Questi 35 ristoranti preferiti di New York si sono appena guadagnati un posto nella lista dei 100 migliori ristoranti americani del 21° secolo

Il Robb Report ha chiesto a una giuria di 250 tra chef, ristoratori, sommelier, fornitori di ingredienti, commensali benestanti e altri ancora di stilare la classifica dei 100 migliori ristoranti americani del XXI secolo: ecco le loro risposte.

Brianna Perry - Scrittore personale • Dicembre 2, 2025

I newyorkesi possono scherzare dicendo che scegliere dove mangiare è il lavoro più difficile della città, ma con 23.000 ristoranti nei cinque distretti, potete biasimarci? Dai locali iconici che hanno plasmato il nostro modo di mangiare ai nuovi locali che ridefiniscono l’aspetto di una serata fuori, la scena gastronomica di New York non smette mai di evolversi. E ora che abbiamo raggiunto il traguardo del quarto di secolo, Robb Report è intervenuto per aiutarci a restringere il campo.

La pubblicazione ha appena pubblicato la classifica dei 100 migliori ristoranti americani del 21° secolo, una classifica nazionale votata da 250 chef, ristoratori, sommelier e addetti ai lavori e, senza sorpresa, New York City è più che all’altezza della situazione.

La classifica si basa sul contributo di ogni ristorante a questo secolo di ristorazione e sul modo in cui operava al suo apice, nonnecessariamente su come esiste oggi, il che spiega perché vedrete alcuni locali nella lista che non sono più aperti. Naturalmente, ci sono le scelte più ovvie che sembrano comparire in ogni lista di questo tipo, come ad esempio Eleven Madison ParkLe Bernardin e Daniel.

Ma ce ne sono altri che forse non vi aspettavate, come Shake Shack.

In ogni caso, sia che stiate inseguendo la storia della ristorazione di New York sia che stiate pianificando la vostra prossima prenotazione impossibile da ottenere, ecco come i migliori gastronomi del Paese dicono che NYC si posiziona.