Jeden Sommer freuten sich die New Yorker darauf, ein bisschen tropisches Urlaubsfeeling zu erleben, ohne fliegen zu müssen – und Island Oyster war immer ihre Antwort darauf. Das Restaurant gab einem das Gefühl, an eine Strandbar mit der passenden Inselatmosphäre versetzt worden zu sein – passend, denn Governors Island ist natürlich eine Insel! Und obwohl die luftige Bar in dieser Saison nicht zurückkehrt, wird sie durch etwas ebenso Gutes ersetzt.
Der Trust for Governors Island hat angekündigt, dass Six Coasts by Smorgasburg den 32.000 Quadratmeter großen Bereich am Wasser übernehmen wird. Der neue Bereich wird im Mai 2026 eröffnet und sechs Küstenidentitäten aus ganz Amerika mit saisonalen Meeresfrüchten, tropischen Cocktails, ausgewählter Musik und kulturellen Programmen zusammenbringen.
🌊 Ein neues Projekt für das Smorgasburg-Team
Six Coasts ist ein neues Konzept vom Smorgasburg-Team – du weißt schon, dem größten wöchentlichen Open-Air-Lebensmittelmarkt in Amerika.
Smorgasburg – eine Mischung aus „Smorgasbord” und „Williamsburg” – wurde im Mai 2011 ins Leben gerufen, ausgehend vom Erfolg der Lebensmittelverkäufer auf dem Brooklyn Flea, und hat seitdem Hunderte von unabhängigen Unternehmen hervorgebracht, die Speisen und Getränke aus aller Welt anbieten.
Es versteht sich also von selbst, dass sie wissen, wie sie die Herzen – und Mägen – der New Yorker mit Essen und Trinken erreichen können. Gaston Becherano Cohen, CEO von Smorgasburg, sagte:
Bei Smorgasburg haben wir immer daran geglaubt, dass Essen ein Tor zur Kultur ist, und Six Coasts macht das auf seine eigene lebendige und einzigartige Weise wahr. Six Coasts ist ein Ort, an dem Gastköche, Live-Musik und die Aromen von sechs verschiedenen Küsten vor der Kulisse des New Yorker Hafens zusammenkommen.
Quelle / Smorgasburg
🍹 Ein Küstenurlaub ohne Flug
Six Coasts greift auf sechs Küstenidentitäten in ganz Amerika zurück – von Nova Scotia über Baja bis hin zu Bahia und der Karibik – und bietet ein Menü mit saisonalen Meeresfrüchten und tropischen Cocktails.
Was das genaue Menü angeht, halten sie uns noch auf Trab, aber wir haben das Gefühl , dass Ceviche, Hummerbrötchen, Meeresfrüchte-Chowder, Caipirinhas und Rum-Punches auf uns warten.
Dazu kommen eine beeindruckende Bar mit 100 Plätzen, ein weitläufiger Außenbereich und ein toller Blick auf die Skyline von Lower Manhattan, die Brooklyn Bridge und den New Yorker Hafen – das wird bestimmt der angesagte Ort des Sommers.
🪇 Mehr als nur Essen und Trinken: ein immersives Kulturprogramm
Six Coasts wird jedoch nicht nur für seine Küstenküche bekannt sein. Ein abwechslungsreiches Kulturprogramm für alle Altersgruppen wird den Bereich am Wasser mit vielen einzigartigen Erlebnissen beleben – denk dabei an:
- Gastkoch-Residenzen von Küsten aus aller Welt
- Kooperationen mit Kunstgruppen und Partnern von der Insel
- Filmabende zum Thema Küste
- DJ-Reihe bei Sonnenuntergang
- Live-Musik
Außerdem wird Six Coasts im Einklang mit den Klimazielen des Trusts auf Nachhaltigkeit setzen, indem nachhaltige Lebensmittelquellen genutzt und eine komplett elektrisch betriebene Anlage betrieben wird.
🌞 Das beliebteste Ausflugsziel der New Yorker am Wasser in diesem Sommer
Six Coasts wurde als familienfreundlicher Treffpunkt mit kuratiertem Musik- und Kulturprogramm konzipiert und wirdzum Ausflugsziel am Wasser für eine Insel, deren Traditionen durch das Leben am Meer geprägt sind.
Und, wenn wir ehrlich sind, könnte die Nachricht zu keinem besseren Zeitpunkt kommen – wir New Yorker freuen uns über alles, was uns von dem Winter ablenkt, den wir so hart durchgemacht haben…
Obwohl es in einer perfekten Welt schnell eröffnet werden würde, wird Six Coasts irgendwann im Mai in Betrieb genommen . Wenn du uns diesen Sommer suchst, steig einfach auf eine Fähre nach Governors Island.
⛴️ Anreise
Six Coasts wird einen wunderschönen Standort am Wasser neben Soissons Landing übernehmen, der Fähranlegestelle der Insel für Schiffe, die von Manhattan aus fahren. Die Anreise erfolgt mit einer kurzen Fährfahrt von Manhattan oder Brooklyn aus.
Die Routen und Fahrpläne findest du auf der Website von NYC Ferry und auf der Website von Governors Island.
Bleib auf dem Laufenden auf der Website von Six Coasts .