Tutti a bordo: Grand Central è appena diventata… gustosa! L’MTA ha dato ufficialmente il benvenuto al Tracks Raw Bar & Grill, l’amato locale di Penn Station, nella sua nuova sede all’interno di Grand Central Madison. Conosciuto per il suo arredamento a tema ferroviario, per i suoi frutti di mare freschi e per la sua fedele clientela di pendolari, Tracks è ora il primo ristorante ad aprire nel terminal est della LIRR. Con più posti a sedere, nuovi rivenditori in arrivo e un numero record di passeggeri che riempiono la stazione ogni giorno, questa gemma nascosta è destinata a portare un’atmosfera del tutto nuova in uno degli snodi di transito più trafficati di New York.
Un leggendario bar della Penn Station trova un nuovo binario
Per quasi vent’anni, Tracks è stato un’istituzione della Penn Station prima di trasferirsi sulla 31esima strada ovest nel 2019 durante la ricostruzione dell’atrio. Ora sta tornando a espandersi con una sede a Grand Central Madison, pur mantenendo l’avamposto sulla 31a strada.
Sono inoltre in corso i piani per un nuovo spazio alla Penn Station, il che rende questo locale un triplo gioco per i fedeli viaggiatori che non possono resistere a una pinta e a un piatto prima di tornare a casa.
La storia di Tracks Raw Bar & Grill
Tracks nasce da un’idea di Bruce Caulfield, newyorkese da sempre e ristoratore irlandese-americano. Insieme al padre John e ai soci Patrick e Michael O’Brien, Bruce voleva costruire un locale che unisse il calore di un pub irlandese con la qualità di una cucina raffinata, senza però rompere il portafoglio dei pendolari.
Il ristorante è diventato un lavoro d’amore, ricco di storia delle ferrovie, stampe d’epoca e persino un raro modello di vagone della metropolitana dell’Esposizione Universale del 1964. Per gli appassionati di treni, l’arredamento vale da solo la visita.
Cosa c’è nel menu di Tracks Grand Central
I frutti di mare sono i protagonisti, grazie a un raw bar di provenienza locale. I clienti possono gustare ostriche provenienti da entrambe le coste (Prince Edward Island, Oyster Bay e Great South Bay di Long Island) o tuffarsi in sostanziosi piatti da pub.
I piatti forti sono:
- 🥣 Premiata zuppa di pesce
- 🐔 Panino al pollo Cajun
- 🧀 Mac & Cheese spumeggiante
- 🥩 Panino con bistecca alla griglia su baguette
- 🍗 Tender di pollo in pastella alla birra di radice
Naturalmente, Tracks non sarebbe Tracks senza le bevande. Aspettatevi Guinness perfettamente versata, Martini ghiacciati e una serie di cocktail artigianali a rotazione, tutti serviti da mezzogiorno a mezzanotte (con la cucina aperta dalle 15 alle 22).
Posizione e orari
Tracks Raw Bar & Grill – Grand Central Madison
- 📍 Livello dell’atrio, vicino alla biglietteria LIRR (adiacente all’installazione artistica di Yayoi Kusama)
- 🗓 Aperto tutti i giorni
- ⏰ 12:00-12:00 (cibo servito dalle 15:00 alle 22:00)
Il presidente della MTA Janno Lieber ha definito l’apertura del ristorante un grande passo avanti verso la creazione di una “gamma completa di opzioni di vendita al dettaglio e di ristorazione da abbinare al servizio più affidabile nella storia della ferrovia”.
E il momento non potrebbe essere migliore: la LIRR e la Metro-North stanno registrando prestazioni da record in termini di puntualità e un’impennata del numero di passeggeri che non si vedeva da prima della pandemia. Con 70.000 passeggeri che passano dal nuovo terminal ogni giorno, Tracks dovrebbe essere il primo di molti punti di ristoro e vendita al dettaglio in arrivo.
Di nuovo sui binari
Dai suoi umili inizi alla Penn Station fino al suo nuovo e scintillante punto d’appoggio alla Grand Central Madison, Tracks rimane uno dei ristoranti per pendolari più iconici di New York. Che siate frequentatori abituali della Long Island Rail Road e vogliate mangiare ostriche prima di prendere il treno, o che siate alla ricerca di un accogliente pub storico a Midtown, Tracks è ufficialmente tornato in pista!
Per saperne di più e per conoscere il menu completo, visitate il sito web di Tracks. Qui di seguito potete vedere un video della nuova sede: