Se c’è una cosa che le ragazze di New York vogliono fare è cercare di ottenere una prenotazione al Carbone. Questa quintessenza della ristorazione newyorkese è sia uno dei ristoranti italiani più famosi d’America che uno dei più difficili da prenotare a New York, ed è noto per aver servito i suoi famosi Rigatoni piccanti alla vodka ad alcune delle celebrità più famose del mondo, da Justin Bieber e Rihanna a Ed Sheeran e Kim Kardashian. E se siete abbastanza fortunati da ottenere una prenotazione, potreste trovarvi a scontrarvi con Bad Bunny!
Nell’agosto del 2023, il cantante portoricano ha scelto l’atmosfera intima come sfondo per il suo video musicale MONACO , in cui lo si vede mangiare con i suoi ragazzi, tra cui il leggendario attore Al Pacino. È stato fatto notare che il progetto era “ legato ai gangster “, quindi la presenza di Pacino ha certamente senso…
Ma lo status di ristorante alla moda non era l’unica cosa che attirava Bad Bunny:è infatti uno dei suoi preferiti, con i paparazzi che spesso lo fotografano all’uscita. E, a dire il vero, non possiamo dargli torto, perché la pasta del ristorante del Greenwich Village non delude di certo (ecco perché tutti muoiono dalla voglia di accaparrarsi un tavolo).
Il ristorante, creato da Mario Carbone, Rich Torrisi e Jeff Zalaznick, fin dalla sua apertura nel 2013 ha strizzato l’occhio ai più amati ristoranti italo-americani della metà del XX secolo. I suoi Rigatoni piccanti alla vodka, un piatto che costa 34 dollari, sono solo una delle rivisitazioni di alto livello della cucina a base di salsa rossa che vengono preparate.
Altri piatti di spicco sono i Ravioli di aragosta, la Parmigiana di vitello, il Pollo alla Scarpariello e l’Insalata Caesar. Preparatevi a spendere un po’ di soldi se riuscite ad accaparrarvi un tavolo: secondo Tripadvisor, il solo cibo costa in media circa 350 dollari a persona. Se questa cifra non rientra nel vostro budget, potete sempre visitare il Parm in Little Italy, una variante molto più economica dello stesso team.
Guardate il video musicale di MONACO qui sotto :
📍 Carbone – 181 Thompson Street