Nonsense Ales”? Bem, é daqui que elas vêm. A Bronx Brewery foi inaugurada em 2011 e, desde então, vem produzindo algumas das melhores pale ales que você encontrará em Nova York. Você pode experimentá-las em sua sala de torneiras no Bronx, que fica aberta 7 dias por semana, ou em seus outros locais e em vários bares na cidade e nos arredores que as têm na torneira. Veja todos os sabores aqui.
Onde:
Bronx – 856 E. 136th St
East Village – 64 2nd Ave
Hudson Yards – 20 Hudson Yards
7. Cerveja Randolph, DUMBO e Williamsburg
A Randolph Beer é a combinação perfeita de cervejaria de qualidade e casa de jogos definitiva. Depois de beber um pouco na parede de cerveja self-service, você pode aproveitar a variedade de jogos, como boliche de penas, skee-ball, shuffleboard, pinball e muito mais! Recomendamos ir também no verão, quando o terraço está aberto e você pode experimentar a variedade de delícias sazonais! Saiba mais e confira a seleção de cervejas aqui.
Onde:
DUMBO – 82 Prospect St, Brooklyn
Williamsburg – 104 S 4th St, Brooklyn
8. LIC Beer Project, LIC
O LIC Beer Project é tão moderno que transformou um armazém em uma cervejaria e taproom de estilo rústico e industrial. A especialidade da LIC são as cervejas de estilo belga e de fermentação mista, que você pode experimentar na torneira. Conheça suas ofertas aqui.
Onde: 39-28 23rd St, Queens
9. Cervejaria Torch & Crown, SoHo
Muitos chamam a Torch & Crown Brewery de “cervejaria de Manhattan” e, com razão, ela é uma das nossas favoritas! Depois de ser fundada em 2018, os fundadores Joe Correia e John Dantzler têm servido lúpulo inspirado em nossa movimentada cidade desde então. Eles têm algumas pale ales permanentes em seu currículo, bem como uma série de rotações sazonais que incluem IPAs, stouts, pilsners e muito mais. Recomendamos que venha para um jogo esportivo ou pare para comer alguma coisa, pois a comida também é deliciosa! Planeje sua visita e veja as cervejas aqui.
Onde: 12 Vandam St
10. Gun Hill Brewing Company, Bronx
A Gun Hill Brewing Company é a cervejaria mais antiga do Bronx. As Stouts são as cervejas mais procuradas nesse local badalado, mas eles têm uma variedade de chopes de 16 e 12 onças na torneira, de IPAs a Cidras, Ales e Pilsners. Confira todas as opções aqui.
Onde: 3227 Laconia Ave, The Bronx
11. Kings County Brewers Collective, Bushwick
O Kings County Brewers Collective, ou apenas KCBC para os moradores do Brooklyn, está localizado no que já foi chamado de “a capital da cerveja do Nordeste”… Bushwick. Essa bela cervejaria tem uma adorável sala de torneiras e serve cervejas que são 100% fabricadas e embaladas em seu bairro. Sua seleção inclui lagers, IPAs claras e turvas, stouts envelhecidas em barril e muito mais! Além disso, eles também organizam eventos, eventos gastronômicos pop-up e permitem cachorros! Planeje uma visita e veja as cervejas aqui.
Onde: 381 Troutman St, Brooklyn
12. Other Half Brewing, vários locais
Essa microcervejaria tem como foco a IPA. Se você gosta do sabor do lúpulo, este é o lugar certo para você, pois o taproom se concentra muito no “lúpulo seco duplo”. Sua lista de chopes e growlers é longa, então é melhor passar por lá e experimentar por si mesmo. Veja o cardápio de cervejas aqui!
Onde:
Carroll Gardens – 195 Centre Street, Brooklyn
Domino Park – 34 River St, Brooklyn
Rockefeller Center – 600 5th Ave
13. Coney Island Brewing Company, Coney Island
Essa cervejaria apresenta 8 cervejas artesanais na torneira que são rotacionadas regularmente para que sempre haja algo novo. Dependendo da estação do ano, você poderá ver algumas de suas cervejas especiais de lançamento limitado. Eles também organizam vários eventos, curiosidades, passeios pela cervejaria e muito mais. Já mencionamos que eles também estão bem perto da praia? Confira a seleção de bebidas aqui.
Onde: 1904 Surf Ave, Brooklyn
14. Flagship Brewing Company, Staten Island
Esse local é o lugar ideal para tomar uma cerveja em Staten Island. Quer dizer, vamos lá… ele entrou na nossa lista secreta de aprovação de NYC por algum motivo! Experimente uma de suas cervejas ou opte por uma Ralph’s Famous Italian Ice Hard Seltzer. Confira todos os drinques aqui!
Onde: 40 Minthorne St, Staten Island
15. Greenpoint Beer & Ale Co., Greenpoint
Se você estiver em busca de vistas da orla, a Greenpoint Beer & Ale Co continua a servir uma variedade de stouts, IPAs, sours, pilsners e muito mais! Fique em sua sala de torneiras de estilo industrial ou suba as escadas para o terraço, onde você pode beber e aproveitar o sol. Algumas de nossas torneiras favoritas incluem Lekker Pilsener (Lager), Goon Squad (Extra Stout) e muito mais. Confira todas as opções aqui.
Onde: 1150 Manhattan Ave, Brooklyn