El país de Senegal está situado en África Occidental, con una población de más de 18 millones de habitantes. Y si tomas el tren 2 hasta la calle 116, te encontrarás en el pequeño Senegal de Harlem, también conocido como Petit Senegal.
Petit Senegal, Nueva York
El Pequeño Senegal de Harlem se encuentra en la calle 116, entre Malcolm X Boulevard y Frederick Douglass Boulevard. En la década de 1980, Nueva York experimentó una gran afluencia de inmigrantes procedentes de países francófonos de África Occidental, entre ellos Senegal, lo que acabó creando Little Senegal.
Por supuesto, Little Senegal, al igual que Senegal, el país, tiene una fuerte influencia francesa debido a la colonización, principalmente en el siglo XIX, por lo que encontrarás un montón de baguettes en las bodegas, influencia francesa en los restaurantes, e incluso puede que oigas hablar un poco de francés.
1. Patisserie Des Ambassades
Diríjase a Patisserie Des Ambassades para degustar hojaldrados pasteles franceses y comida senegalesa. Aunque se considera un restaurante a gran escala, le recomendamos que vaya directamente a la sección de panadería conectada con el restaurante principal. Compre un cruasán de chocolate y una infusión para llevar y estará listo. Además, en los meses más cálidos se puede comer al aire libre.
📍2200 Frederick Douglass Blvd, Nueva York
2. Pikine
Nuestro restaurante favorito en Little Senegal es Pikine. Venerado por su fantástica comida senegalesa, nos detuvimos a pedir una versión del plato nacional del país: thieboudienne, o como lo tienen escrito en el menú, thiebou djeun. Nos sirvieron un abundante plato de arroz, pescado marinado y verduras perfectamente cocinadas. No olvide pedir un poco de Bissap (una bebida de hibisco de África occidental) con la comida. El interior, sencillo pero eficaz, ofrece algunas mesas y reservados, ya que los lugareños entran y salen continuamente para cenar o pedir comida para llevar.
📍243 W 116th St, Nueva York
3. Mercado Malcolm Shabazz de Harlem
Ninguna visita a Little Senegal está completa sin pasar por el Malcolm Shabazz Harlem Market. Aquí los compradores pueden encontrar todo tipo de productos africanos y textiles. Tanto si buscas joyas nuevas, cestas tejidas o figuras de madera artesanales, encontrarás todo lo que buscas en las numerosas tiendas. Abre todos los días de 10.00 a 20.00.
📍52 W 116th St, Nueva York
4. Adja Khady
Adja Khady es la tienda de comestibles por excelencia. Encuentra productos senegaleses de importación o un tentempié rápido y, por supuesto, no te olvides de comprar una baguette al salir. También funciona como mercado de carne y pescado en la parte derecha de la tienda, así que tendrás todo lo que necesitas para volver a casa y preparar una deliciosa comida.
📍251 W 116th St, Nueva York