El invierno ya está aquí oficialmente, y mientras intentamos mantener el calor durante las fiestas, ¿por qué no entrar en calor con una taza de café caliente? Con tantas cafeterías para elegir en Nueva York, puede pasar un tiempo hasta que encuentres una que realmente te guste. Por supuesto, puedes ir sobre seguro y parar en un Starbucks o en un Dunkin’ de camino al trabajo (culpable), pero hay muchos otros que merece la pena probar en los alrededores.
Si buscas una buena taza de café en Nueva York, aquí tienes 20 de las mejores cafeterías que deberías visitar:
1. Lê Phin, East Village
Esta cafetería vietnamita se especializa en cafés elaborados con phin, ¡sabrosos y saciantes! Sus cafés con leche son nuestros favoritos, sobre todo porque vienen con su propio sirope de pandan. Asegúrate de tomar uno de sus pasteles o productos horneados para acompañarlo.
Dónde: 259 E 10th St
2. Sey Coffee, Bushwick
Este local de Bushwick parece un almacén convertido en cafetería(muy apropiado para la zona, en nuestra opinión) y ofrece unos tostados increíbles. Las paredes de ladrillo blanco y la abundancia de plantas hacen que merezca la pena el viaje hasta Brooklyn, pero en cuanto pruebes algunos de los granos de café de Sey entenderás la diferencia. Su rotación estacional de cafés espresso, helados y de goteo hace que merezca la pena volver con frecuencia.
Dónde: 18 Grattan St, Brooklyn
3. Intelligentsia, Chelsea
Para una taza de café de calidad puedes contar con la tertulia cafetera Intelligentsia. En Nueva York, sin embargo, la empresa sólo tiene un local: el Highline Hotel de Chelsea.
Dónde: 180 10th Ave, en el Hotel Highline
4. Blue Bottle, varios locales
Seguro que ya has estado en algún local de Blue Bottle, ya que hay muchos por toda la ciudad. Ofrecen varios cafés de todo el mundo que prepararán delante de ti en su barra pour-over.
Dónde: Locales en Manhattan y Brooklyn, consúltalos aquí.
5. Cafe Grumpy, varios locales
Un café de barrio que comenzó en Greenpoint, Cafe Grumpy es un gran lugar local para su taza diaria de joe.
Dónde: Locales en Manhattan y Brooklyn, consúltalos aquí.
6. Culture Espresso, Midtown
Si trabajas en la zona de Midtown, este es el lugar perfecto para disfrutar de una buena taza de café, un cortado y algunas delicias recién horneadas.
Dónde:
307 West 38th St
Calle 38 Oeste, 72
247 W 36th St.
7. Devoción, varios locales
Devoción es un tostador de café que obtiene sus granos directamente de Bogotá, Colombia. La tienda es espaciosa, los precios no son caros y el espresso es delicioso. ¿Hace falta decir más?
Dónde: Múltiples ubicaciones, véalas aquí
8. Everyman Espresso, varias ubicaciones
Consigue tu dosis de cafeína a través de pour-overs, espressos o AeroPress en Everyman Espresso.
Dónde: Locales en Manhattan y Park Slope, consúltalos aquí.
9. Ground Support Cafe, SoHo
Una acogedora cafetería en el SoHo que no está abarrotada de turistas (normalmente). Ground Support es ideal para una taza rápida para llevar o una reunión informal a mediodía.
Dónde: 399 West Broadway
10. Coffee Project, varias ubicaciones
Puede que hayas probado alguna vez un cóctel deconstruido, pero ¿has probado alguna vez una taza de café deconstruida? Te lo darán todo por separado y podrás construirte tu propio café. De lujo.
Dónde: Múltiples locales en Manhattan y Brooklyn, consúltalos aquí.
11. Hi-Collar, East Village
Hi-Collar es una interesante cafetería que merece la pena probar. Es una pequeña «cafetería japonesa de inspiración occidental» que ofrece café de sifón y opciones de almuerzo, así como un menú de sake por la noche. Y si le apetece una esponjosa tortita soufflé, ¡fueron la primera tienda de Nueva York en ofrecer estas sabrosas delicias para el desayuno!
Dónde: 231 E 9 St.
12. Birch Coffee, varios locales
Con un encantador y cálido diseño interior, puedes contar con que Birch Coffee tiene el ambiente perfecto para cualquier ocasión. Hay que tener en cuenta que son un poco más caros que otras tiendas, pero el café helado de Kioto es algo que hay que probar.
Dónde: Ubicaciones en Manhattan y Long Island City, ver aquí
13. La Colombe, varios locales
El café aquí es tan bueno que, aunque hay varios locales en Manhattan, ¡todos parecen estar bastante concurridos! Si no te importa hacer cola, La Colombe merece la pena.
Dónde: Locales en Manhattan, véalos aquí
14. Stumptown Coffee Roasters, varias ubicaciones
Si estás en Greenwich Village o Flatiron, pásate por Stumptown Coffee Roasters para tu dosis de cafeína. Al ser un hotel, la ubicación del Ace Hotel atrae a todo tipo de gente y es un gran lugar para disfrutar de una cerveza fresca y posiblemente conocer gente nueva.
Dónde:
Greenwich Village – 30 W 8th St
Flatiron – 18 W 29th St (Ace Hotel)
Brooklyn – 212B Pacific St, Brooklyn
15. % Arábica, varias ubicaciones
Esta importación japonesa tiene ahora tres locales repartidos por Nueva York, y es un lugar encantador para tomar un café único sobre la marcha. Sus máquinas de café espresso producen uno de los cafés más frescos de la ciudad, y el local de Brooklyn que lo abrió todo tiene incluso golosinas de Balthazar y helado durante los veranos. Los granos de Kyoto-via-New York merecen la pena.
Dónde:
DUMBO – 20 Old Fulton St, Brooklyn
30 Rock – 1254 6th Ave
Midtown – 37 W 54th St
16. Black Cat LES, LES
Black Cat LES no solo es uno de nuestros lugares favoritos para trabajar a distancia, ¡sino que su café nos mantiene cerca toda la mañana y la tarde también! Su ambiente acogedor y sus deliciosas bebidas con cafeína nos hacen volver siempre a por más. Si eres fan del té, también deberías probar uno de los tés especiales sacados directamente de su «Libro del Té». Ah, y ya que estás, pásate por allí durante una de sus noches de comedia u otros eventos que siempre tienen lugar.
Dónde: 172 Rivington St
17. Root Hill Cafe, Gowanus
«Cocinamos, horneamos, hacemos café», según su lema. La selección de café de Root Hill Cafe mantiene la sencillez, y creemos que por eso nos gusta tanto. A precios muy asequibles, puedes tomar desde un Chai latte hasta un cappuccino. Pero asegúrate de probar también su comida para ver si su mantra es cierto para ti.
Dónde: 262 4th Ave, Brooklyn
18. Pause Cafe, LES
Pause Cafe es una pequeña joya marroquí que es una de nuestras cafeterías LES favoritas de los alrededores. Su «bar de café» tiene una selección bastante grande, incluyendo una serie de cafés con leche (prueba su especialidad «Moroccan Drip»). También tienen algunos alimentos africanos y tés para probar también.
Dónde: 3 Clinton St
19. Ninth Street Espresso, varios locales
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Instagram/ @ninthstreetespresso
Con 3 locales en la ciudad (2 Manhattan, 1 Brooklyn), Ninth Street Espresso es uno de los mejores para… lo has adivinado… ¡espresso! Esta será siempre nuestra recomendación, pero también hay otras opciones. Sus granos de café proceden de lugares de todo el mundo, como Kenia y Perú, y todos tienen un sabor refrescante desde el primer sorbo. Si necesitas algo rápido, ¡no dudes en pasarte por aquí!
Dónde:
Alphabet City – 700 E 9th St
Tompkins Square – 341 E 10th St
Gowanus en Threes Brewing – 333 Douglass St, Brooklyn
20. St. Kilda Coffee, Hell’s Kitchen
St. Kilda es una cafetería australiana que cura granos de café de todo el mundo justo en el corazón de Hell’s Kitchen. Se especializan en espresso, cafés filtrados y fríos, pero están constantemente rotando marcas y granos de café en función de la temporada. Estos autoproclamados «nerds del café» preparan cada café con precisión y utilizan técnicas avanzadas de café/agua para crear siempre la bebida perfecta. No deje de pasarse por allí para ver por qué tanto alboroto.
Dónde: 328 W 44th St