Mentre Manhattan è un po’ troppo stretta per un’impresa del genere, i quartieri esterni di New York sono pieni di birrifici artigianali che potete visitare! Fermatevi presso molti di questi produttori indipendenti e ammirate le loro creazioni, che spaziano da rinfrescanti IPA e lager a stout e birre chiare. Con l’avvicinarsi della bella stagione, non c’è mai stato un momento migliore per fermarsi a bere una birra rosa locale. Date un’occhiata alla nostra lista di quelli che riteniamo i 15 migliori birrifici di New York e fateci un salto oggi stesso:
1. SingleCut Beersmiths, Astoria
SingleCut è stato il primo microbirrificio del Queens ed è stato il primo ad aprire dopo il proibizionismo. La lista delle birre alla spina è molto ampia e c’è anche una selezione di birre in lattina della casa. La Nice Ale (una golden ale) è una buona birra per iniziare, anche se per i veri appassionati di birra ci sono stout e lager con una percentuale di alcol più elevata. Per saperne di più , cliccate qui.
Dove: 19-33 37th Street, Queens
2. Birra Evil Twin, Ridgewood e DUMBO
La Evil Twin Brewing è nota soprattutto per le sue sour, oltre che per le sue lager, birre chiare e stout dai nomi esilaranti. Sorseggiate lattine di grande qualità incentrate su NY, come una IPA luppolata chiamata “MAD BRICK” È SOLO IL MODO DI NEW YORK DI DIRE “FA MOLTO FREDDO” o anche una doppia IPA chiamata “BACONEGGNCHEESE”, NON “BACON, EGG, AND CHEESE”. L’atmosfera da serra lo rende perfetto per le giornate calde, e a volte ci sono anche dei camioncini di cibo da abbinare alle bevande! Scopriteli tutti qui.
Dove:
Ridgewood – 1616 George St, Queens
DUMBO – 43 Main St, Brooklyn
3. Birreria Brooklyn, Williamsburg
Avrete sicuramente provato una birra di Brooklyn prima o poi. La loro classica Brooklyn Lager è un punto fermo a New York e in tutto il mondo, raggiungendo anche i bar più alla moda d’Europa. Tuttavia, la loro taproom di Williamsburg ospita una serie di birre meno conosciute, come la Bel Air Sour o la fruttata Pulp Art Imperial IPA. La domenica, dalle 13.00 alle 18.00, è possibile fare un tour gratuito. Organizzate la vostra visita qui.
Dove: 79 N 11th St, Brooklyn
4. Birra TALEA Co., Williamsburg e Cobble Hill
TALEA è un birrificio di proprietà di una donna con taproom sia a Williamsburg che a Cobble Hill! Le fondatrici Tara e LeAnn sono felici di servire birre che si trovano “all’incrocio tra alta qualità e bassa amarezza con sapori fruttati”. Potete fermarvi in una delle due sedi e provare intrugli come la Banana Split Tart Deco o la Watermelon Wheat Ale, oppure potete prendere le lattine da portare via! Per saperne di più e per scoprire le loro birre , cliccate qui.
Dove:
Williamsburg – 87 Richardson St, Brooklyn
Cobble Hill – 61 Bergen St, Brooklyn
5. Birra Fifth Hammer, LIC
Fifth Hammer è il più recente dei birrifici sorti nel Queens e vanta una vasta gamma di stili di birra, dalle birre acide al vino d’orzo. Il loro sistema di produzione a 15 barili consente di produrre un’ampia selezione di birre in qualsiasi momento. Inoltre, sono aperti 7 giorni su 7! Domenica si beve? Sì! Guardate la loro selezione qui.
Dove: 10-28 46th Avenue, Queens
6. Birrificio del Bronx, The Bronx + altro
Avete mai sentito parlare di “No Nonsense Ales”? Ebbene, ecco da dove provengono. Il birrificio Bronx Brewery ha aperto nel 2011 e da allora produce alcune delle migliori birre chiare che si possano trovare a New York. Potete assaggiarle presso la tap room del Bronx, aperta 7 giorni su 7, oppure nelle altre sedi e nei vari bar della città che le hanno alla spina. Scoprite tutti i gusti qui.
Dove:
The Bronx – 856 E. 136th St
East Village – 64 2nd Ave
Hudson Yards – 20 Hudson Yards
7. Birra Randolph, DUMBO e Williamsburg
Randolph Beer è la combinazione perfetta tra birreria di qualità e sala giochi per eccellenza. Dopo aver bevuto un po’ di alcolici dal loro muro di birra self-service, potete divertirvi con l’assortimento di giochi come il bowling con le piume, lo skee-ball, lo shuffleboard, il flipper e molto altro ancora! Vi consigliamo di venire anche in estate, quando il rooftop è aperto e potete provare la loro gamma di delizie stagionali! Per saperne di più e per conoscere la selezione di birre, cliccate qui.
Dove:
DUMBO – 82 Prospect St, Brooklyn
Williamsburg – 104 S 4th St, Brooklyn
8. Progetto birra LIC, LIC
LIC Beer Project è così alla moda che ha convertito un magazzino in un birrificio e in una taproom in stile rustico e industriale. La specialità del LIC sono le birre in stile belga e a fermentazione mista che si possono assaggiare alla spina. Scoprite le loro offerte qui.
Dove: 39-28 23rd St, Queens
9. Birrificio Torch & Crown, SoHo
Molti chiamano Torch & Crown Brewery “il birrificio di Manhattan” e a ragione, è uno dei nostri preferiti! Fondato nel 2018, i fondatori Joe Correia e John Dantzler da allora servono luppoli ispirati alla nostra trafficata città. Hanno alcune pale ale permanenti all’attivo, oltre a una serie di rotazioni stagionali che includono IPA, stout, pilsner e altro ancora. Vi consigliamo di venire a vedere una partita o di fermarvi per un boccone, perché anche il cibo è delizioso! Pianificate la vostra visita e consultate le birre qui.
Dove: 12 Vandam St
10. Azienda produttrice di birra Gun Hill, Bronx
La Gun Hill Brewing Company è la più antica fabbrica di birra del Bronx. Le stout sono le birre più ricercate in questo locale, ma la gamma di birre alla spina da 16 e 12 once spazia dalle IPA ai sidri, alle ales e alle pilsner. Scoprite tutte le loro opzioni qui.
Dove: 3227 Laconia Ave, The Bronx
11. Collettivo di birrai della contea di Kings, Bushwick
Il Kings County Brewers Collective, o semplicemente KCBC per gli abitanti di Brooklyn, si trova in quella che un tempo veniva definita “la capitale della birra del Nord-Est”… Bushwick. Questo simpatico birrificio ha una graziosa taproom e serve birre prodotte e confezionate al 100% nel suo quartiere. La loro selezione comprende lager, IPA chiare e torbide, stout invecchiate in botte e molto altro ancora! Inoltre, ospita anche eventi, pop-up gastronomici e ammette i cani! Organizzate una visita e visitate le birre qui.
Dove: 381 Troutman St, Brooklyn
12. Other Half Brewing, più sedi
Questo microbirrificio si concentra sulle IPA. Se vi piace il gusto luppolato, questo è il posto che fa per voi, poiché la loro taproom si concentra molto sul “doppio luppolo secco”. L’elenco delle birre alla spina e in bottiglia è lungo, quindi è meglio passare e provare di persona. Vedi il menu delle birre qui!
Dove:
Carroll Gardens – 195 Centre Street, Brooklyn
Domino Park – 34 River St, Brooklyn
Centro Rockefeller – 600 5th Ave
13. Azienda produttrice di birra di Coney Island, Coney Island
Questo birrificio offre 8 birre di produzione propria alla spina che ruotano regolarmente, in modo che ci sia sempre qualcosa di nuovo. A seconda della stagione, potreste trovare alcune delle loro birre speciali a rilascio limitato. Inoltre, organizzano moltissimi eventi, trivia, tour del birrificio e altro ancora. Abbiamo detto che sono anche vicini alla spiaggia?! Scoprite la loro selezione di bevande qui.
Dove: 1904 Surf Ave, Brooklyn
14. Azienda produttrice di birra Flagship, Staten Island
Questo locale è il posto ideale per bere una birra a Staten Island. Insomma, dai… è entrato nella nostra lista segreta di approvazione di NYC per un motivo! Provate una delle loro birre o optate per un Ralph’s Famous Italian Ice Hard Seltzer. Scoprite tutti i loro drink qui!
Dove: 40 Minthorne St, Staten Island
15. Greenpoint Beer & Ale Co., Greenpoint
Se siete a caccia di una vista sul lungomare, Greenpoint Beer & Ale Co continua a servire una varietà di stout, IPA, sour, pilsner e altro ancora! Potrete sorseggiare nella loro taproom in stile industriale o salire al piano superiore, dove potrete godervi il sole. Tra le nostre birre preferite, Lekker Pilsener (Lager), Goon Squad (Extra Stout) e altre ancora. Scoprite tutte le loro opzioni qui.
Dove: 1150 Manhattan Ave, Brooklyn