Om heel eerlijk te zijn, als we een hapje eten terwijl we op een vliegveld op onze vlucht wachten, verwachten we niet bepaald de kwaliteit van een Chopped kampioen… maar misschien zouden we dat wel moeten doen? Tenminste, als we vanaf dit vliegveld vliegen…
De redacteuren van Food & Wine besloten het dineren op luchthavens tot op de bodem uit te zoeken, om anders te proberen te bepalen wie het goed doet. Ze vroegen meer dan 400 chef-koks, reisexperts, schrijvers over eten en reizen en wijnprofessionals van over de hele wereld naar hun beste culinaire reiservaringen en gaven die resultaten vervolgens door aan hun Global Advisory Board, die de topgenomineerden in elke categorie rangschikte. Zo konden ze de beste luchthavens in de VS voor eten en drinken blootleggen .
Het blijkt dat slechts één luchthaven in NYC de top tien heeft gehaald! Gezien het feit dat NYC werd uitgeroepen tot een van de beste eetsteden ter wereld zouden we niet verbaasd moeten zijn. Maar nogmaals, we hebben het hier over een luchthaven en helaas verwachten we daar niet altijd veel van.
Beste luchthaven in de VS voor eten en drinken: JFK Luchthaven – #3
Op nummer 3 staat de luchthaven JFK van NYC. En als we er echt over nadenken, is dat ook logisch – we hebben nog niet zo lang geleden een diepgaande duik genomen in de beste eetgelegenheden op JFK en van kant-en-klare pick-ups tot zitbars, ze voorzien echt in elke behoefte. Food & Wine schrijft:
Op de to-eat lijst voor bezoekers van JFK International Airport: De klassieke BEC (Bacon, Egg & Cheese) bij het 53 jaar oude instituut H&H Bagel, Artichoke Basille’s Pizza’s gelijknamige romige slice en Baked by Melissa’s kleine cupcake hapjes, allemaal in Terminal 5…De Delta One Lounge in Terminal 4… is een voorproefje van de nadruk die NYC’s drukste luchthaven legt op dineren… de brasserie met 140 zitplaatsen serveert driegangenmaaltijden, waaronder Hamachi crudo, steak tartrate en, natuurlijk, New York cheesecake.
Oh, en als je binnenkort een vlucht hebt vanaf JFK, denk er dan aan dat Uber net een vaste prijs van $10 heeft gelanceerd voor ritten van Manhattan en Brooklyn naar het vliegveld!
Beste luchthaven in de VS voor eten en drinken: LaGuardia Airport – #4
Niet ver achter JFK staat LaGuardia Airport in NYC op plaats 4. Dit verbaast ons niet helemaal (en we zeggen “helemaal” omdat we het, nogmaals, over eten op luchthavens hebben) omdat het onlangs van de slechtste naar de eerste plaats is geklommen als beste luchthaven van het land! Food & Wine schrijft:
Midtown’s Hunt & Fish Club serveert bisque van kreeft en karbonades in Brooklyn-stijl, Brooklyn Diner brengt zijn huisbereide pastrami en karnemelkpannenkoeken, en Dale Talde’s Talde Noodle Bar heeft kung pao wings, ramen, baos en bento boxen. Julian Medina’s La Chula Taquería biedt carnitas en paddenstoelentaco’s, samen met de kenmerkende Margarita van de chef, met double barrel reposado, Cointreau en sinaasappelsap.
Andere must-eats in LGA, volgens Food & Wine, zijn Bubby’s en Brooklyn’s Chuko ramen, die zich allebei in Terminal C hebben gevestigd, en Eli’s Essentials, een samenwerking met NYC’s gourmet kruideniersicoon Zabar’s (van Eli Zabar), die zijn beroemde babka en challahbrood aanbiedt.
En net als de JFK-shuttle van Uber bieden ze ook deze service aan naar LGA!
De top tien wordt als volgt afgesloten:
1. Hartsfield-Jackson Atlanta Airport – Georgia
2. Chicago O’Hare Internationale Luchthaven – Illinois
3. John F. Kennedy Internationale Luchthaven – New York
4. LaGuardia Luchthaven – New York
5. Austin-Bergstrom Internationale Luchthaven – Texas
6. Dallas Fort Worth Internationale Luchthaven – Texas
7. Internationale luchthaven San Francisco – Californië
8. Internationale luchthaven Denver – Colorado
9. Miami Internationale Luchthaven – Florida
10. 10.Seattle-Tacoma Internationale Luchthaven – Washington
Als ze nu alleen nog die voedselprijzen konden verlagen, zouden we goud waard zijn!