Een van de meest iconische Michelin-sterrenrestaurants van New York City biedt stilletjes een van de beste Restaurant Week -deals in de stad aan, onder leiding van een van de meest gerespecteerde chef-koks van Amerika.
Voor een beperkte tijd serveert de beroemde Dining Room van Gramercy Tavern een driegangenlunch voor $ 60 als onderdeel van de Winter Restaurant Week, die loopt van 20 januari tot 12 februari.
Ja, de iconische GramercyTavern.
Erkend door de MICHELIN-gids en al decennialang geliefd als een van de beste restaurants van NYC, is dit het soort reservering dat meestal gepaard gaat met een veel hoger prijskaartje – en een langere wachtlijst.
Maar nu kunnen New Yorkers iets meer dan drie weken lang genieten van de uitstekende service, seizoensgebonden Amerikaanse gerechten en rustige, luxe sfeer van het restaurant voor een prijs die bijna te mooi is om waar te zijn.
Een lunchaanbieding met Michelinster die je bijna nooit ziet
Gramercy Tavern’s Dining Room heeft één MICHELIN-ster, een onderscheiding die het heeft behouden terwijl het een van de meest gastvrije fine-dining restaurants van de stad is gebleven.
Tijdens Restaurant Week biedt het restaurant dagelijks een lunchmenu aan voor $ 60, waardoor gasten kunnen genieten van dezelfde doordachte gerechten en zorgvuldige uitvoering waar het restaurant bekend om staat, zonder dat ze zich hoeven te committeren aan een volledig degustatiemenu.
Bron / Gramercy Tavern
Wat staat er nu op het menu
Het Winter Restaurant Week-lunchmenu is opgezet als een klassieke driegangenervaring, met meerdere opties bij elke gang.
Voorgerechten variëren van een broccolini-salade met walnoten, raapjes en escarole tot een verfijnde rundercarpaccio met broccoli rabe, ansjovis en Grana Padano.
Er is ook een kabocha-pompoensoep en geroosterde wintergroenten die de groente-gerichte gevoeligheid van de keuken laten zien.
Voor de hoofdgerechten biedt het menu een evenwicht tussen elegantie en comfort:
- In de pan gebakken rog met pastinaak en mosselen
- Snowdance Farm-kip met uienringen en Dijon
- Varkenskotelet met kool en citroen
- Een heerlijk sandwich met gestoofd rundvlees, consommé en mierikswortel
Het dessert maakt het helemaal af, met keuzes als chocoladetaart met kersen en hickory, omgekeerde perentaart, pistachepudding en een frisse wintersorbet met bloedsinaasappel, peer en cranberry.
Onder leiding van een van de meest gerespecteerde chef-koks van New York
De keuken wordt geleid door chef-kok Michael Anthony, die sinds 2006 aan het roer staat van Gramercy Tavern en algemeen wordt beschouwd als een van de meest invloedrijke Amerikaanse chef-koks van zijn generatie.
Anthony is winnaar van de James Beard Award (Beste chef-kok: NYC en Uitmuntende chef-kok) en zijn kookfilosofie is gebaseerd op seizoensgebondenheid, terughoudendheid en onberispelijke ingrediënten.
Hij heeft gewerkt bij Restaurant Daniel, Blue Hill en Blue Hill at Stone Barns, en zijn werk heeft bijgedragen aan het definiëren van de moderne Amerikaanse haute cuisine in New York.
Onder zijn leiding heeft Gramercy Tavern drie sterren van The New York Times (twee keer), een MICHELIN-ster en de blijvende loyaliteit van gasten die consistentie net zo belangrijk vinden als creativiteit, gekregen.
Het menu van deze Restaurant Week weerspiegelt die aanpak: zelfverzekerd, ingrediëntgericht en rustig luxueus.
Bron / Gramercy Tavern
Waarom deze Restaurant Week-deal opvalt
We weten dat Restaurant Week een gok kan zijn, maar deze is echt een schot in de roos.
Denk er eens over na… je krijgt:
- Een restaurant met een MICHELIN-ster
- Een driegangenmenu met echte keuze
- Gerechten van een van de meest bekroonde chef-koks van New York
- Een prijs die veel lager is dan je normaal zou betalen
Het voldoet aan alle criteria voor een Restaurant Week-aanbieding.
📍Gramercy Tavern — 42 E 20th St, Manhattan
📅 Winter Restaurant Week Lunch: 20 januari – 12 februari
💰 $ 60 per persoon, drie gangen
🍽️ Dagelijks beschikbaar & reserveren is echt aan te raden via hun website