Todo verão, os nova-iorquinos ficavam ansiosos pra ter um gostinho de férias tropicais sem precisar pegar um avião — e o Island Oyster sempre foi a resposta pra isso. O restaurante fazia você se sentir como se tivesse sido levado para um bar à beira-mar com toda a vibe de uma ilha – o que fazia sentido, já que a Governors Island é uma ilha, claro! E embora o bar arejado não esteja de volta nesta temporada, algo igualmente bom está tomando seu lugar.
A Trust for Governors Island anunciou que o Six Coasts by Smorgasburg ocupará o espaço à beira-mar de 32.000 pés quadrados. Com inauguração prevista para maio de 2026, o novo espaço reunirá seis identidades costeiras das Américas por meio de frutos do mar sazonais, coquetéis tropicais, música selecionada e programação cultural.
🌊 Um novo empreendimento para a equipe Smorgasburg
O Six Coasts é um novo conceito da equipe Smorgasburg – você sabe, o maior mercado semanal ao ar livre dos Estados Unidos.
O Smorgasburg — uma mistura de “smorgasbord” e “Williamsburg” — foi lançado em maio de 2011, aproveitando o sucesso dos vendedores de comida do Brooklyn Flea, e desde então incubou centenas de negócios independentes que vendem comida e bebida de todo o mundo.
Portanto, nem é preciso dizer que eles sabem como conquistar o coração – e o estômago – dos nova-iorquinos por meio de comida e bebida. Gaston Becherano Cohen, CEO da Smorgasburg, disse:
Na Smorgasburg, sempre acreditamos que a comida é uma porta de entrada para a cultura, e o Six Coasts dá vida a isso de uma maneira vibrante e única. O Six Coasts é um lugar onde chefs visitantes, música ao vivo e os sabores de seis litorais distintos se reúnem tendo como pano de fundo o porto de Nova York.
Fonte / Smorgasburg
🍹 Uma escapada à costa sem precisar pegar um avião
Inspirando-se em seis identidades costeiras das Américas — da Nova Escócia à Baja, passando pela Bahia e pelo Caribe —, o Six Coasts vai oferecer um cardápio de frutos do mar sazonais e coquetéis tropicais.
Eles estão nos mantendo em suspense quanto ao cardápio, mas temos a sensação de que ceviche, sanduíches de lagosta, sopa de frutos do mar, caipirinhas e ponches de rum estão em nosso futuro.
Junte isso a um bar deslumbrante com capacidade para 100 pessoas, um amplo espaço ao ar livre e vistas panorâmicas do horizonte da parte sul de Manhattan, da Ponte do Brooklyn e do Porto de Nova York, e já dá pra perceber que esse vai ser o lugar da moda neste verão.
🪇 Além de comida e bebida: programação cultural imersiva
Mas a culinária costeira não é a única coisa pela qual o Six Coasts será conhecido. Uma programação cultural imersiva para todas as idades também vai animar o espaço à beira-mar com muitas experiências únicas – pense em:
- Residências de chefs visitantes de costas globais
- Colaborações com grupos artísticos e parceiros da ilha
- Noites de cinema costeiro
- Série de DJs ao pôr do sol
- Música ao vivo
Além disso, o Six Coasts vai priorizar a sustentabilidade, de acordo com as metas climáticas da Trust, usando fontes sustentáveis de alimentos e operando uma instalação totalmente elétrica.
🌞 O destino à beira-mar preferido dos nova-iorquinos neste verão
Projetado como um local de encontro familiar com programação musical e cultural selecionada, o Six Coasts seráo destino à beira-mar de uma ilha cujas tradições foram moldadas pela vida perto do mar.
E, para ser sincero, a notícia não poderia ter vindo em melhor hora — nós, nova-iorquinos, estamos abertos a qualquer coisa que nos faça esquecer o inverno rigoroso que tivemos…
Embora em um mundo perfeito ele fosse abrir rapidamente, o Six Coasts estará em funcionamento em maio. Digamos que, se você estiver procurando por nós neste verão, talvez seja melhor pegar uma balsa para Governors Island.
⛴️ Como chegar
O Six Coasts ocupará um belo local à beira-mar localizado próximo ao Soissons Landing, o terminal de balsas da ilha para embarcações que partem de Manhattan. Para chegar lá, basta uma curta viagem de balsa saindo de Manhattan ou Brooklyn.
As rotas e horários podem ser encontrados no site da NYC Ferry e no site da Governors Island.