Aunque Manhattan es un poco estrecho para semejante empresa, los barrios periféricos de Nueva York están llenos de cervecerías artesanales que puedes visitar Pásate por muchas de estas cerveceras independientes y contempla sus creaciones, que van desde refrescantes IPA y lagers hasta stouts y ales. Con la llegada del buen tiempo esta primavera, nunca ha habido un momento mejor para pasarse a tomar un rosado local. Consulta nuestra lista de las que consideramos las 15 mejores cervecerías de Nueva York y pásate hoy mismo:
1. SingleCut Beersmiths, Astoria
SingleCut fue la primera microcervecería de Queen y, de hecho, fue la primera que abrió después de la Ley Seca. Su lista de cervezas de barril es amplia y también tienen una selección de cervezas en lata de la casa. La Nice Ale (una ale dorada) es una buena cerveza para empezar, aunque tienen stouts y lagers con un mayor porcentaje de alcohol para los verdaderos entusiastas de la cerveza. Saber más aquí.
Dónde: 19-33 Calle 37, Queens
2. Cervecería Evil Twin, Ridgewood & DUMBO
Evil Twin Brewing es conocida sobre todo por sus sours, así como por sus divertidísimas lagers, ales y stouts. Saborea latas de grandeza centradas en Nueva York, como una IPA lupulada llamada «MAD BRICK» ES SÓLO LA MANERA NUEVA DE DECIR «HACE MUCHO FRÍO», o incluso una IPA doble llamada ES «BACONEGGNCHEESE», NO «BACON, HUEVO Y QUESO» Su ambiente de invernadero lo hace perfecto para un día caluroso, y a veces incluso tienen camiones de comida ¡para acompañar tus bebidas! Verlos todos aquí.
Dónde:
Ridgewood – 1616 George St, Queens
DUMBO – 43 Main St, Brooklyn
3. Cervecería Brooklyn, Williamsburg
Seguro que alguna vez has probado una cerveza de Brooklyn. Su clásica Brooklyn Lager es un producto básico en toda la ciudad de Nueva York e incluso en el mundo, llegando hasta los bares más hippies de Europa. Sin embargo, su bar de Williamsburg alberga un montón de cervezas menos conocidas, como la Bel Air Sour o la afrutada Pulp Art Imperial IPA. Incluso puedes hacer una visita guiada gratuita los domingos de 13 a 18 h. Planifica tu visita aquí.
Dónde: 79 N 11th St, Brooklyn
4. TALEA Beer Co., Williamsburg & Cobble Hill
TALEA es una fábrica de cerveza propiedad de mujeres, con bares en Williamsburg y Cobble Hill Las fundadoras Tara y LeAnn sirven con gusto cervezas que están en «la intersección de la alta calidad y el bajo amargor con sabores afrutados» Puedes pasarte por cualquiera de los dos locales y probar brebajes como la Tarta Deco Banana Split o la Ale de Trigo Sandía, ¡o puedes llevarte unas latas para llevar! Más información y consulta sus cervezas aquí.
Dónde:
Williamsburg – 87 Richardson St, Brooklyn
Cobble Hill – 61 Bergen St, Brooklyn
5. Cervecería Fifth Hammer, LIC
Fifth Hammer es la más reciente de las cervecerías que han aparecido en Queens y cuenta con una variada gama de estilos de cerveza, desde cervezas ácidas hasta vino de cebada. Su sistema de elaboración de 15 barriles permite elaborar una gran selección de cervezas en cualquier momento. Además, ¡están abiertos 7 días a la semana! ¿Día de domingo para beber? ¡Compruébalo! Ver su selección aquí.
Dónde: 10-28 Avenida 46, Queens
6. Cervecería Bronx, El Bronx + Más
¿Has oído hablar de las «No Nonsense Ales»? Pues de aquí vienen. La Bronx Brewery abrió en 2011 y desde entonces produce algunas de las mejores cervezas pálidas que encontrarás en Nueva York. Puedes probarlas tú mismo en su bar del Bronx, que abre 7 días a la semana, o en sus otros locales y en varios bares de la ciudad y alrededores que las tienen de barril. Explora todos sus sabores aquí.
Dónde:
El Bronx – 856 E. 136th St
East Village – 64 2nd Ave
Yardas Hudson – 20 Yardas Hudson
7. Cerveza Randolph, DUMBO & Williamsburg
Cerveza Randolph es la combinación perfecta de cervecería de calidad y casa de juegos por excelencia. Después de servirte algo de alcohol en su muro de cerveza autoservicio, puedes disfrutar de su surtido de juegos, como bolos de plumas, skee-ball, shuffleboard, pinball y ¡mucho más! Te recomendamos que vengas también en verano, cuando la azotea está abierta y puedes probar su gama de delicias de temporada Más información y selección de cervezas aquí.
Dónde:
DUMBO – 82 Prospect St, Brooklyn
Williamsburg – 104 S 4th St, Brooklyn
8. Proyecto Cerveza LIC, LIC
LIC Beer Project está tan de moda que han reconvertido un almacén en una cervecería y bar de estilo rústico e industrial. La especialidad de LIC son las cervezas de estilo belga y de fermentación mixta, que puedes probar de barril. Conoce sus ofertas aquí.
Dónde: 39-28 Calle 23, Queens
9. Antorcha & Cervecería The Crown, SoHo
Muchos llaman a Torch & Crown Brewery «la cervecería de Manhattan» y con razón, ¡es una de nuestras favoritas! Tras su fundación en 2018, los fundadores Joe Correia y John Dantzler llevan desde entonces sirviendo lúpulo inspirado en nuestra ajetreada ciudad. Tienen algunas cervezas pálidas permanentes en su haber, así como un montón de rotaciones estacionales que incluyen IPAs, stouts, pilsners y más. Te recomendamos que vengas a ver un partido deportivo o que te pases a comer algo, ¡porque la comida también está riquísima! Planifica tu visita y consulta las cervezas aquí.
Dónde: calle Vandam, 12
10. Gun Hill Brewing Company, Bronx
Gun Hill Brewing Company es la fábrica de cerveza más antigua del Bronx. Las Stouts son las cervezas más solicitadas en este lugar de moda, pero tienen una amplia gama de cervezas de barril de 16 y 12 onzas, desde IPA a Sidras, Ales y Pilsners. Consulta todas sus opciones aquí.
Dónde: 3227 Laconia Ave, El Bronx
11. Colectivo de Cerveceros del Condado de Kings, Bushwick
Kings County Brewers Collective, o simplemente KCBC para los habitantes de Brooklyn, se encuentra en lo que en su día se denominó «la capital cervecera del noreste»… Bushwick. Esta bonita fábrica de cerveza tiene una encantadora cafetería y sirve cervezas elaboradas y envasadas al 100% en su barrio. Su selección incluye lagers, IPAs claras y brumosas, stouts fermentadas en barrica, ¡y mucho más! Además, también organizan eventos, comidas improvisadas y admiten perros Planifica una visita y mira las cervezas aquí.
Dónde: calle Troutman 381, Brooklyn
12. Elaboración de la Otra Mitad, Varios Lugares
Esta microcervecería se centra en la IPA. Si te gusta el sabor a lúpulo, éste es tu sitio, ya que su bar se centra mucho en el «doble lúpulo seco» Su lista de cervezas de barril y growlers es larga, así que es mejor que te pases por allí y lo pruebes por ti mismo. Ver carta de cervezas aquí¡!
Dónde:
Carroll Gardens – 195 Centre Street, Brooklyn
Domino Park – 34 River St, Brooklyn
Rockefeller Center – 600 5ª Avenida
13. Coney Island Brewing Company, Coney Island
Esta cervecería cuenta con 8 cervezas de barril de elaboración propia que van rotando regularmente, así que siempre hay algo nuevo. Dependiendo de la temporada, podrás probar alguna de sus cervezas especiales de lanzamiento limitado. También organizan montones de eventos, trivialidades, visitas a cervecerías y mucho más. ¿Hemos mencionado que también están cerca de la playa? Echa un vistazo a su selección de bebidas aquí.
Dónde: 1904 Surf Ave, Brooklyn
14. Cervecería Flagship, Staten Island
Este lugar es EL sitio para tomar una cerveza en Staten Island. Vamos… ¡por algo está en nuestra Lista Secreta de Aprobación de NYC! Prueba una de sus cervezas por encima o incluso opta por un Ralph’s Famous Italian Ice Hard Seltzer. Echa un vistazo a todas sus bebidas aquí¡!
Dónde: calle Minthorne 40, Staten Island
15. Cerveza Greenpoint & Ale Co., Greenpoint
Si te apetece disfrutar de las vistas frente al mar, Greenpoint Beer & Ale Co sigue sirviendo una gran variedad de cervezas negras, IPAs, sours, pilsners ¡y mucho más! Pasa el rato en su cafetería industrial, o sube a la azotea, donde podrás beber y disfrutar del sol. Algunos de nuestros grifos favoritos son Lekker Pilsener (Lager), Goon Squad (Extra Stout) y muchos más. Consulta todas sus opciones aquí.
Dónde: 1150 Manhattan Ave, Brooklyn