Las ansias de carne asada de los neoyorquinos pronto tendrán cura, ya que el popular Tacos 1986 de Los Ángeles abrirá su primer local en Nueva York a finales de este mes. Lo que empezó como una misión para llevar tacos estilo Tijuana a Los Ángeles se ha convertido en un favorito de culto californiano que ahora llega a Nueva York.
Tacos 1986 fue fundado por los socios Victor Delgado y Joy Alvarez en 2018. Sin los fondos adecuados para una tienda física, la pareja se fue a un estacionamiento de Los Ángeles para servir tacos notables desde un carrito que pronto atrajo a montones de clientes y la atención de los medios.
El carrito de tacos se hizo tan popular que el propietario del aparcamiento acabó exigiendo «condiciones de alquiler más favorables» que no se ajustaban a Victor & Joy. Así, el dúo tuvo que interrumpir temporalmente sus operaciones hasta conseguir el apoyo de la comunidad y amigos para reabrir el carrito en el barrio coreano de Los Ángeles. Un año más tarde, tras nuevos problemas, Tacos 1986 decidió que había llegado el momento de abrir un local si querían seguir adelante con su exitosa historia.
Tacos 1986 estrenó su primer local en el centro de Los Ángeles en 2019. Un año después, la compañía se expandió abriendo cuatro ubicaciones adicionales en toda California. A partir de 2022, ha abierto un nuevo local cada año. En 2025, ya ha abierto un local, y otro -el primero en la ciudad de Nueva York- tiene prevista su apertura el 24 de julio en el West Village, en el número 1 de Cornelia Street. Será el único local de Tacos 1986 fuera de Los Ángeles.
Los neoyorquinos podrán elegir entre la amplia oferta de Tacos 1986, desde platos combinados hasta deliciosas guarniciones. Sin embargo, no estaríamos haciendo nuestro trabajo si no reveláramos el secreto de que uno de los platos más queridos de Tacos 1986 es en realidad un favorito fuera del menú conocido como el taco «Perrón», o el «Perrón de Carne Asada». Este delicioso taco secreto se prepara en una tortilla de harina con queso Monterrey Jack, carne asada, salsa, cebolla, guacamole y judías pintas.
Según Eaterel local de Nueva York funcionará como un mostrador de 250 pies cuadrados. En un principio, Tacos 1986 de Nueva York funcionará sólo por las noches, pero tiene previsto ampliar su horario a la mañana y la tarde, donde lanzará su popular menú de desayunos, que incluye tacos y burritos de desayuno.
Permanece atento a la página web de Tacos 1986.
🌮 Tacos 1986
📍 1 Cornelia Street, Nueva York
🗓️ 24 de julio de 2025