Nu 2025 ten einde loopt, duiken we allemaal in onze eindejaarsoverzichten, of het nu gaat om het ontdekken van je meest beluisterde artiest op Spotify Wrapped (ook al heb je gezworen dat geheim te houden) of het terugkijken op welke restaurants je hebt geroosterd of geromantiseerd via Beli Plated 2025.
En als er één ding is dat we weten over New York City, is het dat het nooit slaapt, wat betekent dat er meer tijd is om te eten en, nou ja, meer eindejaarsoverzichten van eetgelegenheden!
Daarom zorgen de onlangs gepubliceerde eindejaarslijstjes van de New York Times al voor opschudding, vooral het overzicht van de beste nieuwe restaurants van 2025 in NYC. Deze lijst is eigenlijk een spiekbriefje voor de populairste plekken van de stad op dit moment – en waarschijnlijk ook de moeilijkste reserveringen waar je voor zult vechten – en laat alle nieuwkomers zien waar NYT-critici dit jaar het meest van hielden. Zoals de Times het zegt:
Onze favoriete nieuwe restaurants zijn volledig trouw aan New York. Laat anderen hun grote open ruimtes, hun vorstelijke verveling maar hebben. Deze plekken – allemaal geopend in de afgelopen anderhalf jaar en hier op alfabetische volgorde – laten kleine, zelfs krappe ruimtes groots aanvoelen. Hun chef-koks hebben, net als de New Yorkers die ze bedienen, wortels in het hele land en de hele wereld. Ze zijn hierheen gekomen om voor ons te koken. Wat een geluk hebben we toch.
Dus ga je gang en open die Resy-tab – je hebt een heel nieuw rijtje reserveringen om na te jagen (en misschien…mogelijk…te debatteren over het verkopen van een ledemaat).
New York City’s beste nieuwe restaurants van 2025, volgens de New York Times:
1. Bánh Anh Em – East Village
Bánh Anh Em, een levendige Vietnamese nieuwkomer die grote, comfortabele smaken naar 3rd Ave brengt, heeft al snel een cultstatus opgebouwd. Verwacht soulvolle kommen, knapperige hapjes en het soort gerechten dat je meteen weer wilt bestellen.
🍽️ Vietnamees
📍 99 3rd Ave
2. Café Mado – Prospect Heights
Cafe Mado mengt Nieuw-Amerikaanse charme met Franse finesse en creëert zo een gezellige buurtspot die aanvoelt als een instant klassieker. Of het nu brunch of diner is, elk gerecht dat geserveerd wordt is prachtig uitgebalanceerd en zeer bevredigend.
🍽️ Nieuw-Amerikaans, Frans
📍 791 Washington Ave
3. Cocina Consuelo – Harlem
Cocina Consuelo serveert gedurfde, soulvolle Mexicaanse gerechten die zowel huiselijk als opwindend aanvoelen. Het is het soort plek waar rijke sauzen, handgemaakte accenten en warme gastvrijheid ervoor zorgen dat je een vaste klant wilt worden.
🍽️ Mexicaans
📍 130 Hamilton Pl
4. Ha’s Snackbar – Lower East Side
Dit LES-juweeltje mengt Vietnamese smaken met Franse techniek en voelt op de een of andere manier nog steeds aan als de coolste wijnbar in de kamer. Verwacht inventieve kleine gerechten, natuurlijke wijnen en een serieus leuk avondje uit.
🍽️ Vietnamees, Frans, Wijnbar
📍 297 Broome St
5. Hellbender – Ridgewood
Hellbender brengt vurige, smaakvolle Mexicaanse gerechten naar Ridgewood, met gerechten die de perfecte craveable sweet spot raken. Het is ongedwongen, druk en het soort plek dat je mensen aanbeveelt nog voor de maaltijd voorbij is.
🍽️ Mexicaans
📍 68-22 Bos Ave
6. Kabawa – East Village
Kabawa is een Caribische knaller: kleurrijk, smaakvol en barstensvol met alles wat de eilandkeuken onweerstaanbaar maakt. De piepkleine locatie in East Village draagt alleen maar bij aan de “je moet het weten om te gaan” charme.
🍽️ Caribisch
📍 8 Extra Pl
7. Kappo Sono – Greenwich Village
Deze intieme Japanse plek biedt een verfijnde kappo-stijl ervaring weggestopt op een discrete bovenverdieping. Met ongerepte ingrediënten en een elegante sfeer is het een van die maaltijden waar je nog lang over nadenkt.
🍽️ Japans
📍 39 E 13th St 6e verdieping
8. Smithereens – East Village
Liefhebbers van zeevruchten, verheug u: Smithereens is het soort gezellige, ongecompliceerde visplek waarvan de East Village niet wist dat het die nodig had. Verwacht ultraverse gerechten met creatieve wendingen die het spannend houden.
🍽️ Zeevruchten
📍 414 E 9th St,
9. Sunn’s – Chinatown
Sunn’s brengt Koreaanse smaken en een coole wijnbar vibe naar Chinatown, waardoor het een van de meest stijlvolle nieuwe hangouts van de buurt is. Denk: deelbare gerechten, funky wijnen en een bruisende, late energie.
🍽️ Koreaans, Wijnbar
📍 139 Division St
10. Yamada – Chinatown
Yamada is een sereen Japans toevluchtsoord met verfijnde gerechten in een minimalistische omgeving die ver weg voelt van de drukke straten buiten. Het is de perfecte plek voor een rustige, bijzondere maaltijd die toch speciaal aanvoelt.
🍽️ Japans
📍 16 Elizabeth St