De eetgelegenheden in NYC veranderen voortdurend en hoewel dat betekent dat je een aantal klassieke favorieten kwijtraakt, betekent het ook dat je er een aantal nieuwe must-visit plekken bij krijgt. De afgelopen maanden zijn er veel gloednieuwe restaurants en bars bijgekomen, vooral met ongelofelijke menu’s en sferen. Hier zijn een paar van de beste nieuwe restaurants in NYC die je nu moet proberen.
1. SEA, Chelsea
Het team achter de populaire Koreaanse plek Jungsik heeft een nieuwe plek geopend in Chelsea, waar de nadruk ligt op de diversiteit van spannende smaken uit de (S)outh(E)ast(A)sian regio. Restaurant en pionier Jungsik Yim’s gloednieuwe casual Koreaanse plek in de buurt van Penn Station is een coole en levendige vibe, met een beknopt menu van raw bar items, kleine en deelbare borden, en een gecureerd drankenprogramma.
Enkele van hun meest begeerde items zijn de Fried Heritage Chicken, Dry Tom Yum Noodles, Razor Clam en nog veel meer. Bekijk het volledige menu van SEA hier.
Waar: 151 W 30th St
2. Cha Cha Tang, West Village
Deze nieuwe hotspot in West Village is geïnspireerd op cha chaan tengs, de informele eetgelegenheden die hun oorsprong vinden in Hongkong, en serveert een mengelmoes van verwesterd Chinees eten. Chef-koks Akiko Thurnauer en Doron Wong geven op speelse wijze een nieuwe draai aan de cha chaan teng-klassiekers met een Amerikaanse twist die je moet proberen.
We hebben het over OG Egg Rolls (varkensvlees, garnalen, Taiwanese kool), Bacon & Egg Pearl Noodles (bacon, taugé, knoflookbieslook, zacht ei, rijstnoedels), HK French Toast (knapperig gebakken brood gevuld met tarocrème en gezoete gecondenseerde melk) en nog veel meer. Bekijk hier hun volledige menu en plan een bezoek.
Waar: 43 Mott St
3. Le Veau D’or, Upper East Side
Na de eerste opening in 1937 heeft het team achter Frenchette en Le Rock de langst bestaande Franse bistro in New York City nieuw leven ingeblazen. Le Veau D’or leunt op hun stoïcijnse geschiedenis en versiert de wanden met houten panelen met een oud menu en memorabilia die aanvoelen als een sprong door de tijd. Het menu is al net zo aangenaam, een prix fixe menu van $125, waarbij gasten kunnen kiezen uit 10 voorgerechten, 10 hoofdgerechten en vijf desserts in de loop van de culinaire reis.
Het Franse eten is zoals je verwacht, boordevol smaak en luxe… met populaire uitschieters zoals de les délices “Veau d’Or, pommes soufflées met kaviaar rouge à la crème, en nog veel meer.
Waar: 129 E 60th St
4. Medium Rare, Kips Bay
Het is tegenwoordig moeilijk om een goede steak met friet te vinden, en het lijkt erop dat het online de nieuwste rage aan het worden is… maar wij zijn hier om je te vertellen dat Medium Rare de hype waard is. De hoofdzaak in Washington, D.C. opende net na Labor Day zijn deuren in Kips Bay en ze serveren een setmenu van $34,95 met brood, salade en steak & friet. Ze serveren ook een brunch, maar laten we eerlijk zijn: je komt hier voor de zoete deal. Meer informatie over hoe je een plekje kunt reserveren vind je op hun website.
Waar: 488 3rd Ave
5. De Corner Store, SoHo
Er is een nieuwe hotspot in SoHo opgedoken, van het team achter het beroemde Catch. The Corner Store is een chique kijk op een klassieke Amerikaanse tent, die nostalgisch en tegelijkertijd tijdloos aanvoelt. De naam zegt het al… het is de bedoeling dat je hier alles hebt wat je nodig hebt, en daarom vind je op het ontvankelijke menu items als Five Cheese Pizza Rolls, Roasted Whole Dover Sole en Disco Steak Frites – een verhoogde versie van disco-friet in dinerstijl.
Vergeet niet om ook een drankje te proberen, in het bijzonder een van hun martini’s waar het cocktailmenu op is gebaseerd. De klassieke Oli’s Dirty zal nooit misgaan, maar voel je vrij om te experimenteren met hun andere opties. Bekijk het volledige menu en plan hier een bezoek.
Waar: 475 W Broadway
6. Elvis, NoHo
Elvis is een gloednieuwe verfijnde wijnbar in Parijse stijl die net is geopend in NoHo en die hoog op je lijstje moet staan om een glas te pakken. Met slechts 30 zitplaatsen binnen (en een zitgedeelte buiten in de warmere maanden) kun je langskomen en genieten van een menu vol huisgemaakte vleeswaren, Pâtés in a Jar, Rillettes van Eend en Zalm, Tartare de Bœuf en nog veel meer. Vergeet ook hun heerlijke natuurlijke Franse wijnen niet, samengesteld door Le Dive wijndirecteur Frank Guerrier zelf. Bekijk het volledige menu en hun uitgebreide wijnkaart hier.
Waar: 54 Great Jones St
7. Carnitas Ramirez, East Village
Iemand zin in carnitas? Deze nieuwe plek in East Village is van het team achter Taqueria Ramirez in Greenpoint, die zonder twijfel een aantal van de beste taco’s in NYC heeft. Carnitas Ramirez heeft zich gespecialiseerd in precies dat, carnitas, waarbij gasten kunnen kiezen uit welk deel van het varkensvlees ze hun eten willen (oreja [oor], buche [buik], costilla [ribben]).
Als je eenmaal het vlees hebt gekozen dat varieert van mager tot vet, kun je naar het salsastation gaan om het naar hartenlust aan te kleden. Als je fan bent van de tacotent in Brooklyn, moet je deze tent in Manhattan zeker proberen. Bekijk het volledige menu hier!
Waar: 210 E 3rd St
8. Nin Hao, Prospect Heights
Nu geopend in Prospect Heights is een gloednieuwe plek gewijd aan de Fujian keuken, een Chinese regio die vaak ondervertegenwoordigd is in de culinaire wereld. Op hun menu met verfijnde smaken vallen de gerechten op, waaronder de klassieke Fujianese Bian Rou Wonton Soup en Ban Ban Rice Noodle (ook wel “vogels van een veer” genoemd), Fujianese Immigrant Oyster Seafood Pancake en nog veel meer.
Het past goed bij de eetzaal, een 16 meter hoge ruimte met uitgestrekte glazen muren, doorschijnende podiumgordijnen en ’s avonds gloeiende lantaarns. Het is een onontgonnen sector van de Aziatische keuken die je zeker moet gaan bekijken. Bekijk het volledige menu van Nin Hao hier.
Waar: 595 Dean St, Brooklyn
9. Din Tai Fung, Midtown
De populaire Taiwanese keten Din Tai Fung heeft eindelijk zijn deuren geopend in New York City en brengt zijn befaamde Xiao Long Bao soepknoedels met een Michelinster naar de oostkust. Deze nieuwe vestiging op 1633 Broadway is de allereerste Din Tai Fung in de staat New York. Hoewel het op dit moment ongelooflijk moeilijk is om te reserveren, is het de moeite waard voor de xiao long bao, dumplings, buns, wontons en nog veel meer. Bekijk hun volledige menu en reserveer hier!
Waar: 1633 Broadway
10. Massara, Flatiron
Chef Stefano Secchi en het Rezdôra-team hebben hun deuren geopend in NYC’s Flatiron. Ze vieren de keuken van Campania met gerechten als houtovenpizza’s en verse pasta’s geïnspireerd op Zuid-Italië. Het menu benadrukt de rijke boerderijen en visserijen van de regio, met unieke gerechten zoals Capra in Four Ways en Langostino Alla Brace. Het restaurant is ingericht met een Italiaans decor, wat zorgt voor een warme en uitnodigende sfeer. Bekijk het volledige menu van Massara [/trackLink”]en reserveer hier een tafel.
Waar: 913 Broadway
11. San Sabino
Het met een Michelin-ster bekroonde Don Angie team heeft San Sabino geopend, een nieuw Italiaans-Amerikaans restaurant in de West Village, dat zich richt op moderne visgerechten. Op het menu staan innovatieve gerechten zoals Crab & Mortadella Dip en Lobster Triangoli, naast speelse cocktails. De ruimte combineert Italiaans hoogstaand design met retro nostalgie en creëert zo een unieke dinersfeer. Bekijk het volledige menu en reserveer hier een tafel.
Waar: 113 Greenwich Ave
12. Ma.dé, SoHo
Ma.dé brengt de rijke zeevruchtenschatten uit Bali, doordrenkt met mondiale smaken, rechtstreeks naar NYC. Hun adembenemende presentatie past perfect bij hun euforische ambiance. “Ma.dé’ betekent eigenlijk ’tweede geboorte’ in het Balinees, omdat het restaurant net naast het ‘eerstgeboren’ restaurant Wayan van dezelfde eigenaars is geopend. Je kunt hier brunchen en dineren, en je kunt met geen van hun gerechten de plank mis slaan. Zorg ervoor dat je je telefoon bij de hand hebt, want je zult zeker een paar foto’s willen maken!
Waar: 22 Spring St
13. Tucci, NoHo
TUCCI, afkomstig van het veelgeprezen team achter Delmonico’s, is het verfijnde Italiaanse “zusje” van de trattoria. Ons team ging op bezoek en kon het eerlijk gezegd geen betere beoordeling geven. Van de schemerige, luxe sfeer tot de altijd zorgzame bediening en het overheerlijke menu, dit is zeker een plek om op je lijstje te zetten. Onze favorieten waren de huisgemaakte Focaccia, Agnolotti con Tartufo en natuurlijk de Delmonico Ribeye. Zorg dat je honger hebt! Bovendien zijn ze van plan om het benedengedeelte in de nabije toekomst om te toveren in een speakeasy-stijl club met dj’s en dans, dus blijf op de hoogte.
Waar: 643 Broadway
14. Torrisi Bar en Restaurant, NoLita
Van het team achter Carbone komt Torrisi Bar and Restaurant, het geesteskind van medeoprichters Rich Torrisi, Jeff Zalaznick en Mario Carbone. Gevestigd in het iconische Puck Building, maken de bruisende bar, twee eetzalen en het Italiaanse menu het een van onze favoriete nieuwe plekken om te dineren. Er is een reden dat het al een Michelinster heeft, met gerechten zoals de salade van escarole en witlof, tortellini pomodoro en cavatelli met Jamaicaans rundvlees die de show stelen! Bekijk het volledige menu hier.
Waar: 275 Mulberry St
15. Bangkok Supper Club, West Village
Van het team achter Fish Cheeks komt nog een Thais restaurant in NYC waar chef-kok Max Wittawat alles samenstelt, van massaman curry met runderwangen tot gemarineerde kip met rijst. Lees hier meer.
Waar: 641 Hudson St
Geschreven door Claire Leaden, Justine Golata, & Corey Fuller