Se siete tra coloro che credono che il modo migliore per viaggiare nel mondo sia attraverso le papille gustative, allora siete fortunati. NYC è un crogiolo di culture globali e uno dei suoi angoli più deliziosi vi aspetta nel Queens: Little India.
Questo energico micro-quartiere si trova a Jackson Heights e ospita alcuni dei più autentici e migliori piatti indiani che possiate mai sperare di trovare nei cinque distretti. È un paradiso facile da raggiungere, dove ogni passo porta con sé una nuova, eccitante esperienza sensoriale.
Se non avete ancora provato il meglio del quartiere, siamo qui per presentarvi il vostro nuovo posto preferito.
Dove mangiare a Little India, Queens
Preparatevi a tuffarvi nell’azione culinaria.
Dosa Delight (35-66 73rd St, Queens) è la prima tappa che fissa l’asticella. Forse vi interesserà sapere che i dosas sono essenzialmente sottili crepes salate. Ma il bello è che non sono fatte con la farina. Sono invece preparate con una pastella di riso e lenticchie fermentate, che conferisce loro una consistenza e un sapore unici. Questo locale punta molto sulla varietà, offrendo oltre 20 diversi e deliziosi ripieni tra cui scegliere.
Dopo aver fatto il pieno di portate principali, avrete sicuramente voglia di una classica bevanda indiana, e per questo ci dirigiamo verso la piccola vetrina che ospita Haideri Chai (72-08 Broadway, Queens). Se siete amanti del tè, scoprirete che il loro masala chai è eccellente, ma non rinunciate al Kashmiri chai allo zafferano: è una delizia calda e saporita che amerete quest’inverno.
Potete anche approfittare della vicinanza per soddisfare la vostra voglia di dolci. Proprio dietro l’angolo si trova Maharaja Sweets (73-10 37th Ave, Queens). Preparatevi a una vista spettacolare quando guarderete la loro vetrina di pasticceria dai colori vivaci, assolutamente piena di dolci tradizionali, come il gulab jamun. Si tratta di una pallina di pasta dolce simile a una ciambella che viene amorevolmente immersa in un profumato sciroppo di cardamomo. Fidatevi di noi, è davvero un boccone memorabile!
Prima di uscire da Jackson Heights, dovete fermarvi all’enorme negozio di alimentari Patel Brothers (37-27 74th St, Queens). Troverete file e file di ogni ingrediente, spezia e snack indiano immaginabile. È il posto perfetto per prendere degli incredibili snack indiani, bevande uniche o spezie speciali per continuare la vostra avventura culinaria nella vostra cucina.
Allora, cosa state aspettando? Quando andrete a trovarlo?