Irgendwie passt diese bittere Note von Aperol mit der leichten Süße der Orange und der Spritzigkeit des Prosecco einfach perfekt zum warmen Wetter. Und zum Glück hast du in NYC jede Menge Möglichkeiten, dir einen zu gönnen. Prost darauf!
Wenn ein Spritz direkt am Wasser nicht nach Sommer schreit, weiß ich auch nicht, was sonst! Deshalb ist das Island Oyster auf Governors Island der perfekte Ort, um sich verwöhnen zu lassen. Genieße den unglaublichen Blick auf die Skyline von Manhattan bei einer frischen Brise vom Wasser, und du wirst dich fühlen, als wärst du auf einem tropischen Sommerurlaub.
Bar Veloce, verschiedene Standorte
Für einen klassischen italienischen Aperitivo gibt es kaum einen Ort, der so mühelos charmant ist wie die Bar Veloce.
Diese gemütliche Weinbar in der Bowery serviert spritzige Aperol Spritzes, eine fachmännisch zusammengestellte Weinkarte und leichte Häppchen in einer entspannten Atmosphäre, die perfekt ist, um an einem warmen Sommerabend zu verweilen. Such dir einen Platz, genieße die Atmosphäre des Viertels und stoße mit jedem Spritz auf den Sommer an.
Diese wunderschöne Terrasse im 15. Stock mit Blick über die Stadt bietet eine ruhige Gartenoase, und hier gibt’s eine besondere Variante des klassischen Drinks: den Pineapple Aperol Spritz!
Extra Virgin, West Village
Das Highlight der Karte in diesem angesagten mediterranen Lokal im West Village ist der 32-Unzen-„Grande Aperol Spritz “ (nur zum Mitnehmen erhältlich). Geöffnet ist täglich von 11 bis 22 Uhr.
Short Stories, NoHo
Dieser Ort an der Bowery ist perfekt für Brunch und Drinks bis spät in die Nacht! Außerdem hatte ihre neue Straßen-Gastgebert-Einrichtung die schönsten rosa Zäune und türkisfarbenen Sonnenschirme.
Eataly, Flatiron
Auch wenn die saisonale Dachterrasse derzeit noch nicht geöffnet ist, hat das Eataly-Flaggschiff im Flatiron District einen neuen Essbereich vor dem Haus, der dir das Gefühl gibt, direkt nach Italien entführt worden zu sein. Er heißt „il Patio di Eataly – La Costa“! Sieht aus wie ein italienischer Traum.
Dante, SoHo
Zum Nr. 1 der „World’s 50 Best Bars“ gewählt – im Dante liebt man Spritz so sehr, dass es dort sogar vom Fass gibt! Genieße ihn zum Mitnehmen oder im Café im Freien.
Diese Speakeasy-Bar in Chelsea hat montags bis sonntags von 8 bis 22 Uhr geöffnet und bietet Kaffee und Cocktails zum Mitnehmen an. Du kannst dir die Getränke auch über Caviar oder die Website der Bar liefern lassen.
Coco Bistro, Seaport District
Das französische Bistro Coco liegt mitten im South Street Seaport, was bedeutet, dass du deinen Spritz auf den historischen Kopfsteinpflasterstraßen schlürfen kannst. Es gibt dort sogar einen 32 oz Frosé!
The Bar Room, Lenox Hill
Dieses gehobene amerikanische Bistro & Bar in Lenox Hill bietet Sitzplätze im Freien und täglich von 16 bis 18 Uhr eine Happy Hour. Sonntags gibt es dort außerdem den ganzen Tag über ein fantastisches Angebot: Aperol Spritz für 10 Dollar!
Barano, Brooklyn
Dieses moderne italienische Restaurant mit Holzofen von Chefkoch Albert Di Meglio in Williamsburg bietet Sitzplätze im Freien, Abholung und Lieferservice an. Montags geschlossen, dienstags bis sonntags von 12 bis 22 Uhr geöffnet.
Mit über 10 Standorten in NYC ist Serafina der perfekte italienische Rückzugsort für einen Aperol Spritz und ein leckeres Essen. Wenn du schon mal da bist, bestell dir eine der typischen Pizzen und geh raus in den Außenbereich, um das Erlebnis voll auszukosten!
The Maidstone Inn, Hamptons
Wenn du den Sommer über in den Hamptons bist, musst du unbedingt im „The Maidstone Inn“ vorbeischauen, wo die Aperol-Spritz mit Sorgfalt und Präzision zubereitet werden. Da sie Aperol in ihre Eiswürfel einfrieren, verleihen sie den Cocktails einen Geschmackskick, wie du ihn noch bei keinem Spritz zuvor erlebt hast.