Qualcuno vuole fare colazione?
La Win Son Bakery di Manhattan è ufficialmente operativa nell’East Village e serve gli stessi classici taiwanesi-americani che hanno catapultato l’avamposto di Brooklyn in territorio virale. Dalle ciambelle di mochi di miglio e una tazza di xiao guai guai (una rivisitazione del classico cortado che in mandarino significa “bravo ragazzo”) ai bolo bao al cioccolato e ai sammies di pancake allo scalogno , preferiti dai fan, e al fan tuan di maiale, l’offerta attira lunghe file che valgono l’attesa.
Se avete dimenticato di prendere una tazza di yogurt o di avena prima di lasciare il vostro appartamento: bene. Dopo aver dato una sbirciatina all’interno di Win Son, non vorreste comunque perdere tempo con queste opzioni per la colazione.
Win Son Bakery a Manhattan
La panetteria ha aperto solo il 19 marzo 2025, ma sta già attirando l’attenzione di tutti, soprattutto dei più mattinieri.
“Siete proprio vicino alla scuola di mio figlio. Il ritiro sarà fantastico”, ha scritto un utente di Instagram sotto l’ultimo post dell’azienda. Un altro ha commentato semplicemente: “Notizie fantastiche!!!”.
Se le lunghe attese e la fama virale sono un dato di fatto, gli avventori non si metteranno in fila solo per i bocconi del mattino presto. Le opzioni per la cena dell’attività – panini al latte con gamberi, panini di maiale in padella, pollo fritto e doppio cheeseburger – sono destinate a diventare i piatti forti della gente del posto, proprio come le ordinazioni del mattino presto.
Se avete bisogno di noi, vi aspettiamo pazientemente per un pancake allo scalogno BEC. Volete dividere la torta?
23 2nd Ave
Lunedì-giovedì, 9.00-21.00; venerdì-domenica 9.00-22.00