Ogni estate i newyorkesi non vedevano l’ora di assaporare una vacanza tropicale senza dover prendere un aereo, e Island Oyster era sempre la risposta giusta. Questo locale ti faceva sentire come se fossi stato trasportato in un bar sulla spiaggia con tutta l’atmosfera dell’isola, il che era perfetto dato che, beh, Governors Island è un’isola, ovviamente! E anche se il bar ventilato non tornerà in questa stagione, qualcosa di altrettanto bello prenderà il suo posto.
Il Trust for Governors Island ha annunciato che Six Coasts by Smorgasburg occuperà lo spazio di 32.000 piedi quadrati sul lungomare. Il nuovo locale, che aprirà nel maggio 2026, riunirà sei identità costiere delle Americhe attraverso frutti di mare di stagione, cocktail tropicali, musica selezionata e programmazione culturale.
🌊 Una nuova avventura per il team di Smorgasburg
Six Coasts è un nuovo concept del team di Smorgasburg, il più grande mercato alimentare all’aperto settimanale d’America.
Smorgasburg, un mix tra “smorgasbord” e “Williamsburg”, è nato nel maggio 2011, sulla scia del successo dei venditori di cibo al Brooklyn Flea, e da allora ha dato vita a centinaia di attività indipendenti che vendono cibo e bevande da tutto il mondo.
Inutile dire che sanno bene come conquistare il cuore e lo stomaco dei newyorkesi attraverso il cibo e le bevande. Gaston Becherano Cohen, CEO di Smorgasburg, ha dichiarato:
A Smorgasburg abbiamo sempre creduto che il cibo sia una porta d’accesso alla cultura, e Six Coasts lo dimostra in modo vivace e unico. Six Coasts è un luogo dove chef ospiti, musica dal vivo e i sapori di sei coste distinte si fondono sullo sfondo del porto di New York.
Fonte / Smorgasburg
🍹 Una fuga sulla costa senza prendere l’aereo
Ispirandosi a sei identità costiere delle Americhe, dalla Nuova Scozia alla Baja California, da Bahia ai Caraibi, Six Coasts offrirà un menu a base di pesce di stagione e cocktail tropicali.
Ci tengono sulle spine per quanto riguarda il menu vero e proprio, ma abbiamo la sensazione che ceviche, panini all’astice, zuppa di pesce, caipirinha e punch al rum saranno all’ordine del giorno.
Aggiungici un fantastico bar da 100 posti, un ampio spazio all’aperto e una vista mozzafiato sullo skyline di Lower Manhattan, sul Brooklyn Bridge e sul porto di New York, e avrai già il posto perfetto per l’estate.
🪇 Oltre al cibo e alle bevande: un programma culturale coinvolgente
Ma la cucina costiera non è l’unica cosa per cui Six Coasts sarà famoso. Un programma culturale coinvolgente per tutte le età animerà lo spazio sul lungomare con tante esperienze uniche, come ad esempio:
- Residenze di chef ospiti provenienti da tutte le coste del mondo
- Collaborazioni con gruppi artistici e partner dell’isola
- Serate cinematografiche costiere
- Serie di DJ al tramonto
- Musica dal vivo
In più, Six Coasts darà la priorità alla sostenibilità, in linea con gli obiettivi climatici del Trust, usando fonti alimentari sostenibili e gestendo una struttura completamente elettrica.
🌞 La meta preferita dei newyorkesi sul lungomare quest’estate
Pensato come un luogo di ritrovo per famiglie con musica e programmi culturali selezionati, Six Coasts saràla destinazione sul lungomare di un’isola le cui tradizioni sono state plasmate dalla vita vicino al mare.
E, ad essere sinceri, la notizia non poteva arrivare in un momento migliore: noi newyorkesi accogliamo con favore qualsiasi cosa ci distragga dall’inverno che abbiamo dovuto sopportare…
Anche se in un mondo perfetto aprirebbe subito, Six Coasts sarà operativo a maggio. Diciamo solo che se ci cercate quest’estate, forse dovrete prendere un traghetto per Governors Island.
⛴️ Come arrivare
Six Coasts occuperà un bellissimo sito sul lungomare situato accanto a Soissons Landing, l’approdo dell’isola per i traghetti in partenza da Manhattan. Per arrivarci basta un breve tragitto in traghetto da Manhattan o Brooklyn.
Le rotte e gli orari sono disponibili sul sito web NYC Ferry e sul sito web di Governors Island.