Tanto si te apetece una deliciosa smash burger como una jugosa hamburguesa normal y corriente, en Nueva York hay muchos sitios donde hacerlo.
Y ahora, una nueva hamburguesería ha entrado en el juego, y sólo sirve hamburguesas con queso wagyu.
La minicadena NADC Burger, con sede en Austin, ya está oficialmente abierta en el SoHo, y se está haciendo viral no sólo por su pequeño menú, sino también por su singular historia de origen.
La empresa, que significa Not a Damn Chance (Ni una maldita oportunidad), es fruto de la colaboración entre el chef Phillip Frankland Lee, galardonado con una estrella Michelin, y el patinador profesional Neen Williams.
El nombre proviene de la empresa de condimentos de Williams del mismo nombre, y se originó en Texas en 2022 antes de estar al frente de un restaurante físico en 2023 y luego expandirse a Chicago, Denver, Fort Worth, y ahora Nueva York.
«Lo que empezó como dos amigos persiguiendo la hamburguesa ideal se ha convertido en algo más grande, y traerlo a Nueva York, una ciudad con tanta devoción por la comida, se siente irreal», dijo Williams en un comunicado de prensa.
«No podemos esperar a que Nueva York pruebe lo que hemos construido».
Qué hay en el menú
Como ya hemos dicho, el plato estrella es la hamburguesa de wagyu, compuesta por dos hamburguesas de ternera, queso americano, salsa de la casa, cebolla, pepinillos y jalapeños.
También se pueden añadir patatas fritas (con la opción de añadir jalapeños cortados en dados, pepinillos y especias, al estilo Beast Mode) y galletas de mantequilla marrón y batidos exclusivos del local de Nueva York.
📍 25 Cleveland Pl
🕙 Abierto todos los días de 11:30 a 12:00