A veces, menos es más, y cuando se trata de tapas en Nueva York, ¡estamos hablando de todo tipo de platos pequeños que seguro que te llenarán! Tanto si estás con un grupo de amigos o con la familia en busca de algunos bocados para compartir, como si quieres compartir algunas opciones en una cita, ¡las tapas españolas son siempre la respuesta adecuada! Hablamos de todo, desde calamares fritos hasta tortillas y chorizo. Para empezar, hemos elaborado nuestra lista de algunos lugares con tapas insuperables en Nueva York:
1. Boqueria, Múltiples Lugares
Te costará encontrar un Boqueria cerca de ti en Manhattan, ¡y al tener tantos lugares es perfecto para tomar unas deliciosas tapas! Su menú de tapas oscila entre 5 y 21 $ y es perfecto para cualquier ocasión. Destacan las Croquetas de Jamón (croquetas cremosas de jamón, puré de membrillo) y el Pulpo a la Plancha (Octapus a la plancha, olivada de Manzanilla, patatas machacadas con aceite de oliva). También tienen una hora feliz estupenda, organizan eventos y venden kits de cocina caseros para que puedas preparar las recetas tú mismo
Dónde:
Flatiron – 53 W 19th St
SoHo – 171 Spring St
UES – 1460 2ª Avenida
Midtown – 260 W 40th St
2. Alta, West Village
Alta se encuentra en una encantadora casa adosada del siglo XIX en el West Village, con un altísimo techo de 7 metros, que crea el ambiente para sus deliciosas tapas. Su ambiente tranquilo y su encantador personal te garantizan el mejor de los tratamientos españoles En cuanto a su menú de tapas, entre nuestras favoritas están las almendras Marcona y los buñuelos de trucha ahumada y brandada de bacalao negro. Para nuestros vegetariano amigos, también tienen un montón de opciones deliciosas, como la tempura de seta trompeta y espárragos blancos. Menú completo h ere.
Dónde: 64 W Calle 10
3. Despaña, Lower East Side
Este lugar de tapas «construye tus propias tapas» funciona como una mezcla de cafetería y tienda de comestibles, ¡más que como un restaurante tradicional! Empaquetados ordenadamente en secciones vendibles, puedes coger casi todos los artículos de tapas imaginables para elaborar tus propias recetas en casa. Desde chorizo (de fama mundial) y carnes hasta marisco fresco y queso, este lugar realmente lo tiene todo. Además, si no puedes ir a la tienda, incluso puedes encargar sus alimentos de la marca Despaña a través de su página web. Pero si quieres sentarte, echa un vistazo a su paellería, donde también sirven tapas ligeras. Tienda aquí.
Dónde: calle Broome 408
4. Salinas, Chelsea
La cocina española de esta joya escondida es deliciosa, y su menú de tapas es aún mejor. El entorno, con sus encantadores asientos al aire libre, complementa a la perfección los platos más destacados de su menú, como el Pulpo con Cenizas (pulpo canario, alioli de calçots, algas, alcaparras, judías negras, limón meyer) y el Ibérico (jamón ibérico Cinco Jotas cortado a mano, galletas andaluzas, salmorejo de cítricos y garbanzos). Tampoco te duermas con su Pan Tumaca (pan de campo a la parrilla, tomate rallado y aceite de oliva). Menú completo aquí.
Dónde: 136 9ª Avenida
5. Nai, Pueblo del Este
«Nai» significa madre en gallego, y las recetas que encontrarás en este encantador lugar de tapas tienen sin duda ese aire maternal. Adquirido de su madre, el Chef Rodríguez sirve una plétora de pequeños platos en «Mar», «Jardín» y «Tierra» que satisfarán el paladar de cualquiera. Por supuesto, no puedes equivocarte con su clásica Croqueta (jamón serrano, bechamel) o el Katsu (p45 filete de ternera de un día, rebozado Estrella galicia, pan de leche, alioli). Menú completo aquí.
Dónde: 84 2ª Avenida
6. Casa Mono, Gramercy
Este restaurante con estrella Michelin Restaurante español sirve una variedad de tapas de lujo con una extensa carta de vinos. Nuestras recomendaciones aquí incluyen la Burrata (mermelada de higos de misión negra y castelfranco) para empezar junto con la Panceta de cordero rellena (yogur de pepino y chimichurri de anchoas) como «principal» Menú completo aquí.
Dónde: 52 Irving Pl
7. Vino adictivo & Tapas, Jackson Heights
Combinando dos de las mejores cosas, vino y tapas, ¡disfrutarás de comida y bebida realmente «adictivas» en Addictive Wine & Tapas Bar! Ofrecen tapas frías y calientes para que las marides con su aparentemente infinita carta de vinos. Entre lo más destacado del menú está la Tabla de Carne y Queso (manchego, brie, gouda, jamón serrano, jamón de Parma, chorizo seco, salchichón, palitos de pan, membrillo, almendras marconas, aceitunas, uvas, guindillas y banderillas) en la parte fría y Pollo con Brie (pollo, queso brie, chutney de pera y miel, adornado con brotes) en la caliente. Menú completo aquí.
Dónde: 87-01 Northern Blvd, Queens
8. Tía Pol, Chelsea
La Tía Pol es tu lugar clásico de tapas en NYC, y ofrece todo lo esencial, incluida la Crema de Higado (mousse de hígado de pollo con pedro ximenez), y los Pinchos Morunos (brochetas de cordero con especias morunas). Su sangría, las croquetas de jamón y croqueta del día, y las gambas al ajillo. Menú completo aquí.
Dónde: 205 10ª Avenida
9. La Vara, Cobble Hill
Este lugar de Brooklyn, un poco más caro pero igual de decadente, mezcla y combina tapas a la perfección. Te recomendamos tomar un sabroso vermut mientras disfrutas del Cochinillo (cochinillo asado lentamente, tximitxurri) o el Bakalao (bacalao salado curado en casa, pisto, salsa pil pil). Las ofertas de estilo vasco te transportarán de vuelta a España y querrás más y más. Menú completo aquí.
Dónde: calle Clinton 268, Brooklyn
10. Yuca, East Village
Con platos influenciados por la cocina latina de más de una docena de países, las tapas de Yuca se decantan por la variedad más sabrosa y carnosa, con platos de cerdo, ternera y pollo como norma. Personalmente, somos fans de la Quesadilla Camarones (gambas, maíz asado, queso fundido y guacamole & crema) y de los Churrasquinhos (brochetas brasileñas de bistec a la parrilla servidas con chimichurri de arroz & ), ¡pero aquí todo es fantástico! Consulta su menú completo aquí.
Dónde: 111 Avenida A
11. Debajo, NoMad
Escondido del bullicio en el sótano del Hotel MADE está Debajo, un local de tapas con dos menús distintos (salado y dulce). Empezando por lo salado, personalmente disfrutamos con delicias como la Paleta Ibérica (jamón curado 36 meses, encurtidos), los Chistos (rollo crujiente de salchicha de chistorra, salsa rosa), e incluso delicias más raras como el Bistec Bavette (menta verde, ensalada de col rizada, vinagreta de mostaza). Si prefieres algo más dulce, prueba su tarta de queso vasca quemada. Menú completo aquí.
Dónde: 44 W Calle 29
12. Olea, Fort Greene
Si buscas el lugar perfecto para ir de tapas con la familia y los amigos en Brooklyn, Olea es un sitio muy tranquilo. Bebe sangría y disfruta de tapas mediterráneas como los Corazones de alcachofa con costra de falafel (tahini a las hierbas, berenjena agridulce), las Empanadillas de pollo (berenjena, manchego, yogur de eneldo) y los Pimientos rellenos de queso picante (pimientos cherry picantes, ricotta, parmesano, mozzarella, cebolletas). Menú completo aquí.
Dónde: 171 Avenida Lafayette, Brooklyn
13. Lamano, Chelsea & West Village
Con dos locales elegantes y acogedores en Chelsea y West Village, Lamano ofrece la intimidad de un bar de tapas con la clase de una vinoteca. Encontrarás clásicos de todas las regiones de España junto con platos modernos, para que tengas mucho donde elegir. Con un aire celestial New Age, en el menú destacan las Papas Bravas (patatas crujientes, alioli de salsa brava) y el Pan con Tomate (tomates de temporada, aceite de oliva al ajo). También tienen una estupenda hora feliz todos los días de 16.00 a 18.00. Menú completo aquí.
Dónde:
Chelsea – 265 W 20th St
West Village – Calle Christopher 39
14. Disculpa mi francés, Lower East Side
¿Buscas tapas francesas en Nueva York? Puede que Excuse My French haga honor a su nombre, gracias a sus pequeñas exquisiteces que van desde la charcutería al queso. Además, su menú adicional de tapas y su sección de aperitivos para compartir ¡seguro que complacen a cualquier grupo de comensales! Sus aplicaciones son estupendas, los platos principales son aún mejores y la selección de bebidas es de primer nivel. Si buscas productos básicos franceses (como Escargot Persillade y Cuisses de Grenouilles), visita este lugar. Menú completo aquí.
Dónde: calle Orchard 96