No hace falta que te desplaces hasta la región vinícola para encontrar tu próxima botella. La ciudad cuenta con un montón de bares de vinos que ofrecen excelentes selecciones tanto para los entendidos como para los aficionados ocasionales. Desde sofisticados salones que exhiben añadas francesas hasta espacios relajados perfectos para una tarde informal, estos locales de cata de vinos de Nueva York ofrecen una experiencia maravillosa para todos los paladares y gustos.
Aldo Sohm Wine Bar, Midtown
El Aldo Sohm Wine Bar fue diseñado por el maestro sumiller del legendario Le Bernardin. Esta joya de Midtown ofrece un ambiente de «salón» y más de 40 opciones por copa y 200 por botella, además de un programa mensual de degustaciones. Tanto si quieres tomarte una copa antes de ir al teatro como si quieres escapar del bullicio de Times Square, el Aldo Sohm Wine Bar es una excelente primera opción.
City Winery, Pier 57
Mitad local de ocio, mitad restaurante y mitad bodega, City Winery es uno de esos lugares imprescindibles para salir por la noche. Pero también ofrecen una sensacional experiencia de cata de cinco vinos dirigida por un experto en vinos. Además, si quieres celebrar la estación de la renovación, también puedes hacerte con el pack de 6 vinos de primavera, que combina blancos frescos y tintos fáciles de beber para un día de primavera perfecto con tus amigos.
Arlo Williamsburg, Brooklyn
Conocido por sus espacios elegantes y su ambiente acogedor, Arlo Williamsburg cuenta con el restaurante de servicio completo Sungold y un elegante bar en el vestíbulo que presume de una amplia carta de vinos. Fiel a su reputación de programación creativa, este hotel boutique acoge actualmente «An Idiot’s Guide to Wine». Esta experiencia única combina un espectáculo de comedia con una cata guiada de seis vinos de primera calidad, desde blancos frescos hasta tintos intensos, todo ello en un ambiente acogedor, divertido y sin pretensiones.
The Red Hook Winery, Brooklyn
En 2008, el fundador Mark Snyder puso en marcha The Red Hook Winery con una misión clara: crear un escenario exclusivo para los mejores viñedos de Nueva York, y todo su vino se elabora, desde la uva hasta la botella, en su bodega de Brooklyn, en el muelle 41. Desde catas privadas hasta catas compartidas, pasando por copas o botellas, cada experiencia está cuidada por sus profesionales del vino, que ponen de relieve la calidad de las uvas cultivadas en Nueva York.
La Compagnie des Vins Surnaturels, SoHo
Parte del Experimental Group, que cuenta con múltiples destinos en todo el mundo, La Compagnie de Vin Surnaturels en Nueva York tiene dos locales: en Flatiron y en Centre St. Es otra gran opción para la cata de vinos, ya que cuenta con una colección de más de 1000 vinos franceses excepcionales de productores independientes y pequeños, además de referencias del Líbano, Grecia, Hungría y Brasil. Si quieres aprender más sobre el vino y saborear diferentes variedades, reserva su Wine Bootcamp, una cata de una hora de duración de cuatro vinos acompañada de maridaje, guiada por un sumiller experimentado.
Hound’s Tree, Williamsburg
Otra joya de Williamsburg, Hound’s Tree ostenta el título de «la primera y única bodega y sala de degustación de la ciudad de Nueva York». Sus experiencias de cata están marcadas por su pasión por mostrar la calidad de los vinos de la costa este. Añadas especiales, un Riesling fresco de Finger Lakes y mezclas de Burdeos a base de Merlot de North Fork: su selección es amplia y para todos los gustos.
Ruffian, East Village
Dedicado a mostrar la belleza de los vinos naturales de Europa del Este, Ruffian es uno de nuestros locales de vinos favoritos. Puedes optar por sentarte al aire libre para disfrutar del sol o sentarte en la barra y probar su carta de platos inspirados en productos locales y de temporada. Desde menús de cata y a la carta hasta degustaciones seleccionadas y clases de vino inspiradas en su carta de más de 250 botellas, no te puedes equivocar con este local imprescindible del East Village.
