Het einde van een heerlijk tijdperk: Ferdinando’s Focacceria, het geliefde Siciliaanse restaurant in Brooklyn, is in het weekend van 23 februari 2025 na 121 jaar onverwacht gesloten.
Als een van de oudste Italiaanse restaurants in de stad, en in feite het oudste Siciliaanse restaurant in New York, specialiseerde het eethuis in Carroll Gardens zich in favorieten uit Palermo, waaronder rundermilt, ricotta en versnipperde caciocavallo kaas, de geliefde panelle sandwich, a.k.a. met kikkererwten gevulde gefrituurde ravioli, en de over-the-top rijstbal special – een traktatie waarvan wij kunnen bevestigen dat die uniek is.
In een schokkende en trieste Instagram-post van het restaurant staat te lezen
Door onvoorziene omstandigheden heeft onze familie de beslissing genomen om Ferdinando’s voorgoed te sluiten. Het was een beslissing die zowel moeilijk als pijnlijk was. Maar niettemin noodzakelijk. Rendering een 121-jarige instelling als de onze een dierbare herinnering kan niet komen zonder een mix van emoties. Rustig en zonder fanfare de zonsondergang van Red Hook tegemoet gaan, werd beschouwd als een gepaste en discrete afsluiting. We verontschuldigen ons voor het feit dat we geen gelegenheid hebben geboden om van een laatste maaltijd met ons te genieten en om afscheid te nemen. We willen de generaties klanten, generaties families, bedanken voor hun zaken en steun.
Natuurlijk reageerde de gemeenschap met de hoop het klassieke etablissement te redden. “Mijn familie komt hier al sinds de jaren 1920, toen ze naar Amerika emigreerden,” zei een Instagram-gebruiker. Een ander voegde eraan toe: “Ik woon in Zwitserland en ik zou terugkomen als ik gewaarschuwd was! Alsjeblieft, laat iemand deze plek redden!”
Rapporten van Gothamist geven aan dat de eigenaar van het restaurant , Francesco “Frank” Buffa, ouder werd en niet meer in staat was om 12 tot 14 uur per dag te werken in het familiebedrijf, een factor die leidde tot de sluiting. Er zijn echter geen expliciete details over de “onvoorziene omstandigheden”. Maar de berichten geven ook aan dat er wordt gezocht naar een potentiële nieuwe eigenaar, dus misschien kan de erfenis worden voortgezet. We kruisen onze vingers.
In de tussentijd kunt u uw trek in koolhydraten stillen met de beste plekken om pasta te bestellen in NYC.