Die New Yorker scherzen vielleicht, dass die Wahl des richtigen Restaurants die schwierigste Aufgabe der Stadt ist – aber kann man uns das bei 23.000 Restaurants in den fünf Stadtbezirken verübeln? Von kultigen Restaurants, die unsere Essgewohnheiten geprägt haben, bis hin zu aufstrebenden Newcomern, die das Ausgehen neu definieren, entwickelt sich die New Yorker Gastronomieszene ständig weiter. Und jetzt, wo wir die Vierteljahrhundert-Marke erreichen, hat sich der Robb Report eingeschaltet, um die Auswahl zu erleichtern.
Die Publikation hat gerade die 100 besten amerikanischen Restaurants des 21. Jahrhunderts veröffentlicht , eine nationale Rangliste, über die 250 Köche, Gastronomen, Sommeliers und Brancheninsider abgestimmt haben – und es überrascht nicht, dass New York City dabei mehr als gut abschneidet.
Die Rangliste basiert auf dem Beitrag eines jeden Restaurants zu diesem Jahrhundert der Gastronomie und der Art und Weise, wie es zu seiner Blütezeitbetrieben wurde – und nichtunbedingt, wie es heute existiert. Natürlich gibt es die offensichtlichen Favoriten, die in jeder Liste dieser Art auftauchen, wie z. B. Eleven Madison Park, Le Bernardin und Daniel.
Aber es gibt auch andere, mit denen Sie vielleicht nicht gerechnet haben, wie z. B. Shake Shack.
Ganz gleich, ob Sie auf der Jagd nach der Geschichte des NYC-Restaurants sind oder Ihre nächste unmögliche Reservierung planen, hier erfahren Sie, wie die besten Gastronomen des Landes NYC einschätzen.
Die 100 großartigsten amerikanischen Restaurants des 21. Jahrhunderts, Gewinner NYC:
3. Eleven Madison Park (Zeitgenössisch – NoMad)
5. Le Bernardin (Französisch, Meeresfrüchte, Kostproben – Midtown)
8. Atomix (Koreanisch, Verkostung – NoMad)
10. Per Se (Zeitgenössisch, Französisch – Columbus Circle)
11. Momofuku Ssäm Bar (dauerhaft geschlossen)
13. Gramercy Tavern (Zeitgenössisch, Amerikanisch – Flatiron)
14. wd~50 (dauerhaft geschlossen)
23. Momofuku Noodle Bar (Asiatisch – East Village)
24. Daniel (Französisch, Verkostung – UES)
30. Estela (Zeitgenössisch, Amerikanisch – SoHo)
33. The Four Horsemen (Neuamerikanisch – Williamsburg)
35. Jean-Georges (Französisch, Verkostung – UWS)
36. Mission Chinese (Chinesisch – Chinatown)
38. Carbone (italienisch, italienisch-amerikanisch – Greenwich Village)
42. Shake Shack (Amerikanisch – Madison Square Park)
44. Jungsik (Koreanisch – TriBeCa)
46. Via Carota (Italienisch – West Village)
50. Roberta’s (Pizza – mehrere Standorte)
58. Semma (Indisch – Greenwich Village)
59. Cosme (Mexikanisch, zeitgenössisch – Flatiron)
62. Balthazar (Französisch – SoHo)
63. Chef’s Table at Brooklyn Fare (Zeitgenössisch – Hell’s Kitchen)
65. Cote (Koreanisch, Steakhaus – Flatiron)
67. Lilia (Italienisch – Williamsburg)
68. Momofuku Ko (dauerhaft geschlossen)
70. Torrisi (italienisch – NoLita)
75. Peter Luger Steak House (Steakhaus, amerikanisch – Williamsburg)
77. Craft (Amerikanisch – Flatiron)
79. Wildair (Amerikanisch – LES)
82. Nobu (asiatisch – mehrere Standorte)
84. The Grill (Amerikanisch – Midtown East)
86. Masa (Japanisch, Sushi – Columbus Circle)
90. Sushi Sho (Sushi Omakase – Midtown)
94. Crown Shy (Amerikanisch – Financial District)
97. Sushi Noz (Sushi Omakase – UES)
🍽️ Die vollständige Liste finden Sie auf der Website des Robb Report .