Si su noche ideal incluye cajas bento de ferrocarril taiwanés, un cóctel con el nombre de una ciudad como Hsinchu y terminar la noche bailando al ritmo de Mandopop y Cantopop retro, entonces tiene que conocer Hue House. Inaugurado cerca de Bryant Park, este enorme centro cultural y creativo de cuatro plantas es una carta de amor viviente a la diáspora asiática.
Es más que un restaurante o un bar: es un segundo hogar cuidadosamente seleccionado donde cócteles de alta gama, comida callejera, arte y sanación tradicional china se dan cita bajo un mismo techo. Eche un vistazo al interior.
Dentro de Hue House: Un viaje de cuatro pisos
Hue House toma su nombre y filosofía de diseño del carácter chino «迴» (pronunciado Huí), que simboliza flujo, retorno y continuidad. Las raíces del carácter en «回家» («volver a casa») inspiraron a los fundadores a imaginar Hue House como una especie de segundo hogar para la diáspora asiática: un lugar donde entrelazar un bento, reunirse con amigos para tomar un cóctel, descubrir una nueva marca AAPI o reservar un ritual de bienestar.
En lugar de tratar la comida, la vida nocturna y el bienestar como experiencias separadas, Hue House las combina en cuatro plantas distintas, cada una con su propio ambiente pero con un objetivo común: celebrar la identidad asiática.
Y, al más puro estilo neoyorquino, se esconde a plena vista.
Planta 1: Gulp 呷奔 & Traveler: comida callejera taiwanesa y vibraciones de estación de tren
Abierto en dos fases, Hue House ha estrenado oficialmente sus dos primeras plantas: Gulp 呷奔, Traveler y 929. Si entras por East 41st Street, te sumergirás de inmediato en la cultura callejera taiwanesa.
Gulp 呷奔: bentos ferroviarios y té de burbujas en Midtown
En la planta baja de Hue House se encuentra Gulp 呷奔, el concepto de comida callejera taiwanesa que triunfó en Long Island City en 2023. Ahora, trae la nostalgia de las cajas bento ferroviarias directamente a Midtown.
En el menú encontrarás:
- Nostálgicas cajas bento de ferrocarril
- Sopa de fideos con carne
- Pollo con palomitas
- Lu Rou Fan (arroz con cerdo estofado)
- Aperitivos taiwaneses para llevar y té de burbujas
Gulp es el lugar ideal para almorzar, picar algo antes de ir al teatro o reunirse antes de subir al piso de arriba.
Traveler: un bistró que cambia según la temporada
En la primera planta se encuentra Traveler, un relajado bistró inspirado en una estación de tren. Cada «capítulo» de Traveler se centra en un destino diferente de Asia (empezando por Taiwán) y la comida, las bebidas, la música y el ambiente cambian según el tema. Piensa:
- Cócteles servidos en máquinas expendedoras, cada uno con el nombre de una ciudad taiwanesa.
- Bebidas con sabores específicos de la región, como un cóctel estilo martini de Hsinchu con Suan Gan Cha, un té Hakka secado en cáscaras de cítricos.
- Platos divertidos, como los Arancini de T ainan, un descarado guiño italiano a la tradición del arroz pegajoso de Tainan.
Como Traveler abre desde por la mañana hasta medianoche, es tan bueno para un almuerzo largo como para un tentempié nocturno y las últimas rondas.
Planta 2: 929: vuelve la coctelería retro Mandopop
Si alguna vez te has colado en la casa original de 929 en Long Island City -situada detrás del restaurante taiwanés Gulp y repleta de Mandopop retro, vinilos raros y cócteles inspirados en jarabes de hierbas chinos- te alegrará saber que 929 ha vuelto, y ahora tiene una ubicación privilegiada en la segunda planta de Hue House.
El nuevo 929 mantiene su tema característico de «mezcla» -mezcla de culturas, mezcla de sonidos y mezcla de sabores-:
- Cócteles creativamente diseñados a partir de sabores familiares de toda la diáspora china y asiática en general.
- Un espacio de inspiración retro que celebra la época dorada del Mandopop y el Cantopop.
- Listas de reproducción y sesiones de vinilos a cargo de DJ que destacan los clásicos del pop mandarín y cantonés.
A principios de 2026: cafetería, pop-ups y retiro de bienestar
Hue House abrirá sus puertas en dos fases -ahora comida y vida nocturna, y pronto cafetería y bienestar-, así que aún hay más cosas que esperar.
Planta 3: Apt.Hue: cultura de café y pop-ups creativos
La tercera planta, Apt.Hue, es el corazón de Hue House.
Durante el día, es una serena cafetería que sirve Osmanthus Oolong Lattes, Gardenia Yunnan pour-overs y otras bebidas que combinan sabores asiáticos clásicos con la cultura cafetera occidental.
También alberga una sección de venta al por menor con artículos de estilo de vida asiático, como discos, libros, iluminación, cerámica y piezas de diseño de creativos asiáticos.
Por la noche, el espacio se transforma para albergar eventos como cenas, pop-ups de marcas de la AAPI, espectáculos de drags, sesiones de escucha de vinilos y otros acontecimientos culturales que ponen de relieve todo el espectro de la expresión creativa asiática.
Planta 4: Puyu 璞嶼 – bienestar basado en la curación tradicional china
En lo más alto del espacio se encuentra Puyu 璞嶼, el estudio de bienestar y estética de Hue House, que combina el cuidado moderno de la piel con las filosofías curativas tradicionales chinas.
Basado en la idea de la curación con los cinco sentidos (vista , olfato, oído, tacto y gusto), Puyu ofrecerá servicios como:
- Tratamientos faciales personalizados
- Gua Sha
- Sesiones de resonancia con cuencos cantores
- Rituales aromáticos y terapias sensoriales
- Tés curativos y rituales mindful diseñados para restablecer el equilibrio
El nombre 璞嶼 (Pú Yǔ) se traduce aproximadamente como «una isla serena de belleza natural», y el espacio se apoya en ese espíritu con interiores de inspiración zen y un enfoque en la desaceleración.
Por qué Hue House no se parece a nada en Nueva York en este momento
En Nueva York no faltan los restaurantes de moda, los bares clandestinos o los estudios de bienestar, pero Hue House combina todos esos mundos en una experiencia cohesiva.
En lugar de conceptos temáticos puntuales, aquí todo está conectado por la idea de la vuelta a casa y el flujo. Es posible:
- Tomar un bento ferroviario en Gulp
- Pasear por Traveler para tomar un cóctel en Taiwán
- Subir a 929 para bailar éxitos de Mandopop.
- Volver otro día para tomar un tranquilo café en Apt.Hue o una sesión de Gua Sha en Puyu.
Para la diáspora asiática, ofrece un espacio poco común e intencionado para ver patrimonio, nostalgia y creatividad bajo un mismo techo. Para todos los demás, es una acogedora invitación a explorar las culturas asiáticas más allá de los tópicos, a través de sabores, sonidos e historias que cobran vida con esmero.
Antes de ir
- 📍 Ubicación: Hue House – 56 E 41st Street, Midtown
- 🗓️ Ya está abierto: Gulp, Traveler y 929
- Próximamente (a principios de 2026): Apt.Hue café y estudio de bienestar Puyu
- 📲 Más información: Echa un vistazo a su página web y sígueles en Instagram para ver anuncios de programación y actualizaciones de apertura