Se siete amanti dei frutti di mare a New York, si può dire che siete abbastanza viziati. Non solo ci sono alcuni dei migliori ristoranti di pesce del mondo in tutta la città, ma potete facilmente scovare da soli alcune delle delizie oceaniche fresche e di alta qualità. In tutta NYC ci sono molti mercati del pesce di livello mondiale in cui acquistare l’ultimo pescato, tra cui il secondo più grande al mondo, il Fulton Fish Market.
La prossima volta che siete alla ricerca di un branzino a strisce o di un’aragosta per completare la vostra prossima cena importante, questi sono i posti dove andare.
1. Lobster Place, Chelsea
Il Lobster Place si trova all’interno del famoso Chelsea Market, dove potete fermarvi a dare un’occhiata alle sue offerte mentre passeggiate nell’omonima location. Lo spazio comprende un incredibile bancone di frutti di mare freschi, un raw bar, un sushi bar e aragoste vive che possono essere ordinate per il pranzo o per la cena. Servono il quartiere da oltre 45 anni e hanno anche aggiunto un bar acclamato dalla Michelin, il Cull and Pistol Oyster Bar .
La pescheria è aperta tutti i giorni dalle 11.00 alle 20.00, dove è possibile acquistare il meglio del West Side in termini di spigole selvatiche, caviale e ostriche. Per saperne di più sul Lobster Place e sulle sue offerte, cliccate qui!
Dove: 75 9th Ave
2. Il mercato del pesce di Fulton, Bronx
Fondato nel 1822, il Fulton Fish Market continua a essere il più grande mercato del pesce degli Stati Uniti. Da oltre 200 anni fornisce ai newyorkesi e ai suoi migliori ristoranti i frutti di mare più freschi provenienti da tutto il mondo. Ogni sera, il mercato prende vita: cuochi impazienti e turisti curiosi arrivano da ogni angolo della città per curiosare tra lo stupefacente assortimento di ostriche, aragoste e tante altre creature marine.
L’enorme mercato di 400.000 metri quadrati si trova a Hunts Point, nel Bronx, ed è davvero il mercato del pesce di New York. Per saperne di più sul Fulton Fish Market e sulla sua storia, cliccate qui!
Dove: 800 Food Center Dr, Bronx
3. Greenpoint Fish & Lobster Co, Greenpoint
Greenpoint Fish & Lobster Co è entrato nella nostra lista dei migliori involtini di aragosta di New York, e questo è davvero solo un piccolo assaggio dei suoi incredibili frutti di mare. Sembra che lo stimato quartiere di Greenpoint, dove si trova il pesce, abbia successo e che i loro pescivendoli di quinta generazione si dedichino con estrema passione a ciò che pescano e servono. Secondo il loro sito web, “non è solo il prodotto che vendiamo, ma come lo vendiamo” e questo significa utilizzare tutti gli elementi del pescato, dalle lische ai ritagli.
Potete fermarvi a curiosare tra i prodotti freschi, dal branzino al pesce gatto, oppure sedervi al bancone del pesce e fare due chiacchiere sul piatto che sta per essere preparato davanti a voi. Per saperne di più su Greenpoint Fish & Lobster Co, cliccate qui!
Dove: 114 Nassau Ave, Brooklyn
4. Mercato dei frutti di mare di Dorian, Upper East Side
La proprietaria Dorian Mecir gestisce il suo insospettabile gioiello di pescheria su York Ave, con frutti di mare di assoluta qualità. Quando varcherete la porta d’ingresso sarete probabilmente accolti da lei, che vi aiuterà a decidere tra le ultime catture del giorno… come la trota di ruscello, la sogliola grigia, il dentice rosso e il branzino, per citarne alcuni. Oltre all’ospitalità e all’ampia scelta, si possono ordinare anche piatti pronti come torte di baccalà, crocchette di salmone, pesce bianco affumicato, insalate di mare e specialità e zuppe.
Questo locale è uno di quei posti accoglienti in cui probabilmente si ricorderanno del vostro ordine dopo qualche visita! Per saperne di più su Dorian’s Seafood Market e vedere la loro selezione, cliccate qui.
Dove: 1580 York Ave
5. Citarella, più sedi
Citarella ha diverse sedi a New York, tra cui l’Upper West Side, l’Upper East Side e il Greenwich Village… il che lo rende uno dei mercati del pesce più accessibili di questa lista. Questo locale è assolutamente privo di fronzoli e offre pesce fresco, crostacei e piatti di pesce preparati da gourmet che sanno di alta qualità. Citarella è orgogliosa dei suoi pescivendoli che continuano a pescare i prodotti più freschi dal Long Island Sound e dall’Atlantico, per poi trasportarli direttamente in negozio.
I loro prodotti ittici freschi e mai congelati vengono gestiti con precisione e questo significa che “ovunque vi troviate, se un martedì vi viene voglia di succulente aragoste della Nuova Scozia, ostriche fresche del PEI, robuste bistecche di pesce spada selvatico o chele di granchio stellato di stagione della Florida, noi possiamo farvele avere a casa vostra, fresche e pronte da mangiare, il mercoledì”.
Per saperne di più su Citarella e i suoi prodotti, cliccate qui!Dove: Trova la tua sede qui
6. Edificio di latta di Jean-Georges, Seaport
Ospitata nel Tin Building by Jean-Georges a Seaport, questa food hall presenta una sezione dedicata ai frutti di mare che offre una varietà di opzioni fresche. È possibile scegliere tra una gamma di pesce di provenienza locale e pescato in modo sostenibile. Per chi cerca un’esperienza culinaria più tranquilla, l’elegante ristorante di pesce Fulton Fish Co. offre un bar completo di pesce crudo, sushi, piatti di pesce preparati e altro ancora. Rinomato per il suo ambiente moderno ed elegante, si distingue per essere più di una semplice pescheria: è una destinazione culinaria coinvolgente dove i visitatori possono esplorare anche altre offerte gastronomiche. Scoprite di più su The Tin Building qui.
Dove: 96 South St
7. Fish Tales, Cobble Hill
Questo mercato di pesce a Cobble Hill, Brooklyn, è una delle nostre gemme nascoste preferite, e a volte potrete anche incontrare la famiglia che si cela dietro la sua grandezza! Larry Tramontan ha aperto Fish Tales nel 1996 e, con l’aiuto della sua famiglia, ha continuato a servire il pesce più fresco di Brooklyn. I loro frutti di mare sono “per palati sofisticati” e vanno dal merluzzo nero e dal branzino all’aragosta e al polpo… raccolti a mano dal Fulton Fish Market ogni mattina alle 2, prima che le porte si aprano per il giorno successivo. Questa è una vera e propria dedizione alla freschezza. Per saperne di più su Fish Tales e vedere le loro offerte, cliccate qui.
Dove: 191A Court St, Brooklyn