Of je nu zin hebt in een heerlijke smash burger of een gewone ‘ol sappige hamburger, er zijn genoeg plekken in NYC waar je dat kunt doen.
En nu is er een nieuwe hamburgertent bijgekomen – en ze serveren alleen wagyu cheeseburgers.
De in Austin gevestigde miniketen NADC Burger is nu officieel geopend in SoHo, en het maakt niet alleen virale rondes vanwege het kleine menu, maar ook vanwege het unieke oorsprongsverhaal.
Het staat voor Not a Damn Chance en komt voort uit een samenwerking tussen de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Phillip Frankland Lee en professioneel skateboarder Neen Williams.
De naam komt van Williams’ gelijknamige bedrijf voor kruidenwrijfmiddelen en ontstond in 2022 in Texas voordat het in 2023 een fysiek restaurant werd en vervolgens uitbreidde naar Chicago, Denver, Fort Worth en nu New York.
“Wat begon als twee vrienden die op zoek waren naar de ideale hamburger is uitgegroeid tot iets groters, en het naar New York brengen, een stad met zoveel toewijding aan eten, voelt onwerkelijk,” zei Williams in een persbericht.
“We kunnen niet wachten tot New York proeft wat we hebben gebouwd.”
Wat staat er op het menu
Eén hoofdmenu-item steelt, zoals gezegd, de show, de wagyuburger die bestaat uit twee runderpatties, Amerikaanse kaas, een huissaus, uien, augurken en jalapeños.
Druipend van smaak kun je er ook frietjes aan toevoegen (met een optie om blokjes jalapeños, augurken en steakkruiden toe te voegen, aka Beast Mode-stijl) en de exclusieve brown butter cookies en milkshakes van de New York City-vestiging.
📍 25 Cleveland Pl
Dagelijks geopend van 11.30 tot 12.00 uur