La ciudad de Nueva York está llena de infinitos restaurantes que hacen la boca agua, muchos de los cuales son propiedad de negros. El patrocinio de estos negocios propiedad de negros puede ayudar a compensar los retos únicos a los que se enfrentan los empresarios negros, a reducir la brecha salarial racial y a reinvertir en las comunidades locales.
Esta lista se elaboró utilizando hojas de cálculo que han estado circulando por las redes sociales de NYC como éste y éste. Esto aún no abarca toda la ciudad, y seguiremos ampliándola.
La aplicación EatOkra también te ayuda a encontrar restaurantes de propietarios negros cerca de ti con un mapa interactivo.
Así pues, aquí tienes 25 Restaurantes de propietarios negros que puedes apoyar ahora mismo en Nueva York, organizados por distritos y barrios
También nos encanta seguir a Brooklyn, propiedad de negros para ver qué nuevos negocios de propietarios negros están apareciendo en el distrito, como el de NYC primer bar de cerveza artesana con discos de vinilo.
Además, la empresaria de Brooklyn Mandy Bowman creó una aplicación, titulada «La aplicación oficial de Black Wall Street que pone en contacto a los usuarios con empresas de propiedad y gestión negra de su zona.
El Bronx
1. Cocina africana Adom
📍1 345 Bulevar Sur, Tienda#1
Este restaurante se enorgullece de ofrecer a la comunidad recetas tradicionales africanas. Adom African Cuisine lleva 25 años en el negocio de la alimentación sirviendo una mezcla continental fresca, sana y exquisita de recetas y sabores de platos frescos de fusión africana con sabor continental que se basa en los ingredientes y se centra en las verduras.
2. Zumos para toda la vida
📍1 028 Castle Hill Ave
El rapero Styles P está creando el cambio que quiere ver en Nueva York. En 2011, abrió la primera tienda física de su negocio, Zumos para toda la vida en el Bronx y desde entonces ha abierto varios locales. En un esfuerzo por cambiar la relación de su comunidad con la nutrición, Styles se ha comprometido a promover el bienestar, mejorar el acceso a los recursos sanitarios y, en general, influir positivamente en la vida cotidiana de las personas. Incluso ha abierto Farmacia para toda la vida vendiendo vitaminas y tinturas
3. Café Cea-Lo
📍 1003 Soundview Ave
Cea-Lo Cafe está mostrando al Bronx algo de amor, ¡al estilo sureño! Esta cafetería ofrece comida soul casera, fresca, sabrosa y llena de corazón.
4. Beatstro
📍 135 Avenida Alexander
Beatstro celebra el Bronx, así como su rica presencia puertorriqueña y afroamericana. La entrada de este restaurante presenta paredes de color verde brillante y estanterías forradas con LP’s de vinilo originales. Tras la cortina de terciopelo, encontrarás una elegante sala que luce las obras de arte de Andre Trenier y las fotos de la leyenda local, Joe Conzo. El menú hace alarde de una mezcla intercultural de estilos culinarios, con bagre crujiente, pernil y tomates verdes fritos dorados. Guarda sitio también para el pollo al mojo, con patatas asadas, berza y salsa Verde.
5. Ladrillos & Lúpulo
📍 65 Bruckner Blvd
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Manhattan
6. A Mikey le gusta
📍 199 Avenida A
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7. Cocina caribeña de Jasmine
📍 371 W 46th St
Jasmine’s debería ser tu primera parada si estás en Hell’s Kitchen y quieres escaparte al Caribe. El ambiente de este restaurante imita la sensación de llegar a un restaurante del Caribe por su decoración, música y olor de la comida. Jasmine’s está especializado en deliciosa cocina inspirada en Dominica, Antigua, Santo Tomás, Trinidad y Jamaica. El menú incluye platos básicos como buñuelos de bacalao, empanadas, jerk y curry, pero los más destacados sobresalen. El pescado de temporada Escovitch Fish se presenta sobre un ENORME pargo rojo, pero la estrella del espectáculo es la Pasta Jazzy .
Echa un vistazo a nuestro reportaje sobre el jefe de cocina de Jasmine, Chef Basil Jones¡!
8. Ponty Bistro Harlem
📍 2375 Adam Clayton Powell Jr Blvd
En Ponty Bistro, han elaborado un menú de tres estrellas con una mezcla única de platos africanos y franceses. Los platos del menú incluyen comidas senegalesas tradicionales como Poisson Yassa (Pescado) y otras como Le Tagine de Poulet (Tagine de Pollo), un plato inspirado en el norte de África. En esta receta, el Chef Cisse eligió Le Tagine de Poulet (Tagine de Pollo), que, combinado con las especias, realza los verdaderos sabores de la carne & verduras.
Ver más: Aquí tienes 15 restaurantes africanos para experimentar los diversos sabores de África
9. Sylvia
📍 328 Malcolm X Blvd
Sylvia’s es un OG cuando se trata de ser un elemento básico en la comunidad. Este restaurante es el más antiguo de la ciudad de Nueva York regentado por negros
10. La cocina de Omar
📍 Calle Clinton 29A
Omar’s Kitchen es un «nuevo restaurante caribeño» del Lower East Side inspirado en las raíces jamaicanas y los viajes por el Caribe del chef Omar. La pasión de Omar por las frutas y verduras autóctonas de Jamaica se refleja en todo el exquisito menú, que incluye platos principales como Cordero glaseado con hibisco, el ya mencionado Salmón glaseado con guanábana y costra de coco, y Rabo de buey al curry de coco.
Ver más: Los mejores restaurantes caribeños de Nueva York
Staten Island
11. Bayou
📍 1072 Calle Bay
Para degustar sabores criollos, ¡dirígete a Bayou!
12. Pescado de Staten Island & Más
📍 137 Avenida Montgomery
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13. Salón y Cafetería TRI
📍 1938 Clove Road
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14. Cocina de Monas
📍 Calle Targee 360
15. Sparrowlight Kitchen Restaurante africano, Deli, & Tienda de comestibles
📍 Calle Targee 360
Reinas
16. Vibraciones
📍 143-06 Avenida de la Libertad
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17. El Punto Nutritivo
📍1 07-05 Bulevar Guy R Brewer
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18. Port Royal
📍 113-7 Sutphin Blvd
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19. Restaurante Sybils & Panadería
📍 159-24 Avenida Hillside
20. Cantina de Fresco
📍1 2-14 Avenida 31
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Brooklyn
21. Kokomo NYC
📍 65 Kent Ave
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22. Mezcla BKLYN
📍1 94 Avenida Tompkins
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23. Mantequilla Marrón NYC
📍 413 Avenida Tompkins
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24. Hermanas
📍 Calle Fulton 900
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25. Ras etíope a base de plantas
📍 739 Avenida Franklin
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