La scena dei bar di New York non ha eguali: si va dai bar nascosti con ingressi segreti ai bar d’ascolto per cocktail e dischi, dai bar degli hotel alla quintessenza e perfino a un bar che risale al 1762, quindi non siamo rimasti sorpresi quando 12 bar di New York sono entrati nell’elenco annuale dei 50 migliori bar del mondo di quest’anno, pubblicato ad aprile. Ma non è tutto: è stata appena rivelata la versione estesa, che svela i migliori bar del mondo classificati tra il 51° e il 100° posto, e altri quattro bar di New York hanno trovato posto nella lista!
L’elenco 51-100 comprende bar di 35 città diverse in tutto il mondo, e dei 14 bar delle Americhe sono ancora una volta gli Stati Uniti a guidare la classifica. Sette bar provengono da quattro città statunitensi, tra cui New York, anche se siamo in buona compagnia con i nostri amici di Miami, San Francisco e Los Angeles.
E New York City ospita quattro dei sette bar:
Dante, West Village – No.79
Non siamo certo sorpresi che Dante sia entrato nella lista, perché è uno dei nostri preferiti per molte cose: l’happy hour, i negroni, gli aperol spritz… dobbiamo continuare? Potete anche prendere i loro cocktail in bottiglia da portare via!
📍 79-81 MacDougal St.
Katana Kitten, Greenwich Village – No.80
Uno dei nostri cocktail bar preferiti a New York per i suoi drink unici, il Katana Kitten è un cocktail bar giapponese diviso in “Upstairs” e “Downstairs” a seconda dell’atmosfera che cercate: il piano superiore è più un salotto per sorseggiare, mentre il seminterrato è per coloro che cercano un’esperienza più movimentata. Secondo noi, non si può sbagliare con lo Shiso Gin & Tonic, a base di Fords Gin, shiso, lime e tonica, o con il Panda Fizz, a base di vodka Haku, pera, calpico, limone, pandan e sale lavico.
📍 531 Hudson St.
Attaboy, LES – No.84
Attaboy, uno dei nostri bar clandestini preferiti, è nascosto in bella vista in un’oscura zona di Eldridge Street. Ma la cosa ancora più bella del suo ingresso nascosto è che non ha nemmeno un menu di cocktail tra cui scegliere; dovrete invece dire al barista di cosa avete voglia e confidare che vi preparerà il drink perfetto. Considerando che è stato inserito in questa lista, abbiamo la sensazione che non rimarrete delusi da ciò che otterrete.
📍 134 Eldridge St.
Employees Only, West Village – No.97
Nascosto dietro la tana di un sensitivo, si trova il locale del West Village, Employees Only. L’atmosfera da speakeasy dell’epoca del proibizionismo ha resistito alla prova del tempo, raccogliendo nel corso degli anni un sacco di riconoscimenti per i suoi drink audaci, come il suo twist sul Manhattan, fatto con Rittenhouse Rye mescolato con Vermouth italiano, Grand Marnier e pizzichi di amaro, e il Ginger Smash, fatto con radice di zenzero e mirtilli rossi freschi e shakerato con Roku Gin, liquore alla mela e succo di limone fresco.
📍 510 Hudson St.
Tutti e quattro i bar erano già stati inseriti nella lista dei World’s 50 Best North America: Katana Kitten al n. 12, Employees Only al n. 15, Dante al n. 20 e Attaboy al n. 31. L’elenco completo dei World’s 50 Best Bars 51-100 è disponibile qui.
Per determinare la classifica, i voti vengono espressi dalla World’s 50 Best Bars Academy, composta da 270 esperti di bevande provenienti da Stati Uniti, Canada, Messico e Caraibi. La 16a cerimonia annuale di premiazione dei World’s 50 Best Bars 2024 si terrà a Madrid il 22 ottobre 2024. Gli amanti dei bar e dei cocktail sono invitati a partecipare attraverso la pagina Facebook dei World’s 50 Best Bars e il canale televisivo 50 Best Bars su YouTube.
Emma Sleight, responsabile dei contenuti di The World’s 50 Best Bars, ha dichiarato:
Siamo assolutamente entusiasti di mettere ancora una volta sotto i riflettori i bar più straordinari del mondo… Questa classifica ampliata ci offre un’altra incredibile opportunità di celebrare l’incessante dedizione e l’impareggiabile ospitalità dei migliori bar del mondo su una scala ancora più ampia e di accogliere nella classifica i bar di un numero ancora maggiore di destinazioni”.