Desde los carritos de comida en la calle y los restaurantes familiares hasta las boutiques, los bares y las bodegas, las pequeñas empresas son el corazón de la ciudad de Nueva York. Son los lugares que dan personalidada cada manzana, y ahora, llevar uno puede que se vuelva mucho más fácil.
Según un comunicado de prensa reciente, el alcalde Zohran Mamdani ha presentado un amplio paquete de más de 50 reformas destinadas a reducir la burocracia, simplificar los trámites y facilitar a los emprendedores la apertura, gestión y crecimiento de sus negocios en los cinco distritos.
Los cambios abarcan desde las terrazas de los cafés y los permisos para vender helados hasta los food trucks, las guarderías, las licencias de bingo y las inspecciones, todo ello con el objetivo de ahorrar a los empresarios tiempo, dinero y dolores de cabeza innecesarios.
Lo más destacado de un vistazo
- Más de 50 reformas normativas específicas: los cambios abarcan ocho categorías empresariales principales, con especial énfasis en los restaurantes, el comercio minorista, el transporte y el cuidado infantil.
- Servicio de «conserjería» personalizado: Las pequeñas empresas que abran un local físico contarán con un gestor de casos como punto de contacto único a través del equipo ampliado del NYC Business Express Service (NYC BEST).
- Exenciones inmediatas de tasas y multas: Las tasas de registro del DEP para los food trucks y el equipo de cocina comercial bajan de 110 $ a 0 $ durante el próximo año. Las multas máximas por infracciones comunes de seguridad alimentaria se reducen.
- Transparencia y derechos ante los inspectores: Las agencias deben entregar de forma proactiva a los propietarios la «Carta de derechos del empresario» durante las inspecciones, en la que se describa el trato adecuado, las normas de los inspectores y las opciones de recurso.
Qué ha cambiado: un desglose de las más de 50 reformas
🍽️ Restauración y alimentación (25 reformas)
- Seacabaron los permisos dobles para helados: ya no es necesario que los restaurantes con un permiso general de seguridad alimentaria soliciten un segundo permiso independiente solo para servir helados cremosos o postres helados.
- Expositores al aire libre simplificados: Las bodegas y las tiendas de barrio ya no necesitarán una licencia específica para exponer en la acera, justo delante de su puerta, fruta, flores o refrescos.
- Agilización de la restauración al aire libre: Se suprime de inmediato la necesidad de la aprobación del alcalde para las cafeterías en las aceras con el fin de acelerar los trámites, y está previsto que a continuación se simplifiquen los trámites para las cafeterías en la calzada.
- Normativa simplificada sobre alergias: sustituye dos requisitos superpuestos de la ciudad y el estado sobre carteles de alergias por un único cartel unificado.
- Traslado de la Academia de Salud: Se traslada la sede del curso obligatorio presencial de protección alimentaria del Upper West Side al 125 de Worth Street, en el Bajo Manhattan, lo que facilita el desplazamiento para obtener la certificación a los propietarios de los distritos periféricos.
- Registros sin papel para los puestos ambulantes: Los vendedores de comida ya no tienen que llevar una copia en papel de su contrato con la cocina central en el puesto; la ciudad verificará los archivos de forma electrónica.
👶 Cuidado infantil y organizaciones sin ánimo de lucro comunitarias (7 reformas)
- Manual único sobre guarderías: Se publica una guía conjunta, redactada en un lenguaje sencillo, que aúna los requisitos de Salud (DOHMH), Edificios (DOB) y Bomberos (FDNY), sustituyendo los tres plazos distintos de cada organismo.
- Normas de juego modernizadas: se actualizan los límites de premios obsoletos y se eliminan los obstáculos administrativos para la recaudación de fondos sin ánimo de lucro (como el bingo y los juegos de azar que se celebran en locales de la zona).
🚕 Comercio minorista, actividades comerciales y transporte (18 reformas)
- Ciclos de licencia ampliados: Plazos de renovación más largos para quioscos, tiendas de segunda mano, casas de empeño, operadores de autobuses turísticos, almacenes y reparadores de básculas.
- Eliminación de las tasas del DEP: Se exime del pago de la tasa de registro de 110 dólares para equipos de cocina comerciales y unidades de comida móviles durante 12 meses.
- Alivio de las tasas de la TLC: menores costes y trámites más ágiles para los conductores de la Comisión de Taxis y Limusinas.
Calendario de aplicación
Algunos cambios entrarán en vigor de inmediato. A partir de julio de 2026, entrará en vigor la orden ejecutiva del alcalde Mamdani, que traerá novedades inmediatas como una tramitación más rápida de las autorizaciones para cafeterías en las aceras, la eliminación de ciertas tasas del DEP y la ampliación del nuevo programa de apoyo de la ciudad, al estilo de un servicio de conserjería, para las pequeñas empresas.
Para otoño, la ciudad pondrá en marcha encuestas de atención al cliente actualizadas para ayudar a supervisar las inspecciones y mejorar la forma en que las agencias interactúan con los propietarios de negocios. Además, para este otoño, se espera que el Departamento de Servicios para Pequeñas Empresas presente propuestas adicionales destinadas a abordar retos más importantes, como los altos alquileres comerciales, los costes de los seguros, las facturas de servicios públicos y los locales comerciales vacíos.
Pero el trabajo no se queda ahí. Un nuevo grupo interinstitucional permanente, conocido como el «OPEN Taskforce», seguirá revisando las normativas municipales durante todo el año y recomendará nuevas reformas anualmente para seguir reduciendo la burocracia de las pequeñas empresas de Nueva York.