Tradicionalmente, o bubble tea era muito mais simples do que se tornou hoje. Uma bebida que costumava ser composta de apenas três ingredientes – chá, leite em pó e bolinhas de tapioca – definitivamente ganhou um toque criativo. E, à medida que mais e mais locais deliciosos de bubble tea surgem pela cidade, uma coisa é óbvia: não importa como é feito , parece que não conseguimos nos fartar!
Há mais lugares deliciosos para o bubble tea na cidade do que podemos contar, mas aqui estão alguns dos nossos lugares favoritos para o bubble tea em Nova York:
1. Tiger Sugar, vários locais
A Tiger Sugar é uma loja popular de Taiwan conhecida por seus “drinques de sobremesa”, ou chás de bolhas de açúcar mascavo com mousse de creme, que eles afirmam ter sido os primeiros a fazer na Ásia. A Tiger Sugar recomenda agitar sua bebida 15 vezes antes de beber para misturar completamente os sabores em camadas e, ao fazer isso, o açúcar mascavo escorre pelo leite, dando a ele suas características “listras de tigre” ao longo das laterais da xícara.
📍 Vários locais
2. Culture Tea Bar, Morningside Heights
Para um saboroso chá com bolhas e uma deliciosa confeitaria, não deixe de procurar o Culture Tea Bar. Essa cafeteria e padaria de Morningside Heights oferece uma tonelada de chás saborosos que você pode especificar como quentes ou gelados, dependendo do seu humor. Em seguida, você pode escolher o nível de doçura e se deseja ou não adicionar algumas bolhas de boba ou geleia de lichia.
📍 3111 Broadway, Manhattan
Parada de metrômais próxima : 125 St (1)
3. Yaya Tea, vários locais
O Yaya Tea tem uma deliciosa seleção de chás de frutas, chás com leite e chás feitos na hora. Eles também têm um menu personalizável no qual você pode escolher seu próprio chá e adicionar até três sabores diferentes, que incluem kiwi, pêssego, manga e lichia, entre outros. Alguns de seus chás mais populares são o “Boyfriend”, que é chá branco de manga e lichia, e o “Better Life”, que é chá verde de morango, lichia e abacaxi.
📍 Vários locais
4. I’Milky, Vários locais
A I’Milky é uma loja liderada por mulheres de Tawainese que oferece chás com leite fresco e frutas usando apenas ingredientes naturais, como folhas de chá colhidas a dedo e leite fresco da fazenda. Seu cardápio sempre apresenta um item de edição limitada, como o “Golden Strawberry Mango Pomelo”, bem como uma seção completa de chá com leite vegano usando leite de soja ou aveia. Você também pode comprar seu próprio kit de chá de bolhas!
📍 Vários locais
5. Debutea, Vários locais
O Debutea serve chá de queijo no estilo taiwanês, chás gelados com sabor de frutas e café acabado de fazer. Seus itens mais populares incluem o “Bobo Milk Tea” (é claro!), que é boba de açúcar mascavo com chá com leite, o “Golden Phoenix”, que é um chá oolong bem torrado, e o “Pinkglow Pineapple”, que é chá verde ou chá oolong com abacaxi fresco pinkglow.
📍 Vários locais
6. Kung Fu Tea, vários locais
Fundada no Queens em 2010 por três amigos, a Kung Fu Tea se tornou a maior marca de chá de bolhas dos Estados Unidos, com mais de 250 locais em todo o país. O Kung Fu Tea oferece todas as opções originais, como o clássico chá oolong, mas também alguns sabores fora do comum, como lattes de inhame roxo, chá verde com leite de melão de inverno e um slushee de feijão vermelho.
📍 Vários locais
7. Sweet Cats Cafe, Flushing
Esta loja de chá de bolhas totalmente rosa também funciona como um fliperama. Teste suas habilidades nos diversos jogos de garra e pague de US$ 1 a US$ 3 para ter a chance de ganhar uma adorável pelúcia antes de saborear uma de suas diversas bebidas coloridas especiais, como “Tinkle Bell” (kiwi), “Purple Paradise” (lichia e limão) e “Frozen Volcano” (fruta do dragão).
📍 35-21 Farrington Street, Queens
Parada de metrô mais próxima: Flushing-Main St (7)
8. Tea and Milk, Astoria
Reconhecido por suas premiadas bebidas de boba em 2021, o Tea and Milk está servindo um saboroso bubble tea. Eles têm uma seleção de chás sazonais para escolher, como Peppermint Mocha, e você pode até escolher a Mystery Drink, que é a bebida escolhida pelo chef. Se estiver disposto a encarar o desafio, você pode até comprar kits DIY (faça você mesmo) para preparar essas bebidas saborosas!
📍 32-02 34th Avenue, Queens
Parada de metrô mais próxima: Broadway (N, W)
9. M Tea, Long Island City
O M Tea tem dois andares de sobrecarga de rosa – o andar de baixo é cheio de paredes de nuvens cor-de-rosa, sofás rosa pastel e mini balões de ar quente rosa e branco pendurados no teto, enquanto no andar de cima há alcovas cor-de-rosa com assentos privativos (incluindo um com dois balanços!) e uma mesa iluminada para tirar a melhor foto do seu chá. E, por falar em chá, o cardápio é bastante extenso, com uma ampla seleção de sabores de chá de espuma de queijo, chás de frutas frescas, chá de leite e chás de creme brûlée.
📍 2301 41st Avenue, Queens
Parada de metrô mais próxima: 21 St-Queensbridge (F)
10. Yi Fang Taiwan Fruit Tea, vários locais
O Yifang Fruit Tea, de propriedade familiar, herdou não apenas o nome da avó, mas também sua receita secreta para seus drinques de frutas, que foi criada depois que ela transformou seus abacaxis dourados maduros em geleia caseira preservável. Como uma ode a ela, você encontrará uma variedade de sabores de frutas frescas no cardápio, desde o chá verde de maracujá até o chá verde de ameixa e, é claro, o chá verde de abacaxi.
📍 Vários locais
11. The Alley, Flushing
Para um chá de bolhas de qualidade, o The Alley é a melhor opção. Esse local não apenas escolhe a dedo as folhas de chá que usa em suas bebidas, mas também faz sua própria tapioca e xarope de cana-de-açúcar do zero diariamente, usando apenas ingredientes da mais alta qualidade. Suas opções de chá com bolhas são saborosas e parecem quase boas demais para serem consumidas.
📍 38-02 Prince Street, Queens
Parada de metrô mais próxima: Flushing-Main St (7)
12. Pearl Dynastea, Riverdale
O Pearl Dynastea serve todas as bebidas mais populares de bubble tea, incluindo sabores de chá de frutas frescas como maracujá, manga, rosa e lavanda. Eles também têm alguns slushees de frutas frescas diferentes, incluindo lichia, morango e maçã verde. E, é claro, eles têm os deliciosos lattes de açúcar mascavo com boba, que são imperdíveis.
📍 3702 Riverdale Avenue, Bronx
Parada de metrô mais próxima: 238 St (1)
13. ViVi Bubble Tea, vários locais
O ViVi Bubble Tea foi lançado em 2007 e é conhecido por seus gráficos peculiares e chás deliciosamente frescos. Cada bebida é preparada na hora e, além das coberturas habituais, eles também oferecem coberturas não tão comuns, como sementes de chia e aloe. O cardápio é dividido em seções e oferece muitas opções, incluindo chás exclusivos, série de creme flutuante, chá com leite, bebidas yakult, série de leite orgânico, série de frutas frescas, série de suco e chás aromatizados.
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14. Gong Cha, Vários locais
O Gong cha é indiscutivelmente uma das mais conhecidas casas de chá de bolhas e é conhecido em todo o mundo por sua espuma de leite característica. Esse local taiwanês tem alguns sabores bem criativos, como a bebida “Lemon Wintermelon Basil Seeds”. Quanto à espuma de leite, sugerimos experimentar o “Creme Brûlée Brown Sugar Milk Tea” (é de morrer!).
📍 Vários locais
15. Surreal Creamery, Vários locais
Desde o chá com bolhas servido em seus potes de pedreiro exclusivos até suas floteas com sabores como Matcha Bubble Tea & Taro Ice Cream e Thai Milk Bubble Tea & Vietnamese Iced Coffee Ice Cream, eles são absolutamente imperdíveis.
📍 Vários locais