Motek, het veelgeprezen mediterrane restaurant in Miami, komt eindelijk naar New York. De cult-favoriete plek, geliefd om zijn levendige gerechten in koosjere stijl, bekroonde mediterrane flair en 100% zaadolievrije keuken, debuteert zijn eerste vestiging in NYC op maandag 15 september in het Flatiron District.
Een vleugje Miami in Manhattan
Motek, Hebreeuws voor “Liefje”, heeft Zuid-Florida veroverd met zijn heldere, zonnige design, warme gastvrijheid en gedurfde Oost-Mediterrane smaken. Nu kunnen New Yorkers eindelijk de gekoesterde familierecepten proberen die het beroemd hebben gemaakt, waaronder:
- Hele mediterrane branzino
- Krokante kipschnitzel met harissa aioli
- Bekroonde Arayes burger
- Shakshuka en brunchklassiekers voor de hele dag
- Knoedels uit het Midden-Oosten & Turkse lamskebabs
- Labneh-dips en versgebakken laffa rechtstreeks uit de oven
En ja, het beroemde happy hour van $5 in Miami komt ook naar NYC.
Schoon koken, gecertificeerd zaadolievrij
Motek maakt deel uit van Happy Corner Hospitality, een van de eerste groepen in de VS die het Seed Oil Free Certified™ keurmerk kreeg. In plaats van industriële zaadoliën wordt elk gerecht gemaakt met olijfolie, avocado-olie en echte boter – een zeldzame belofte in restaurants in NYC.
Van favoriet in Miami naar nieuwe hotspot in NYC
Sinds de lancering in Downtown Miami in 2020 heeft Motek een cultstatus opgebouwd en is het uitgegroeid tot zeven locaties in Zuid-Florida in Coral Gables, Brickell, Downtown Miami, South Beach, Miami Beach, Aventura en Boca Raton, waar het een trouwe aanhang heeft opgebouwd voor zijn zonnig gele ruimtes en deelbare mediterrane gerechten.
Oprichter Charlie Levy, die 20 jaar in New York woonde voordat hij naar Miami verhuisde, verklaarde:
Miami wordt vaak de zesde wijk van New York genoemd, dus hier uitbreiden voelt als een natuurlijke volgende stap. We hebben een trouwe aanhang in Florida opgebouwd en na talloze verzoeken om Motek naar New York te brengen, is dit het juiste moment.
Snelle uitbreidingsplannen NYC
Motek stopt niet bij Flatiron – vier andere locaties zijn al in de maak:
- Williamsburg (168-170 Wythe Ave.) – opening later dit jaar
- Nog een Flatiron-vestiging (928 Broadway) – opening later dit jaar
- Upper West Side (2178 Broadway) – opening in 2026
- Sesame Bakery in Battery Park – een fast-casual bakkerijconcept met mediterrane flair
