Depuis ses humbles débuts en tant que chariot à hot-dogs dans le Madison Square Park jusqu’à son statut de véritable phénomène mondial, ce fast-casual favori a accumulé les récompenses à droite et à gauche, se taillant une place parmi les meilleurs restaurants du monde et les 100 plus grands restaurants américains du XXIe siècle. Et oui, il sert toujours certains des meilleurs hamburgers de New York. Nous parlons ici de Shake Shack, bien sûr.
Et si l’une de vos résolutions du Nouvel An consistait à manger plus sainement… considérez ceci comme votre signe officiel pour l’ignorer. La chaîne de hamburgers bien-aimée vient d’annoncer le retour d’un de ses plats préférés : son menu de style coréen. Attention, cette troisième édition est la plus importante à ce jour, alors venez affamés !
Inspiré par les premiers voyages culinaires de l’équipe Shack à Séoul – lorsqu’une version de ces bouchées d’inspiration coréenne est apparue pour la première fois sur les menus aux États-Unis – les fans n’en ont pas eu assez et ont immédiatement réclamé un retour. Aujourd’hui, ces vœux sont officiellement exaucés. Des saveurs coréennes audacieuses et irrésistibles sont de retour sur le menu… et cette fois-ci avec de tout nouveaux ajouts.
En plus des classiques, les nouveaux produits comprennent les K-Shack Fried Chicken Bites (la toute première version salée des bouchées de poulet de la chaîne) et le K-Shack Spicy Caramel Shake, une crème glacée sucrée et chaude qui ne ressemble à rien de ce que Shake Shack a fait jusqu’à présent. La gamme complète comprend :
- Sandwich au poulet frit K-Shack : poitrine de poulet entier sans antibiotiques, panée à la main, enrobée d’un glaçage au sésame gochujang épicé et sucré, garnie d’échalotes fraîches et d’une salade de kimchi faite avec le kimchi Choi’s sur un pain de pommes de terre grillé (10,49 $).
- Burger BBQ K-Shack : une galette d’un quart de livre de bœuf Angus à 100 %, faite sur commande, garnie de fromage américain, d’oignons doux croustillants, d’échalotes fraîches et d’une savoureuse sauce BBQ coréenne sur un petit pain de pommes de terre grillé (10,49 $).
- K-Shack Spicy BBQ Fries : frites croustillantes à la coupe ondulée, relevées d’assaisonnement au kimchi et servies avec une sauce BBQ coréenne (5,49 $)
- Bouchées de poulet frit K-Shack : 6 morceaux de bouchées de poulet entier à viande blanche, sans antibiotiques, enrobés d’un glaçage épicé-sucré au sésame et au gochujang, parsemés d’échalotes fraîches et servis avec la trempette de votre choix (6,49 $)
- K-Shack Spicy Caramel Shake : crème anglaise glacée au caramel gochujang, garnie de crème fouettée et de caramel gochujang (6,99 $).
Le menu coréen de Shake Shack est disponible exclusivement sur l’application Shack dès maintenant, et sera déployé dans les magasins pour une durée limitée à partir du vendredi 9 janvier.
Si vous avez encore besoin d’être convaincu d’essayer le menu, considérez ceci comme votre moment de lâcher le micro : Shake Shack était l’un des restaurants préférés d’Anthony Bourdain, qui l’a félicité pour sa qualité de restauration rapide. S’il a passé le test de Bourdain, c’est plus que suffisant pour nous !