Nueva York es el país de las maravillas para los golosos. Tenemos las mejores galletas, cruasanes, pasteles y todo lo que se te ocurra. Tanto si lo que quieres es un tentempié rápido como si quieres un artículo personalizado para celebrar algo, ¡no te faltarán sitios donde ir! Si busca los mejores postres, pasteles, panes y mucho más, visite estas panaderías de Nueva York hoy mismo.
1. Magnolia Bakery, varios locales
Magnolia Bakery es una de las cadenas de pastelerías más emblemáticas de Nueva York, con locales por toda la ciudad. Es famosa por sus dulces, como sus deliciosos pasteles (chocolate alemán, Devil’s Food y Red Velvet Cakes), sus famosos cupcakes y, por supuesto, su pudin de plátano. La pastelería ha aparecido en muchas películas y series de televisión, como El diablo viste de Prada y Sexo en Nueva York, y desde entonces sirve todo tipo de delicias. Es un lugar sencillo que siempre da en el clavo.
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2. Lloyd’s Carrot Cake, East Harlem
Como su nombre indica, la tarta de zanahoria de Lloyd’s Carrot Cake es la estrella y nuestro dulce favorito. Está hecho con nueces y pasas (que también se pueden omitir) y cubierto con su delicioso glaseado de queso crema. No hay razón para que lleven más de 40 años en el mercado… ¡han dominado la receta! No te pierdas sus otras opciones, como la tarta de piña y la tarta de terciopelo rojo. Además, las hay de todos los tamaños (incluso en porciones).
Dónde: 1553 Lexington Ave
3. Levain Bakery, varios locales
Levain Bakery es el hogar de las «galletas más famosas de Nueva York» y estamos totalmente de acuerdo. A menos que vivas bajo una roca, probablemente conozcas las icónicas galletas con pepitas de chocolate que rezuman grandeza y se deshacen en la boca. Esta pastelería nació en el Upper West Side hace muchos años, antes de expandirse por toda la ciudad. Las galletas más famosas son las Chocolate Chip Walnut y las Two Chip Chocolate Chip , pero también hay otras opciones. Si busca la mejor galleta con pepitas de chocolate que haya probado nunca, vaya aquí.
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4. Panadería Breads, varias ubicaciones
En lugar de especializarse en postres, Breads Bakery domina el pan y la repostería. Esta panadería y cafetería israelí surgió en Union Square y ahora cuenta con múltiples locales por toda la ciudad. Es un lugar perfecto para disfrutar de un bocadillo recién hecho o incluso para comprar una barra de pan recién hecha. Lo que sugerimos, sin embargo, es probar lo que consideramos lo mejor que ofrecen, el Babka de chocolate (Best of New York Chocolate Babka con Nutella y chocolate negro).
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5. Dominique Ansel Bakery, SoHo
Dominique Ansel Bakery es otra de las pastelerías más conocidas de Nueva York, con su genial creación, el Cronut® Pastry, acaparando todos los titulares. Es la firma del Chef Dominique Ansel, mitad croissant, mitad donut, y es realmente increíble. También le sugerimos que pruebe su otro éxito de ventas, el DKA («Dominique’s Kouign Amann»: parecido a un cruasán caramelizado, con tiernas capas hojaldradas por dentro y una crujiente corteza caramelizada por fuera). Su establecimiento principal está en el SoHo, con un «taller» adicional en Flatiron.
Dónde:
SoHo (buque insignia) – 189 Spring St
Flatiron (taller) – 17 E 27th St
6. Carlo’s Bakery, Times Square
Este lugar, hogar del famoso Cake Boss Buddy Valastro, te dará vueltas a la cabeza con la cantidad de tartas decorativas y coloridos dulces entre los que elegir. Coge un trozo de su impresionante Tarta Arcoiris de Fresa (en la foto de arriba) u opta por una galleta, un cannoli, ¡o cualquier otra cosa! Se pueden encargar tartas específicas para cada ocasión, o también se pueden comprar tartas y porciones ya preparadas. Todos los productos son tan atractivos que parecen sacados de un catálogo.
Dónde: 625 8th Ave
7. Mille-Feuille Bakery, varios locales
El rey de la pastelería Olivier Dessyn ha pasado años y años perfeccionando el arte de la repostería parisina, y en sus locales de Nueva York se sentirá como si estuviera pisando Francia. Puede elegir entre tentempiés clásicos como el croissant de almendra enrollado (un croissant tradicional relleno de pasta de almendra (frangipane)) o los dulces macarons masticables servidos en todo tipo de sabores y paquetes. Si le apetece, pruebe su emblemático Milhojas (tres capas de crujiente hojaldre alternadas con dos capas de crema pastelera).
Dónde:
Greenwich Village – 552 Laguardia Pl
Upper West Side – 2175 Broadway
Prospect Heights – 622 Vanderbilt Ave, Brooklyn
8. Lady M, varios locales
Lady M, una bonita pastelería conocida sobre todo por sus deliciosas tartas, alberga todo tipo de dulces. Te recomendamos que vuelvas al lugar donde empezaron y pruebes sus Mille Crêpes (más de 20 crêpes finas hechas a mano con una etérea crema pastelera ligera). Pero si quiere alejarse de la norma (que nunca puede salir mal), considere la tarta Checkers de la foto de arriba, que entrelaza sabores de chocolate en una esponjosa tarta.
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9. Lady Bird Bakery, Park Slope
Lady Bird Bakery es una pequeña pero acogedora cafetería y panadería de Park Slope que vende cupcakes caseros, galletas, dulces y algunas de las mejores tartas de NYC. Son famosos por su tarta Brooklyn Blackout, una tarta de chocolate con pudding en el centro. Lady Bird Bakery lleva funcionando más de dos décadas (aunque antes se les conocía como Two Little Red Hens), y ofrecen varias opciones de decoración, ¡incluidas tartas de temporada y tartas de boda!
Dónde: 1112 8th Ave, Brooklyn
10. Milk Bar, varios locales
Milk Bar es una cadena de pastelerías propiedad del grupo de restaurantes Momofuku, que tiene locales por toda la ciudad de Nueva York. Ofrecen todo tipo de dulces, pero son más famosos por su surtido único de tartas hechas con tres capas de glaseado con los lados expuestos. Además de las tartas clásicas, también ofrecen trufas, tartas, galletas, helados y mucho más. Además, fabrican su propia mezcla para tartas y las entregan en cualquier lugar de EE.UU., así que puedes disfrutar de sus dulces estés donde estés.
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11. Empire Cake, Chelsea
Empire Cake es una pastelería de Chelsea que sirve todo tipo de tartas y pasteles gourmet. Ofrecen pasteles de 8 pulgadas en varios sabores y estilos, incluyendo Raspberry Lemon, Brooklyn Blackout y Strawberry Fields. También ofrecen múltiples opciones sin gluten y diferentes tamaños que van desde 6 «redondo a una hoja entera para hornear. Lo que más nos gusta de esta pastelería es su personal. Se esfuerzan por utilizar los mejores ingredientes de productores locales y adaptan cada tarta a los deseos del cliente.
Dónde: 112 8th Ave
12. Pastelería Mazzola, Carroll Gardens
En Carroll Gardens se encuentra Mazzola Bakery, un local de barrio que ofrece galletas, dulces y pasteles italianos. Su reclamo a la fama es su clásico pan de manteca al estilo italiano que incluye trocitos de chapata, salami y provolone (ñam). Pero también ofrecen pasteles clásicos como magdalenas, bundt cakes y loaf cakes. Esta panadería familiar lleva funcionando desde 1928 y sigue ofreciendo el ambiente relajado de una panadería neoyorquina de la vieja escuela.
Dónde: 529 Henry St, Brooklyn
13. Mah-Ze-Dahr Bakery, varios locales
Mah-Ze Dahr Bakery es una cafetería con varios locales en Nueva York que sirve tartas, brownies, pasteles, galletas y mucho más. El nombre de la pastelería significa en urdu «el sabor o la esencia de la comida», y los pasteleros de Mah-Ze Dar hacen todo lo posible para que sus clientes disfruten de una experiencia única. Ofrecen un delicioso surtido de dulces para cualquier ocasión, como cumpleaños, regalos de agradecimiento, cenas y mucho más, y son famosos por su tarta de queso celestial, con toques de ralladura de limón y corteza de galleta graham.
Dónde:
West Village – 28 Greenwich Ave
Midtown – 601 Lexington Ave
Brookfield Place – 225 Liberty St
14. Ovenly, varias ubicaciones
Ovenly es una cadena de panaderías de Brooklyn con múltiples locales en la ciudad. La galardonada panadería se especializa en golosinas que difuminan la línea entre lo salado y lo dulce. El negocio, propiedad de una mujer, empezó como una modesta tienda en Park Slope, pero ha crecido hasta convertirse en uno de los proveedores de productos horneados más conocidos de Nueva York. Ofrecen sabores únicos como la tarta de pistacho y cardamomo con crema de miel, que muchos consideran la mejor tarta de Nueva York.
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15. Gino’s Pastry Shop, El Bronx
Gino’s Pastry Shop es una clásica pastelería italiana situada en Arthur Avenue, en el Bronx, que vende galletas, cannolis, pasteles y tartas personalizadas. Este relajado restaurante ha sido un elemento básico de la ciudad de Nueva York desde la década de 1960 y ofrece un ambiente sencillo con fotos de clientes famosos en las paredes. La pintoresca pastelería vende tartas de cumpleaños y de boda personalizadas de varios estilos y diseños.
Dónde: 580 E 187th St, Bronx
16. City Cakes, Chelsea
Para aquellos con un presupuesto un poco más elevado, City Cakes, en el bajo Manhattan, ofrece galletas de fama mundial, cupcakes gourmet y tartas personalizadas para cualquier ocasión. Ofrecen un surtido de tartas sencillas con glaseado y guiones básicos, así como intrincadas tartas en 3D y tartas arquitectónicas con forma de edificios famosos. ¿Busca una réplica comestible del Coliseo romano? City Cakes es el lugar adecuado. O, si quiere diseñar una tarta personalizada desde cero, puede solicitar un presupuesto a través de su página web.
Dónde: 155 W 18th St
17. Flour Shop, Lower East Side
Flour Shop es una pastelería del Lower East Side muy conocida por sus dulces multicolores. Sus dulces con los colores del arco iris son perfectos para fiestas de cumpleaños y otros eventos familiares. Son famosos por su Explosion Cake, que tiene seis capas que representan todos los colores del arco iris (excepto el morado) con un interior relleno de chispitas arco iris. También hay tartas con formas de hamburguesas, tortitas o unicornios.
Dónde: 177 Lafayette St
18. Brooklyn Cakes By Nina, en línea
Apoya a los nuevos pasteleros locales encargando tu próxima tarta de cumpleaños a Nina Raemont, de Brooklyn. Después de años siendo la pastelera de cumpleaños de ella y de todos sus amigos, decidió abrir su apartamento para hacer tartas personalizadas por encargo de DM.
«Para mi cumpleaños me hizo un bizcocho de vainilla con crema de pistacho (que la gente podría comerse literalmente a cucharadas), relleno de mermelada de frambuesa casera y cubierto de grosellas doradas, y sueño con ese pastel una vez a la semana». – Redactora jefe, Justine Golata
Dónde: DM @brooklyncakesbynina
19. Billy’s Bakery NYC, varios locales
La última pero no menos importante en nuestra lista es Billy’s Bakery, una cadena de panaderías de barrio con múltiples ubicaciones en NYC. El interior de las panaderías tiene una estética al estilo de los años 40 que te hace sentir como si estuvieras sentado en la cocina de tu abuela. Ofrecen una amplia variedad de tartas, desde las clásicas de chocolate y vainilla hasta las favoritas de la vieja escuela, como la tarta de piña al revés.
Dónde:
Chelsea – 184 9th Ave
Tribeca – 75 Franklin St
Upper West Side – 410 Columbus Ave