Rond begin tot half november begint NYC eruit te zien alsof de vrolijke oude Sint het heeft overgenomen en het kan moeilijk zijn om een glimp van het blauw van Chanoeka te vinden tussen al het rood en groen. Maar op maandag 23 december maakt NYC’s eigen bar met Chanoeka-thema, Maccabee Bar, zijn terugkeer, en dit jaar heeft het een geheel nieuw thuis!
Maccabee Bar werd in 2018 gestart door de bekroonde bartender Naomi Levy toen ze een groot gat in de feestdagenmarkt zag. Ze begon Maccabee Bar als een pop-up in Boston, waardoor het mogelijk werd voor bezoekers om Chanoeka en de Joodse cultuur te vieren in een gastvrije ruimte – ongeacht welke feestdag ze zijn opgegroeid met vieren!
Naomi Levy verklaarde destijds
Ik hou van Kerstmis en van alle kerstcafés die in deze tijd van het jaar verschijnen. Maar ik voelde me altijd een toerist. Er was nooit echt iets voor iemand zoals ik die niet met Kerstmis was opgegroeid.
Daarom dook Maccabee Bar voor het eerst op in NYC in 2022 en is sindsdien blijven opduiken, en dit jaar zet de traditie zich voort.
Vanaf de maandag van de Chanoeka-week tot en met de vrijdag erna zal de pop-up Saint Tuesday in Tribeca volledig omtoveren tot een door Chanoeka geïnspireerd wonderland, compleet met feestelijk decor, speciale cocktails en traditioneel eten. Of je nu bent opgegroeid met Chanoeka, Kerstmis, Kwanza of iets anders, er is plezier voor iedereen.
De favoriete cocktails van het afgelopen jaar zullen door bartenders worden gemixt, zoals de Latke Sour die appelbrandewijn, aardappel, citroen, eiwit en Havana en Hyde bitters combineert, en de Ocho Kandelikas, gemaakt met olijfoliejenever, honing, abrikoos, amandel en citroen, maar er zullen ook gloednieuwe cocktails te proberen zijn.
En het Chanoeka seizoen zou niets zijn zonder alle heerlijke traditionele hapjes, dus natuurlijk zijn er latkes en andere kleine hapjes van het team van Saint Tuesday om van te genieten.
Of je nu komt voor de heerlijke hapjes of de feestelijke cocktails – of als je op ons lijkt, allebei – één ding is zeker: dit is de absoluut perfecte manier om het winterfeest van het licht te vieren! Meer informatie vind je op de website van Maccabee Bar .
📍 Sint Dinsdag – 24 Cortlandt Alley (in het Walker Hotel Tribeca)
23 december 2024 – 4 januari 2025