Dai suoi umili inizi come carretto di hot dog a Madison Square Park a un vero e proprio fenomeno globale, questo fast-casual preferito ha accumulato riconoscimenti a destra e a manca, guadagnandosi un posto tra i migliori ristoranti del mondo e tra i 100 migliori ristoranti americani del 21° secolo. E sì, continua a servire alcuni dei migliori hamburger di New York. Stiamo parlando di Shake Shack, ovviamente.
E se uno dei vostri propositi per il nuovo anno prevedeva di mangiare più sano… consideratelo il segnale ufficiale per ignorarlo. L’amata catena di hamburger ha appena annunciato il ritorno di un piatto preferito dai fan: il menu in stile coreano. Attenzione: questa terza edizione è la più grande di sempre, quindi venite affamati!
Ispirati dai primi viaggi culinari del team di Shack a Seoul – quando una versione di questi bocconcini di ispirazione coreana arrivò per la prima volta nei menu degli Stati Uniti – i fan non ne avevano mai abbastanza e hanno immediatamente implorato un ritorno. Ora, quei desideri sono stati ufficialmente esauditi. I sapori coreani, audaci e irresistibili, sono tornati nel menu… e questa volta con nuove aggiunte.
Oltre ai piatti preferiti, le novità includono i K-Shack Fried Chicken Bites (la prima versione piccante dei bocconcini di pollo della catena) e il K-Shack Spicy Caramel Shake, una crema gelata dolce e calda che non ha nulla da invidiare alle altre proposte di Shake Shack. L’elenco completo comprende:
- K-Shack Fried Chicken Sandwich: petto di pollo intero di carne bianca, senza antibiotici, impanato a mano e ricoperto da una glassa di sesamo gochujang dolce e piccante, condito con scalogno fresco e kimchi slaw preparato con il Kimchi di Choi su un panino di patate tostato (10,49 dollari).
- K-Shack BBQ Burger: un quarto di libbra di manzo Angus al 100%, preparato su ordinazione, condito con formaggio americano, cipolle dolci croccanti, scalogno fresco e una saporita salsa BBQ coreana su un panino di patate tostato (10,49 dollari).
- K-Shack Spicy BBQ Fries: croccanti patatine fritte condite con kimchi e servite con salsa BBQ coreana (5,49 dollari).
- Bocconcini di pollo fritto K-Shack: 6 pezzi di pollo intero a carne bianca, senza antibiotici, ricoperti da una glassa di gochujang al sesamo dolce e piccante, cosparsi di scalogno fresco e serviti con salsa di immersione a scelta (6,49 dollari).
- K-Shack Spicy Caramel Shake: frozen custard al caramello gochujang sormontata da panna montata e altro caramello gochujang ($6,99)
Il menu in stile coreano di Shake Shack è disponibile da subito in esclusiva sull’App Shack e sarà distribuito nei negozi per un periodo limitato a partire da venerdì 9 gennaio.
Se avete ancora bisogno di essere convinti a provare il menu, considerate questo il vostro momento di gloria: Shake Shack è stato notoriamente uno dei preferiti di Anthony Bourdain, che lo ha elogiato per aver fatto bene il fast food. Se ha superato il test di Bourdain, per noi è più che sufficiente!