En Nueva York todo es caro: el alquiler, la comida, el ocio y, por supuesto, los restaurantes.
Un restaurante en particular nos ha llamado la atención recientemente , con uno de los menús más caros de todo el estado.
Le Bernard in es un restaurante francés y uno de los lugares más caros de la región, gracias a su menú degustación de tres estrellas Michelin, que cuesta 350 dólares por persona.
¿Qué incluye el menú degustación de 350 dólares?
¿Qué se obtiene exactamente por 350 dólares en Le Bernardin? Mucho lujo.
El menú degustación lleva a los comensales en una inmersión profunda de ocho platos en las mejores ofertas del océano, comenzando con el atún de aleta amarilla en capas con foie gras y baguette tostada, seguido de langosta al vapor en un caldo de cítricos y mariscos con especias.
A continuación, salmón cubierto con caviar Osetra real, lenguado Dover mantecoso con coliflor y emulsión de soja y lima, y pargo rojo servido con arroz nori tostado y salsa de curry verde y coco.
La cosa no acaba ahí: también hay fletán al vapor con verduritas, antes de terminar con dos postres de ensueño: cerezas asadas con especias y sorbete de yogur y una tarta de chocolate peruano caliente con helado de vainilla de Tahití.
Ah, y sí, naturalmente, hay maridajes de vinos para cada plato.
Dónde: 155 W 51st St