Se você não está convencido de que Nova York ainda é a cidade que nunca dorme, conheça o Highlife.
Um trabalho de amor da equipe por trás do Electric Burrito, a nova hamburgueria acaba de ser inaugurada no East Village em 27 de fevereiro e oferece lanches irresistíveis à meia-noite (e muito mais) para os notívagos famintos. Graças ao horário de fechamento do fim de semana às 3h (e à 1h durante a semana), não se preocupe mais em conseguir comida gordurosa após sua visita ao bar.
Mais tentador do que a conveniência da noite é o fator nostalgia: o restaurante de 290 pés quadrados pode ser pequeno, mas o cardápio oferece grandes sabores que os coproprietários afirmam ter raízes na história americana. (Pense em cheeseburgers e batatas fritas.) Aqueles que desejam apimentar suas mordidas de fim de noite/começo da manhã podem optar por cachorros-quentes com batatas fritas esfareladas, batatas fritas com queso de picles de endro e um hambúrguer homônimo com queijo americano, alface, tomate, cebola, picles e um molho secreto exclusivo.
“Antes do Electric Burrito, o sonho era abrir uma hamburgueria”, disse o coproprietário Will Wyatt em um comunicado. “Os hambúrgueres foram o que nos uniu originalmente, e estamos muito animados para voltar a esse projeto e trazê-lo à vida – apenas nos apoiando em nossa visão do que os restaurantes clássicos de fast food e drive-in costumavam ser. “
Nós o encontraremos no Highline nas primeiras horas da manhã. Se você chegar primeiro, pegue uma porção de batatas fritas para nós, ok?
📍Highlife: 135 1st Ave
Domingo a quinta-feira, das 12h às 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 3h