El alcalde Eric Adams, el Comisionado del Departamento de Transporte de la Ciudad de Nueva York (DOT), Ydanis Rodríguez, y la Jefa de la Oficina de Espacios Públicos, Ya-Ting Liu, han finalizado la actualización de las normas del programa permanente de cenas al aire libre de la ciudad de Nueva York,«Dining Out NYC«, y se prevén muchos cambios.
La ciudad de Nueva York vio surgir por primera vez estructuras para comer al aire libre durante la pandemia, cuando entonces no se permitía comer en el interior. Estos cafés y cafeterías en las aceras pronto se convirtieron en cruciales para el éxito de los pequeños comercios. En el verano de 2023 se aprobó una ley que permitía comer al aire libre en todos los restaurantes de los cinco distritos, cuando en un momento dado solo se permitía en Manhattan.
Ahora, se han esbozado más normas oficiales para el programa «Dining Out NYC» de la ciudad que se puso en marcha en marzo. Aprendiendo de los errores cometidos durante el programa temporal de cenas al aire libre de la época de la pandemia, las normas finales esperan dar prioridad a la equidad y reforzar el acceso a cenas al aire libre seguras y limpias en todos los distritos.
¿Qué deben saber los propietarios de restaurantes y los comensales sobre las nuevas normas definitivas? En primer lugar, los negocios pagarán su cuota anual en función de la longitud y anchura de su nueva calzada/acera. En segundo lugar, no se permitirán nuevas estructuras totalmente cerradas. Además, aunque los cafés en la acera están permitidos todo el año, los cafés en la calzada sólo pueden funcionar durante una temporada de ocho meses, de abril a noviembre. Así pues, la temporada de cafés en la calzada de 2024 está llegando a su fin. Este viernes 29 de noviembre será el último día para retirar los montajes al aire libre hasta el 1 de abril de 2025.
«En última instancia, las reglas finales crearán una experiencia de comedor al aire libre más ligera con líneas de visión, en comparación con las chozas completamente cerradas del programa temporal de la era COVID-19″.
En marzo de 2024 se abrió a los restaurantes un portal de solicitudes en línea para «Dining Out NYC«. Los establecimientos con estructuras existentes tenían hasta el 3 de agosto de 2024 para solicitar la continuación de su actividad hasta recibir la aprobación de la solicitud del Departamento de Transporte de Nueva York. Todos los restaurantes que no presentaron la solicitud deberán retirar sus estructuras al aire libre.
«Después de varios años bajo un programa temporal, los neoyorquinos por fin tienen normas que regulan el futuro de los restaurantes al aire libre», dijo Maulin Mehta, director de Nueva York de la Asociación Regional de Planes. «El nuevo programa equilibra las necesidades empresariales y comunitarias para mejorar nuestras calles y dar a todos los barrios la oportunidad de disfrutar de cenas al aire libre«.
Puede encontrar información más detallada sobre el nuevo programa aquí.