Seit seiner Eröffnung im Februar 2020 in Nolita hat sich das Thai Diner einen regelrechten Kultstatus erarbeitet. Das beliebte Lokal verbindet thailändische Küche mit einem Diner-Ambiente der alten Schule und serviert kreative thailändische Gerichte mit einem Hauch amerikanischer Gemütlichkeit, wie Thai Disco Fries, Yum Kai Hua Pli, Lobster Omelette Chu Chee und Chicken Liver Mee Krob. Nicht umsonst taucht es immer wieder auf Listen auf, wie z. B. der Condé Nast-Liste der besten Restaurants der Welt und der NYT-Liste der 100 besten Restaurants in NYC für 2025.
Wie man hört, wollen die Besitzer Ann Redding und Matt Danzer ihr Portfolio um ein weiteres Restaurant erweitern, und wir sind natürlich ganz aus dem Häuschen bei dem Gedanken. Auch wenn das neue Konzept vielleicht nicht das ist, was Sie erwarten.
Diesen Sommer werden Redding und Danzer das Mommy Pai’s eröffnen, ein Konzept für thailändische Hähnchenstäbchen und tropische Fruchtgetränke“, wie Eater berichtet. Das Lokal wird gegenüber von Thai Diner in den Räumen des ehemaligen Michelin-Sterne-Restaurants Uncle Boons (203 Mott Street) eröffnet, das nach der Pandemie geschlossen wurde (wir vermissen übrigens immer noch den Kokosnuss-Eisbecher mit Erdnüssen).
Wie sich herausstellt, scheint das Konzept nicht gerade neu zu sein, denn ein Post auf Instagram – der einzige Post des Restaurants, der absolut nichts über das Lokal verrät – wurde bereits im September 2024 veröffentlicht. In der Instagram-Bio heißt es:
Coming Soon…Same, Same but Very Different
Wenn wir eines mit Sicherheit wissen, dann, dass wir unabhängig von den minimalen Informationen, die wir über Mommy Pai’s haben, die Eröffnung kaum erwarten können!