La primera edición de la «Pizza Week» de Nueva York se celebra del 20 de septiembre al 4 de octubre de 2026, y ofrece porciones exclusivas de edición limitada en 23 pizzerías independientes repartidas por Manhattan, Brooklyn y Queens.
Este evento de dos semanas, en el que se paga al momento, no requiere entradas ni reservas. Los clientes solo tienen que entrar, pedir la «Signature Slice» designada por la pizzería y puntuarla mediante un mensaje de texto para ayudar a determinar quién es el ganador de la «Best Slice» de toda la ciudad.
Además, una parte de lo recaudado por cada «Signature Slice» vendida se destinará a «Slice Out Hunger», una organización local sin ánimo de lucro que lucha contra la inseguridad alimentaria.
Resumen de los detalles del evento
- Fechas: del domingo 20 de septiembre al domingo 4 de octubre de 2026
- Lugares: 23 tiendas independientes de porciones de pizza repartidas por Manhattan, Brooklyn y Queens
- Precio: Participación gratuita; se paga por porción.
- Cómo funciona: Pide la «Signature Slice» de la pizzería y envía tu valoración por SMS al número indicado para votar
Pizzerías participantes y porciones exclusivas
Manhattan
- Andrea’s Pizza (East Village): «Signature Slice» de Andrea (mozzarella, mortadela, burrata y pistacho)
- Aria Nova (Greenwich Village): El Big Mac Roni (carne picada, queso cheddar, pepinillos en rodajas, semillas de sésamo y aderezo especial)
- Cellos Pizzeria (East Village): «Signature Slice» de Cello (mozzarella fresca y cremosa de Caputo, soppressata de Faicco y pimientos cherry)
- Frico on 2nd (Upper East Side): «Signature Slice» por confirmar
- Hots Pizza (Two Bridges): Pizza de pepinillos (crème fraîche, mozzarella, medio pepinillo picante, eneldo fresco, salsa ranchera calabresa, parmesano)
- LTD Pizza (Hudson Square): «The Dirty Coppa» (coppa picante, ricotta fresca, albahaca y pimientos secados al sol)
- Marko’s Pizzeria (Kips Bay): «The Big Mac Roni» (carne picada, queso cheddar, pepinillos en rodajas, semillas de sésamo y aderezo especial)
- Paulie Gee’s Slice Shop (East Village): «Signature Slice» por confirmar
- Pizza Loves Sauce (Lower East Side): Chicken Shawarma (shawarma de pollo casero, toum de ajo, pepino silvestre encurtido, mozzarella fresca)
- Pizzería Slicehaus (West Village): Especial Slicehaus (mozzarella ahumada, tomates cherry, ajo negro)
- Unregular Pizza (Lower East Side y Union Square): Crunchy B (salsa de tomate, mozzarella, burrata, parmesano, aceite crujiente picante italiano casero)
Brooklyn
- Angelo’s Pizza (Flatbush): «Brooklyn in Bloom» (queso de Oaxaca, mozzarella, flores de calabacín, chicharrón crujiente)
- Diamond Slice (Greenpoint): «Signature Slice» de Diamond Slice (mortadela, pesto y stracciatella)
- Impasto (Clinton Hill y Park Slope): Funghi E Tartufo Nero (crema de setas, shiitake salteado, ricotta de búfala con trufa negra, perejil y aceite de ajo)
- Paulie Gee’s Slice Shop (Greenpoint): Red, White & Greenpoint Square (porciones con provolone, salchicha, espinacas y pimiento cherry rojo picante)
- Roebling Pizza (Williamsburg): Detroit de Chilorio (cerdo desmenuzado con chile de Sinaloa, cilantro, queso de Oaxaca y salsa de árbol)
- De Roma a Brooklyn (Greenpoint): «Rome To Brooklyn Signature» (mora, ricotta, albahaca y miel picante)
- Stretch Pizza (Williamsburg): «The Al Pastor» (salsa al pastor, cerdo estofado, salsa verde, ricotta con piña y cilantro)
Queens
- Traze Pizza (Long Island City): «The Dolly» (mozzarella, carne picada en salsa de champiñones, tater tots y queso cheddar extra fuerte)
- Jax Pizza Joint (Long Island City): «The Spicy Juan» (pepperoni, salsa de vodka, aceite de guindilla calabresa, pimientos cherry picados y parmesano curado)
- Mattarello Pizzeria (Ridgewood): «Roman Holiday» (patatas asadas, porchetta casera)
¡No te olvides de cancelar tus planes para cenar! Nueva York te da una excusa oficial para comer pizza durante dos semanas seguidas.