Si tu idea de un día de otoño perfecto incluye aire fresco, sidra de manzana, dulces caseros y salir de Nueva York, tenemos un nuevo destino que añadir al chat de grupo.
Fly Creek Cider Mill & Orchard, en el norte del estado de Nueva York, acaba de ser nombrada la mejor sidrería de EE. UU. para 2026 por los lectores de USA TODAY 10Best, y se ha hecho oficialmente con el primer puesto tras quedar en tercer lugar el año pasado.
Situada en Fly Creek, Nueva York, esta histórica sidrería data de 1856 y sigue utilizando maquinaria impulsada por agua como parte de su proceso de elaboración de sidra. No es el típico bar moderno al que vas, pides una ronda rápida y te vas: es todo un destino de otoño en toda regla.
Una sidrería de 170 años de antigüedad se ha coronado como la mejor de Estados Unidos
Los premios USA TODAY 10Best de 2026 se decidieron tras las nominaciones de las sidrerías por parte de un jurado de expertos y la votación de los lectores. USA TODAY destacó la enorme selección de comida y bebida de la sidrería, así como su larga trayectoria al servicio de los visitantes del centro de Nueva York.
Además, sigue siendo, sin duda, un pedazo de historia en pleno funcionamiento.
El molino hidráulico se encuentra a orillas del Fly Creek, donde la energía hidráulica del estanque del molino ayuda a accionar la maquinaria utilizada en el proceso de elaboración de la sidra. Los visitantes pueden presenciar este proceso histórico de primera mano a través del Centro de Aprendizaje y la Galería de la Sidra del molino.
En funcionamiento desde 1856, hoy en día recibe a más de 150 000 visitantes al año.
Hay mucho más que hacer además de beber sidra
La sala de degustación de la sidrería ofrece degustaciones y copas de sidra, vinos de manzana, licores y cerveza artesanal.
- Sidras: La gama incluye la «Original», una sidra semidulce con un marcado sabor a manzana, y la «Apple-Raspberry», una opción semiseca con un final más afrutado
- Vinos de manzana: entre las variedades se incluyen manzana con arándano rojo, manzana con grosella negra, manzana con arándano azul, manzana con melocotón, manzana con cereza y «Strawberry Kiss». También está el «Apple Frost», elaborado mediante crioextracción para concentrar la sidra en una bebida al estilo de un vino de postre.
Y luego está la comida.
La tienda «Mill Store Marketplace» ofrece más de 400 productos gastronómicos especiales, incluidos artículos elaborados allí mismo, en la sidrería. Encontrarás de todo, desde salsa de manzana y salsas picantes hasta conservas, fudge, galletas, bolas de masa y queso cheddar añejo extra fuerte.
En resumen, seguro que querrás dejar algo de espacio libre en tu bolsa de la compra.
Además, es sorprendentemente ideal para ir en familia
No hace falta que estés planeando un fin de semana de sidra solo para adultos para hacer la excursión.
La sidrería ofrece visitas autoguiadas gratuitas durante el horario habitual de apertura, y también hay un montón de actividades para los visitantes más jóvenes.
Los niños pueden corretear por Tractorland, una zona de juegos con una pista para triciclos y estructuras de tractores de madera, o pasar el rato junto al Millpond, donde parece que los patos y los gansos se han convertido en parte del entretenimiento.
Incluso hay una canaleta para la búsqueda de piedras preciosas llamada «Quack & Honk», donde puedes encontrar gemas ocultas y donde se celebran carreras de patos.
Al parecer, una sidrería necesitaba una razón más para que te quedaras aquí toda la tarde.
No te vayas sin probar el famoso bocadillo de estofado.
Justo al lado de la sidrería está el Snack Barn Restaurant & Bakery, donde encontrarás productos recién horneados, sopas, bocadillos, helados, bebidas de sidra y otros clásicos de la comida casera.
El plato estrella es el sándwich de carne asada con salsa de rábano picante al estilo Olde-English, uno de los favoritos de los clientes que sabe como si saliera directamente de la cocina de la abuela.
También puedes llevarte tartas recién horneadas , dumplings, galletas, donuts de sidra, bollos de canela, granizados de sidra y flotantes.
Hay mesas al aire libre a lo largo del paseo con vistas al Millpond, lo que lo hace especialmente atractivo cuando las hojas cambian de color y quieres aprovechar hasta la última gota del otoño. (¡Puedes seguir la evolución del follaje otoñal de Nueva York aquí!)
Está a unas 4 horas de Nueva York
Pero hay un pero: Fly Creek no es una excursión rápida de un día por el valle del Hudson. Situada en el número 288 de Goose Street, en Fly Creek, Nueva York, la sidrería está a unas cuatro horas en coche al norte de Nueva York.
Sin embargo, esa distancia la convierte en una opción ideal para una escapada de fin de semana en otoño, más que para una excursión de un día a toda prisa.
La sidrería está a solo unos minutos de Cooperstown, lo que te permite organizar fácilmente un itinerario más largo por el centro de Nueva York en torno a la visita, incluyendo paradas a lo largo de la Ruta de las Bebidas de Cooperstown o la Ruta del Queso del Centro de Nueva York.
Por qué el otoño es la época perfecta para ir
El momento en que se ha conseguido el primer puesto este año no podría ser mejor.
Nos adentramos en plena temporada de manzanas y sidra en el norte del estado de Nueva York, cuando el campo de los alrededores empieza a llenarse de colores otoñales y la elaboración de sidra en la fábrica cobra especial relevancia para un fin de semana rodeado de follaje.
Es más, ¡según The Old Farmer’s Almanac, se espera que la costa este tenga una temporada de colores otoñales «larga y espectacular» en 2026!
Fly Creek forma parte de la zona de Cooperstown, lo que significa que la excursión puede convertirse fácilmente en un fin de semana completo de paseos por pueblos pequeños, follaje otoñal, comida, bebidas y atracciones históricas.
Lo que debes saber antes de ir
📍 Dónde: Fly Creek Cider Mill & Orchard, 288 Goose St., Fly Creek, NY 13337
🚗 Desde Nueva York: unas 4 horas en coche
🍎 Por qué destaca: sidra fuerte, vinos de manzana, sidra fresca, productos de panadería, especialidades gastronómicas, elaboración tradicional de sidra y actividades para toda la familia
🏆 Clasificación de USA TODAY de 2026: la mejor sidrería de EE. UU.
Para más información y detalles actuales sobre las visitas, echa un vistazo a la página web de Fly Creek Cider Mill & Orchard antes de salir.