Che abbiate voglia di un delizioso smash burger o di un normale hamburger succulento, a New York ci sono molti posti in cui farlo.
E ora, un nuovo locale di hamburger è entrato nel gioco – e serve solo cheeseburger wagyu.
La mini-catena NADC Burger, con sede a Austin, è ora ufficialmente aperta a SoHo e sta facendo il giro della rete non solo per il suo piccolo menu, ma anche per la sua singolare storia d’origine.
L’iniziativa, che sta per Not a Damn Chance, nasce dalla collaborazione tra lo chef stellato Phillip Frankland Lee e lo skateboarder professionista Neen Williams.
Il nome deriva dall’omonima azienda di strofinamenti di spezie di Williams ed è nato in Texas nel 2022, prima di aprire un ristorante fisico nel 2023 ed espandersi poi a Chicago, Denver, Fort Worth e ora New York.
“Ciò che è iniziato come due amici che inseguivano l’hamburger ideale si è trasformato in qualcosa di più grande e portarlo a New York, una città con così tanta devozione per il cibo, è una sensazione irreale”, ha dichiarato Williams in un comunicato stampa.
“Non vediamo l’ora che New York assaggi quello che abbiamo costruito”.
Cosa c’è nel menu
Come già accennato, una voce principale del menu ruba la scena: l’hamburger wagyu, composto da due polpette di manzo, formaggio americano, salsa della casa, cipolle, sottaceti e jalapeños.
A questo piatto si aggiungono le patatine fritte (con l’opzione di aggiungere jalapeños tagliati a cubetti, sottaceti e spezie per bistecche, in stile Beast Mode) e i biscotti al burro di canna e i frullati, esclusivi della città di New York.
📍 25 Cleveland Pl
🕙 Aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 12:00